川味粉蒸排骨的家常做法

川味粉蒸排骨的家常做法的相关文章

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  川味粉蒸排骨

  标签：家常菜 川味粉蒸排骨

  川味粉蒸排骨 排骨、陴县豆瓣、豆腐乳汁、蒸肉米粉排骨、陴县豆瓣、豆腐乳汁、蒸肉米粉豆瓣剁细,用油炒酥。排骨洗净斩成长4.5厘米的段洗净备用。将洗净的排骨放入一个较大的容器中,依次加入料酒、酱油、生姜粉、豆腐乳汁、炒酥的豆瓣、砂糖、盐、花椒、胡椒粉、鸡精拌匀,静置20分钟,拌入蒸肉米粉和色拉油。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!川味粉蒸排骨教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食...[ 查看全文 ]

  VenutGedoiy

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  怎样做川味粉蒸排骨才好吃

  标签：川味粉蒸排骨 猪肉

  川味粉蒸排骨 1.排骨洗净切小段备用； 2.依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀； 3.蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保鲜膜入锅，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软。（我蒸了一个半小时，没有高压锅，呵呵） 小诀窍 1.排骨一定要多蒸一会,蒸软糯,吃起来才香~~ 2.材料加入排骨中一定要拌匀,特别是蒸肉米粉一定要均匀地...[ 查看全文 ]

  wzxzxhdf

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  川味粉蒸排骨怎样做才好吃

  标签：川味粉蒸排骨 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味粉蒸排骨 1.排骨冷水里面浸泡2个小时，尽可能的去掉血水。粽子叶泡开，清洗干净，备用 2.把豆瓣酱，腐乳，酱油，白糖，料酒，花椒面，胡椒末，姜米和盐调成汁，跟排骨抓匀，密封，放冰箱腌两三个小时，时间越长越入味 ...[ 查看全文 ]

  叫我胡gg

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  川味粉蒸排骨怎么做好吃

  标签：川味粉蒸排骨 猪肉

  川味粉蒸排骨 1、排骨洗净切小段，加豆瓣酱、红油腐乳（腐乳碾碎，和红油一起倒入）、姜末，拌匀，再加入炒米粉，继续搅拌，米粉量以包裹住排骨为宜。 2、南瓜洗净切小块，码在盘子底部。 3、排骨码在南瓜上，入蒸锅，大火蒸一小时，出锅时撒上少许葱花。 川味粉蒸排骨 1.排骨洗净切小段备用； 2.依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后...[ 查看全文 ]

  桃园结义马

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  怎样做川味粉蒸排骨最好吃

  川味粉蒸排骨正宗做法/步骤： 豆瓣剁细，用油炒酥。排骨洗净斩成长4.5厘米的段洗净备用 将洗净的排骨放入一个较大的容器中，依次加入料酒、酱油、生姜粉、豆腐乳汁、炒酥的豆瓣、砂糖、盐、花椒、胡椒粉、鸡精拌匀，静置20分钟，拌入蒸肉米粉和色拉油。（如果买不到现成的米粉，可以将净锅烧热，用中火把香米炒至金黄色，放花椒炒出香味，把米盛出晾凉后打成米粉备...[ 查看全文 ]

  暖心丿男

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  川味粉蒸排骨如何做好吃

  标签：川味粉蒸排骨 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味粉蒸排骨 1.排骨冷水里面浸泡2个小时，尽可能的去掉血水。粽子叶泡开，清洗干净，备用 2.把豆瓣酱，腐乳，酱油，白糖，料酒，花椒面，胡椒末，姜米和盐调成汁，跟排骨抓匀，密封，放冰箱腌两三个小时，时间越长越入味 ...[ 查看全文 ]

  shibxinge

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  粉蒸排骨怎么做 粉蒸排骨的家常做法

  标签：家常菜 粉蒸排骨

  1.排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分 2.加入白酒 3.撒上切片的葱姜腌制15分钟 4.将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 5.然后搅拌均匀，一旁腌制 6.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入 7.小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火 8....[ 查看全文 ]

