什锦炒饭的家常做法

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  什锦菇炒饭的家常做法

  什锦菇炒饭 1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入15㏄的沙拉油。 2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入材料A炒至干香上色后，再加入洋葱丁炒香，接着倒入剩余5㏄的沙拉油烧热，再倒入蛋液快炒。 3.待作法2中的蛋液炒至略干有香味时，加入白饭一起翻炒，至白饭炒散后，添加调味料翻炒均匀即可。 什锦炒饭(2) 1.黄秋...[ 查看全文 ]

  估计痛苦

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  什锦蛋炒饭的家常做法

  标签：什锦蛋炒饭 猪肉

  什锦蛋炒饭 1. 把胡萝卜，香菇，火腿和青椒分别切成丁待用 2. 鸡蛋打散，冷锅热油，先将鸡蛋炒熟后盛出待用 3. 再倒入油，先放入葱花爆香，然后倒入切成丁的配料翻炒一会儿，再倒入米饭继续翻炒，将炒好的鸡蛋倒入后炒熟即可。出锅前淋香油和盐 小诀窍 1.隔夜的米饭要多炒一会儿，否则容易中毒 2.如果米饭太干，可以放入一点水 什锦蛋炒饭 1、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁。 2、火腿切丁；洋葱...[ 查看全文 ]

  广砚阁端砚厂

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  扬州什锦炒饭的家常做法

  标签：猪肉

  扬州什锦炒饭 7、最后撒上葱花即可装盘。 POINT 1、香菇丁宜用干香菇水发，不宜用鲜香菇。 2、炒时要将材料2炒出香味，且量不能多，否则炒饭颜色发黑。 扬州炒饭 1.虾仁洗净擦干;叉烧肉切丁；青豆以沸水汆烫后捞起沥干备用;香葱、生菜洗净切丝; 2.锅内倒入少许油烧热，将叉烧肉丁、虾仁以中火快炒过油后随即捞起备用; 3. 鸡蛋打散成蛋液，趁热下锅翻炒至颜色略变金黄时，放入白米饭翻炒至米粒...[ 查看全文 ]

  我不好人做

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  什锦炒饭的吃法

  标签：什锦炒饭 瓜果蔬菜

  什锦炒饭 1.冷米饭用冷水稍冲一下，沥干（这样炒出的饭不会粘在一起）。 2.炒锅在中偏大火上预热，放菜油，热至七成，放胡萝卜粒，炒2分钟，加蘑菇粒，炒1分钟，加玉米，炒2分钟，加盐及豌豆，炒2分钟，放熟肉末及米饭，炒3分钟，至米饭热透即好。 什锦炒饭 1.将米饭用筷子轻轻挑散，芦笋切成3厘米长的段，虾仁去除背部虾线，用少许盐和淀粉抓匀备用； 2.将鸡蛋打散，最后能从底部搅打，直到看见...[ 查看全文 ]

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  虾仁什锦炒饭的做法图解

  标签：虾仁什锦炒饭

  虾仁什锦炒饭 1. 准备萝卜头，可以吊鲜味，切丁 2. 准备胡萝卜，切丁 3. 虾仁后背黑色的筋去掉，用生粉和黄酒腌一下 4. 生菜洗净，切丝 5. 枸杞事先浸泡 6. 准备2个鸡蛋备用 7. 起油锅，先放鸡蛋煸炒，然后放虾仁，萝卜头，胡萝卜一起煸炒，炒个5分钟，把饭放入一起炒，快好的时候放生菜和生抽，装盘撒上芝麻就可以了 什锦...[ 查看全文 ]

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  什锦炒饭最好吃的做法图解

  标签：炒饭 什锦炒饭

  什锦炒饭正宗做法/图解/步骤： 1. 所有菜全部切小丁，单独放 2. 热锅放油，油不要太少，因为菜比较多，油热放去菜椒 3. 菜椒炒软烂以后再放胡萝卜 4. 胡萝卜炒软烂后再放土豆，土豆切完一定要用水泡。放入所有调味料 5. 土豆软烂后放火腿 6. 放入米饭，翻炒后就可出锅啦！ 小贴士：  想做出正宗的随心所欲 超级好吃的 什锦炒饭，就看看吧 我没放鸡蛋，想吃鸡蛋的亲们可以...[ 查看全文 ]

