脆皮香酥鸭腿怎样做最好吃

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  脆皮鸭腿怎样做最好吃

  标签：脆皮鸭腿 猪肉

  脆皮鸭腿 1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可； 2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右； 3.腌制好的鸭肉沥干汁水，也可用纸巾擦试干。锅中加入油，烧至六成热时，把鸭子放进去炸至表皮酥脆即可，晾凉之后斩件。 小诀窍 有一道有名的蜂蜜鸭 ...[ 查看全文 ]

  as021301

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  脆皮香酥鸭腿的吃法

  标签：猪肉

  脆皮香酥鸭腿 1.先洗净鸭腿，沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒，炒至出香味，盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐（包括花椒粒），料酒和姜片均匀抹在鸭腿的正反面。将鸭腿放入冰箱腌制半天或一晚。 2.腌好后将鸭腿放入锅内大火蒸20-30分钟（视大小）； 3.蒸熟的鸭腿擦净表面的花椒粒与油水，放入锅内用少量油小火煎至表皮金黄酥脆即可。 小诀窍 1，除了花椒粒调香去腥外，也可放入碎八角...[ 查看全文 ]

  轩情剑先

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  香酥鸭腿怎样做最好吃

  标签：香酥鸭腿 根茎蔬菜

  香酥鸭腿 1.鸭腿清洗干净后沥干，按照使用说明，将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉，放置冰箱腌制过夜；盐焗鸡粉超市有买，各种牌子都可以. 2.在腌制时多给鸭腿按摩一下，让其更入味. 3.第二天.锅里烧水，水开后，将腌制好的鸭腿放入隔水蒸15-20分钟，关火焖10分钟.如果大点鸭腿就要考虑延长蒸的时间. 4.盘子里放入蜂蜜. 5.老抽与蜂蜜混合. 6.反复的刷在鸭腿上.(干了又刷，重复3-4次) 7.锅里放入适量...[ 查看全文 ]

  街角2257896509

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  怎样做香酥鸭腿最好吃

  香酥鸭腿正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭腿俩个左右放水池里洗干净 2. 所需酱料花椒椒盐六月鲜酱油还有就是料酒 3. 将所有的酱料少许放入鸭腿按摩搅匀五分钟左右、进冰箱放一个大概八小时左右 4. 然后再放入电饭煲蒸熟电饭煲跳自保温状、这段忘了拍照了 5. 放入平底锅内炸至两面焦黄即可 6. 炸好的忕态、上面的颗粒是花椒 7. 好了刀工不咋滴不过还是挺酥脆的...[ 查看全文 ]

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  脆皮香酥鸭腿如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮香酥鸭腿 1.先洗净鸭腿，沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒，炒至出香味，盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐（包括花椒粒），料酒和姜片均匀抹在鸭腿的正反面。将鸭腿放入冰箱腌制半天或一晚 2.腌好后将鸭腿放入锅内大火蒸20-30分钟（视大小） ...[ 查看全文 ]

  lfxstar

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  脆皮鸭腿怎样做才好吃

  标签：脆皮鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮鸭腿 1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可 2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右 ...[ 查看全文 ]

  麻山药的糖葫芦

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  怎样做香酥鸭腿才好吃

  标签：香酥鸭腿 猪肉

  香酥鸭腿 1.【鸭腿的清洗过程】 2.准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次 3.洗好的鸭腿放在一个大容器中 4.加入一点的食盐 5.加入1少自制花椒水 6.用手反复揉搓鸭腿表面数次 7.用清水将鸭腿冲洗干净 8.【鸭腿的腌制过程】 9.洗好的鸭腿鸭皮朝下，放在调料盆内 10.放入腌制香料生姜、大葱段、八角、小茴香和香叶 11.加入1勺自制花椒水 12.加入1勺酱油 13.加入适量的食盐 14.加入少量的白糖 15....[ 查看全文 ]

  _____谜一样

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  怎样做香酥鸭最好吃

  香酥鸭正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭子葱姜蒜花椒大料白酒腌制一宿，上锅蒸熟，大概一小时多点儿，晾凉备用。 2. 切块 3. 高温下油炸第一遍，放进去先不要动，定型翻面炸熟。 4. 然后捞出升高油温炸第二遍，炸酥。 5. 做个花椒盐做沾料，摆盘完成。 搜索香酥鸭做法大全分类： 禽类|午餐[ 查看全文 ]

  支犹黑

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  香酥鸭腿的吃法

  标签：香酥鸭腿

  香酥鸭腿 1.【鸭腿的清洗过程】 2.准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次 3.洗好的鸭腿放在一个大容器中 4.加入一点的食盐 5.加入1少自制花椒水 6.用手反复揉搓鸭腿表面数次 7.用清水将鸭腿冲洗干净 8.【鸭腿的腌制过程】 9.洗好的鸭腿鸭皮朝下，放在调料盆内 10.放入腌制香料生姜、大葱段、八角、小茴香和香叶 11.加入1勺自制花椒水 12.加入1勺酱油 13.加入适量的食盐 14.加入少量的白糖 15....[ 查看全文 ]

  628ailaigong

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  脆皮鸭腿如何做好吃

  标签：脆皮鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮鸭腿 1.将鸭肉、葱姜段放入高压锅中，加水抹过材料，加一勺盐略为调味，等锅上气后再煮5分钟左右，至鸭肉七八分熟即可 2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分，加入一勺酱油均匀上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右 ...[ 查看全文 ]