  雕刻魅魜

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  粉蒸排骨的家常做法

  标签：粉蒸排骨 粉蒸排骨的做法 猪肉

  粉蒸排骨 将猪排骨中放入姜末、蒜茸、干淀粉、红糖、白葡萄酒、盐（1/2茶匙，3g）、酱油（1汤匙，15ml）和油（1汤匙，15ml），混合均匀后腌制至少30分钟。 大米在干净的干炒锅中，用中火煸炒（一定要不停翻动），炒至米粒呈焦黄色，盛出晾凉。凉透后用电动搅拌器（或其他碾碎的工具）打成较细碎的小颗粒，即米粉。 米粉中加入五香粉、高汤（或水）、盐（1/2茶匙，3g）、酱油（另1汤匙，15ml）和油（另1...[ 查看全文 ]

  光德呼吸机

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  川味糖醋排骨的家常做法

  标签：菜系

  川味糖醋排骨 1、将排骨劈成0.9厘米厚的薄块，再斩成手指粗的条，加适量细盐、酱油、黄酒拌和腌渍3-5分钟。 2、然后再加鸡蛋、干生粉及少许水拌匀，使条条排骨都包裹有一层均匀的厚糊。 3、烧热锅放生油，烧至油六成热时，将排骨分散下锅，炸至排骨似浮起状，即为成熟，先捞出。 4、将油温烧至八成热，再将排骨放入复炸，使呈金黄、硬脆，倒出沥油。 5、原锅内留少许油，下番茄酱略炒，即加2匙水、白...[ 查看全文 ]

  咪咪眼爱玩

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  粉蒸素排骨的家常做法

  标签：猪肉

  粉蒸素排骨 1.热油锅至油温约150℃，放入素排骨油炸约3分钟（此即过油），捞出沥干油脂，加入所有腌料腌渍约2小时，备用。 2.将作法1油锅再次加热至油温约150℃，放入地瓜块油炸约5分钟，捞出沥干油脂备用。 3.取一蒸笼（或瓷皿），铺上蒸笼纸摆入作法1的素排骨和作法2的地瓜块，放入蒸笼以中火蒸煮约20分钟即可。 粉蒸排骨 1、将猪小排洗净，用清水浸泡一小时，中间多次换水，保证彻底清洁，后沥...[ 查看全文 ]

  有空480

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  粉蒸排骨藕的家常做法

  标签：猪肉

  粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结，姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味。 3、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时。 4、将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉。 5、然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15分钟至熟即可。 ...[ 查看全文 ]

  我们不到2046

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  粉蒸排骨的做法

  标签：粉蒸排骨的做法 排骨的做法 粉蒸排骨 蒸排骨 排骨

  粉蒸排骨正宗做法/图解/步骤： 1. 备料 2. 排骨在凉水中多泡一会儿，30分钟左右 3. 把料包中的小包辣酱（辣酱少放，有小孩儿可以不放）与排骨，酱油，油，葱搅拌均匀，腌一会儿30分钟，时间长要放在冰箱里 4. 腌制好放入大包粉包，加水搅拌均匀，水不要一下放很多 5. 搅拌再放一小会儿 6. 在蒸碗底层放地瓜片，不要太薄 7. 放好排骨，上锅蒸50分钟 8. 蒸时定好时间，不要干...[ 查看全文 ]

  高家宝贝小可心

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  【图解】川味蒸鲈鱼的做法

  标签：家常菜 川味蒸鲈鱼

  川味粉蒸牛肉的做法步骤 1. 准备好如图原材料 2. 牛肉最好用带筋的，切片。超市里那种蒸肉米粉就行。 3. 按配料表放入豆瓣酱，食用油，料酒，米粉。放食用油是为了让肉肉蒸出来口感不柴，因为米粉会吸附肉的油脂。 4. 蒸锅上铺上纱布，锅底装足够的冷水 5. 把码好的肉肉铺在纱布上，中间留个小孔，方便蒸汽出...[ 查看全文 ]