  情绪疯子之歌

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  鲜虾什锦炒饭的做法步骤

  鲜虾什锦炒饭正宗做法/图解/步骤： 1. 把虾去壳去虾线，胡萝卜，小瓜，洋葱洗净切丁，小米辣切丝 2. 锅内放油烧热，将准备好的虾仁，菜丁倒入锅里炒至快熟放入酱油，盐，鸡粉 3. 加入饭翻炒几遍就可以出锅啦 [ 查看全文 ]

  中国永远的家

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  什锦蛋炒饭的吃法

  标签：什锦蛋炒饭 瓜果蔬菜

  什锦蛋炒饭 1. 把胡萝卜，香菇，火腿和青椒分别切成丁待用 2. 鸡蛋打散，冷锅热油，先将鸡蛋炒熟后盛出待用 3. 再倒入油，先放入葱花爆香，然后倒入切成丁的配料翻炒一会儿，再倒入米饭继续翻炒，将炒好的鸡蛋倒入后炒熟即可。出锅前淋香油和盐 小诀窍 1.隔夜的米饭要多炒一会儿，否则容易中毒 2.如果米饭太干，可以放入一点水 什锦蛋炒饭 1、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁。 2、火腿切丁；洋葱...[ 查看全文 ]

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  扬州什锦炒饭的吃法

  标签：虾

  扬州什锦炒饭 7、最后撒上葱花即可装盘。 POINT 1、香菇丁宜用干香菇水发，不宜用鲜香菇。 2、炒时要将材料2炒出香味，且量不能多，否则炒饭颜色发黑。 扬州炒饭 1.虾仁洗净擦干;叉烧肉切丁；青豆以沸水汆烫后捞起沥干备用;香葱、生菜洗净切丝; 2.锅内倒入少许油烧热，将叉烧肉丁、虾仁以中火快炒过油后随即捞起备用; 3. 鸡蛋打散成蛋液，趁热下锅翻炒至颜色略变金黄时，放入白米饭翻炒至米粒...[ 查看全文 ]

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  虾仁什锦蛋炒饭的吃法

  标签：虾

  虾仁什锦蛋炒饭 1.把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。 2.鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。 3.虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。 4.准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。 5.各...[ 查看全文 ]

  happycxj948

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  鲍菇咖喱什锦炒饭做法图解

  鲍菇咖喱什锦炒饭正宗做法/图解/步骤： 1. 菠萝切粒后放入加了少许盐的凉白开中浸泡10分钟。 2. 杏鲍菇、洋葱洗净、切粒待用。 3. 鸡脯肉、虾仁切粒。 4. 加少许盐，白葡萄酒抓匀。 5. 炒锅中油烧至五成热时，分别将鸡肉与虾仁下入，快速煸熟后盛起备用。 6. 锅中留底油，加入洋葱，中火煸出香味。 7. 依次加入玉米、豌豆、菠萝、咖喱，翻炒均匀。 8. 加入米饭，炒至每...[ 查看全文 ]

  邱疯子

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  什锦炒饭怎么做

  标签：什锦炒饭 海鲜水产 海鲜

  什锦炒饭 做法： 1.虾仁洗净；墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净，切成丁；鸡蛋打散；豌豆用水焯熟。 2.炒锅上火，倒入2大勺油烧热，倒入鸡蛋液炒散，然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟，加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下，再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。 小诀窍 什锦炒饭小贴士：鱼肉最好选用骨刺少的鱼、处理起来比较容易。香菇一定要掰开反复多冲洗几遍。什锦炒饭...[ 查看全文 ]

