1. 10瓣蒜切片待用。虾去头去壳留尾巴。辣椒切三段。
2. 锅内加橄榄油,等到热了下蒜和辣椒。以一下锅就能噼里啪啦爆然后闻到蒜香的油温为佳。
3. 待蒜爆到两面金黄,虾如油锅快速翻炒半分钟后,倒入酒,加入1勺盐。我一般用百加得柠檬味朗姆酒,白兰地也可...[ 查看全文 ]