  你大爷爷临走前

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  粉蒸排骨南瓜盅的家常做法

  标签：家常菜 粉蒸排骨南瓜盅

  1. 姜蒜去皮。切成末。 2. 豆豉切成末 3. 排骨洗净。加入姜蒜末。豆豉末。郫县豆瓣。芝麻。香油。糖1小勺。 4. 拌匀腌制半小时 5. 制作米粉：锅中不加油。直接放入生的大米和花椒小火 6. 翻炒至米粒微微膨胀颜色微黄 7. 花椒挑出不用。将炒好的米用搅拌机打碎（喜欢吃米粉> ...[ 查看全文 ]

  啊具体无啊

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  粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么做好吃

  标签：家常菜 蒸菜

  粉蒸排骨怎么做才好吃？诀窍就在于腌制的时候要放入酒酿！酒酿不但能够去腥提香，而且还能使排骨的口感变得更好哦~一起来试试吧！  1.准备好所需材料。 2.将排骨切小段，放入豆瓣酱、韩式辣椒酱、花椒粉和腐乳。 3.放入酒酿和蒜粉，加少量水拌匀，用保鲜膜包住放...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  粉蒸排骨

  标签：家常菜 粉蒸排骨

  粉蒸排骨 粉蒸排骨,川菜类,特点:咸辣鲜香,排骨粑软。制作方法是是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸排骨，希望对大家做菜有所帮助。 【（川味）粉蒸排骨南瓜盅】附：自制蒸肉米粉的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

  901049YANGREN

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  怎样做四川粉蒸排骨最好吃

  四川粉蒸排骨正宗做法/图解/步骤： 1 排骨斩成小块，放清水盆里泡20分钟，去血水。 2 排骨沥水，加入生抽、糖、姜、蒜、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱，保鲜腌制过夜。 3 腌好的排骨，均匀沾裹上蒸肉米粉。（我用的蒸肉米...[ 查看全文 ]

  誓言傻瓜

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  粉蒸排骨的做法图解

  标签：粉蒸排骨

  粉蒸排骨 1. 排骨用清水泡一下，把血水泡出来。。然后沥干 2. 泡椒和姜碾碎 3. 加入菜油、粉子、生抽、盐、味精、花椒面、豆瓣及刚才碾碎的泡椒和姜攉匀 4. 胡豆打底 5. 把排骨放在胡豆上开始蒸 6. 大火蒸了半个小时左右，用筷子去戳一下那个排骨，这样蒸出来的要入味点 7. 再蒸半个小时左右就蒸好了，撒上葱花 粉蒸排骨 1...[ 查看全文 ]

  福美工艺室

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  自制川味酸辣粉的做法步骤

  1. 红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。 2. 炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。 3. 待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。 4. 干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥。 5. 制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻。 6. 另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上。 7. 煮制粉&菜：锅中加入适量冷水，烧开后放入泡...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  粉蒸排骨（麻辣味）的家常做法

  标签：菜系

  粉蒸排骨（麻辣味） 1.把净排先净，用水泡半天，让里边的血水出净，然后把粉蒸倒在排骨上拌匀。 2.土豆切成片，平铺在盘底（因为是麻辣的，我就用的土豆，要不用芋头更好吃）然后把排骨放在土豆上，上锅蒸1小时就好了。 麻辣粉蒸排骨 1、乳猪排骨切断，加酱油、郫县豆瓣、花椒、香油和蒸肉粉，再加少量水调和。 我一般会放红薯，但这次忘买了。如果有红薯的话切成块放在调好的排骨上面。 2、蒸上...[ 查看全文 ]

  灿灿342

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