  誓言傻瓜

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  香酥鸭腿如何做好吃

  标签：香酥鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香酥鸭腿 1.【鸭腿的清洗过程】 2.准备两只鸭腿，先用清水冲洗几次 3.洗好的鸭腿放在一个大容器中 4.加入一点...[ 查看全文 ]

  小小于蓝

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  香酥鸭腿怎么做好吃

  标签：香酥鸭腿 猪肉

  香酥鸭腿 1.鸭腿清洗干净后沥干，按照使用说明，将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉，放置冰箱腌制过夜；盐焗鸡粉超市有买，各种牌子都可以. 2.在腌制时多给鸭腿按摩一下，让其更入味. 3.第二天.锅里烧水，水开后，将腌制好的鸭腿放入隔水蒸15-20分钟，关火焖10分钟.如果大点鸭腿就要考虑延长蒸的时间. 4.盘子里放入蜂蜜. 5.老抽与蜂蜜混合. 6.反复的刷在鸭腿上.(干了又刷，重复3-4次) 7.锅里放入适量...[ 查看全文 ]

  汐宝555

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  果香酥三腿怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  果香酥三腿 1、将田鸡治净，起田鸡腿肉200克，切成丁方形16件；鸡肉切成丁方形16件；火腿切成如指甲片厚薄16件；鸡蛋和干生粉调成窝贴浆。 2、用绍酒、精盐、味精将鸡肉、田鸡肉腌过，加入窝贴浆拌匀，排在撒有干生粉的碟中。排放时，鸡件放底，田鸡件放中层，火腿片贴在上层。 3、将腰果捺碎如米粒形，撒在面上，用手轻力压实。烧镬落油搪镬，将贴好的三腿先煎后炸至金黄色，以熟为度，捞起盛于碟中便...[ 查看全文 ]

  yongbgt555

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  怎样做本帮香酥鸭最好吃

  本帮香酥鸭正宗做法/图解/步骤： 1 准备好所有调料 2 鸭子洗净后沥干水分放入盆里，先把花雕酒加入抹在鸭子全身再把盐按摩均匀最后加入生抽，老抽，一半的葱姜和八角抹均匀后盖上保鲜膜腌制12小时以上 3 蒸锅加入清水先把葱姜加入 ...[ 查看全文 ]

  zhu520719

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  怎样做盐煎鸭腿最好吃

  盐煎鸭腿正宗做法/步骤： 海盐加花椒炒香，不用炒很久，让盐干燥一下即可； 用炒好的盐为鸭腿做Massage，然后装入保鲜袋，倒入白酒，封口腌制2～3小时； 取出腌好的鸭腿冲洗一下，擦干水分，直接放入平底锅内，中火干煎； 中途加盖，锅内会产生水蒸汽，使鸭腿中的水分不会过多流失；记得翻翻面，鸭腿里的油脂析出来不少，把表面煎得金黄香脆...[ 查看全文 ]

  丨淡写丶

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  怎样做低温油封鸭腿最好吃

  低温油封鸭腿正宗做法/图解/步骤： 1 原料 2 依次放入迷迭香 罗勒 桂皮 八角 香叶 香料 黑胡椒粉 葱姜 盐鸡精 3 倒入料酒和食用油 搅拌均匀 4 冰箱冷藏一夜入味 ...[ 查看全文 ]

  柔丶缘

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  怎样做孜然鸭腿最好吃

  标签：鸭腿 孜然 鸭

  孜然鸭腿正宗做法/图解/步骤： 1. 准备并洗净鸭腿，还有孜然粉和胡椒粉，姜蒜切厚片。 2. 冷锅热油下鸭腿煎至两面成黄色盛起待用。 3. 另起锅加油待油热加冰糖小火炒出糖色。 4. 下姜蒜煸香。 5. 下鸭腿炒至裹上糖浆加醋继续炒。 6. 加料酒 7. 加孜然粉和胡椒粉。 8. 加黄豆酱油和生抽炒至鸭腿完全上色而且出酱香味。 9. 这时倒入没过鸭腿的水大火烧开。 10. 中...[ 查看全文 ]

  非洲芒果魔力x

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  怎样做土豆焖鸭腿最好吃

  土豆焖鸭腿正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭腿洗净，凉水下锅大火烧开焯水，烧开后撇去浮沫。 2. 将鸭腿和汤倒入压力锅中，汤摸过鸭腿一指高即可。将所有佐料和调味料放入锅中（盐除外），搅拌均匀。喷气后炖煮40分钟，要用铁锅的话炖煮1个小时。 3. 土豆去皮切滚刀块儿，平底锅中油煎一下备用。 4. 鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中，放入煎好的土豆块儿，放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即...[ 查看全文 ]

  ILover笨蛋

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  酱香酥鸭腿如何做好吃

  标签：酱香酥鸭腿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香酥鸭腿 1.鸭腿洗净，大酱用清水调成酱汤备用。 2.炒锅中倒少许植物油，下白糖。 3.小火炒至糖溶化呈酱红色时。 ...[ 查看全文 ]

  寻找法律尊严9

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  酥香炸鸭腿怎样做最好吃

  标签：酥香炸鸭腿

  酥香炸鸡腿 1. 小鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和食盐拌均匀后腌制半小时左右 2. 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉 3. 锅中加入植物油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿 4. 中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动） 香酥焗鸭腿 1. 鸭腿两只用水浸泡至少半个小时，完全去除血末，再用牙签扎上小洞以便...[ 查看全文 ]

  巴萨1980

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