  马上仓娃

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  什锦凉菜的家常做法

  标签：什锦凉菜 茎叶蔬菜

  什锦凉菜 1、所有原材料洗净切细丝摆盘待用。 2、粉丝煮熟过凉水待用。 3、炒锅中放油少许，放入瘦肉丝炸至金黄酥脆，放入干辣椒碎和脱皮白芝麻仁并立刻关火，放凉待用。 4、把所有调料均匀撒在摆盘的原材料上（炸的肉丝等吃的时候再放，不然会失去脆脆的口感）。 5、吃的时候拌匀即可。 小诀窍 1、黄瓜丝丝不要太细，否则容易脱水口感变软。 2、西红柿不要太熟，否则切得时候易碎。 3、原材...[ 查看全文 ]

  clarins999

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  什锦土豆的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  什锦土豆 1.分别洗净，蒜苗切段，西红柿切块，土豆切片。 2.先炒一下西红柿和蒜苗， 3.再把土豆片放进去，加一点开水盖上盖子，闷至土豆片熟软了加盐调味即可。 田园什锦土豆饼 1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。 2、红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。 3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30...[ 查看全文 ]

  臣本布衣非布衣

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  烩什锦的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  烩什锦 1.所有材料A洗净处理毕后，放入滚水中汆烫、再捞起过凉，备用。 2.热锅，放入少量油，爆香蒜末，再加入绍兴酒、鸡汤，接着放入所有作法1的材料，待滚加入调味料A拌匀，再以太白粉水勾芡即可。 烩什锦豆腐丸子 1、豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片...[ 查看全文 ]

  Dreamer302

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  素什锦的家常做法

  标签：素什锦

  素什锦 1、油锅爆香姜、葱、八角、干辣椒； 2、加香菇、木耳、烤夫(油煎好)、胡萝卜、莲子(熟的)、扁尖、黄花、鹌鹑蛋； 3、再加黄酒、老抽、冰糖、高汤，烧30分钟后淋上香油即可出锅。 素什锦 1、烤麸洗净泡软，木耳、香菇、花生泡发潮水。 2、锅中放油，放入姜片、大料、葱、烤麸煸炒片刻放入配料，放入糖、酱油盐。 3、放上一点点水小火煨一下，大火收汁放入鸡精即。 4、放凉后放入冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

  追忆loveJK

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  什锦火锅的家常做法

  标签：什锦火锅 茎叶蔬菜

  什锦火锅 (1)所有材料洗净，将烧竹轮切段，大白菜切块，花枝刻花切片，草菇切半，葱切段，嫩姜切片备用。 (2)先煮一锅沸水，将大白菜入锅汆烫至软捞起备用，随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用。 (3)锅中放水加调味料，再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可，可再加些香油．胡椒粉去腥。 素什锦火锅 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟，至剩余4杯的水量即可。 (2)将材料中...[ 查看全文 ]

  2han9tao

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  什锦凉糕的家常做法

  什锦番茄面 1. 火锅丸子，冲一下水 2. 准备好面条 3. 蟹柳棒撕去外包装，番茄洗净切块 4. 骨汤热一热 5. 然后下番茄和丸子先煮 6. 最后下入面条，煮沸后，捞起放入碗里，拌入沙茶酱即可 什锦面 1. 猪肉切成丁,用油、淀粉腌制10分钟 2. 土豆、洋葱、西葫芦切成丁 3. 剥好豌豆、玉米粒 4. 黑木耳提前...[ 查看全文 ]

  回头有幸

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  炒什锦的家常做法

  标签：炒什锦 海鲜水产 海鲜

  炒什锦 1.墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克全部切片备用. 2.锅开大火倒入适量底油，按顺序加入墨鱼饼、香肠、茭白、腌榨菜片翻炒. 3.加入适量的清水将菜炒熟，加入适量的黄酒、白糖、味精、胡椒粉、葱断翻炒几下即可食用. 炒什锦 1.先将青椒、洋葱、西兰花洗净,分别切成丝和片备用. 2.锅内放入适量的的食油开中火. 3.锅热后先放入西兰花翻炒,最放入青椒丝、洋葱继续翻炒. 4.加入适...[ 查看全文 ]

  B遗忘流年

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  什锦海鲜的家常做法

  标签：什锦海鲜 海鲜水产 海鲜

  什锦海鲜 1.红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用 2.去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用 3.热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了） 小诀窍 提示：西兰花不要煮时间太长，否则会很面，影响口感 摩天轮什锦海鲜...[ 查看全文 ]

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