湘间素炒的吃法

湘间素炒的吃法的相关文章

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  湘式炒香干的吃法

  标签：湘式炒香干

  湘式苦瓜炒肉 1. 将苦瓜洗净切薄片装碗里，洒一些盐拌匀，放置约5分钟。然后用凉水洗2遍，滤干备用（这一步为降低苦瓜的苦味） 2. 将瘦肉切片，红辣椒切圈，蒜切碎，豆豉用水泡约2分钟洗净待用 3. 将锅烧热，把苦瓜放到锅中翻炒。直到苦瓜炒干，半熟，然后将苦瓜倒出放到碟子里（进一步把苦瓜中的苦味去掉） 4. 将锅烧热，倒入油，待油烧热之后，放入蒜和红辣椒翻炒片刻 ...[ 查看全文 ]

  guanggusdg

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  素炒腐竹的吃法

  标签：素炒腐竹

  素炒腐竹 1. 腐竹用温水泡发好切成段儿，黄瓜洗净切片儿。 2. 锅内放油，油稍热后放入葱末儿。 3. 放入食材。 4. 翻炒均匀后放入盐。 5. 放味精。 6. 淋上香油就可以了。 素炒腐竹 1. 腐竹提前泡发好，改刀切好，胡萝卜切斜刀片 2. 葱、蒜、辣椒切好 3. 锅热后放油，放入葱蒜辣椒爆香，香味出来后倒入腐竹和胡...[ 查看全文 ]

  zjx1511

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  素炒豆芽的吃法

  标签：素炒豆芽 茎叶蔬菜

  素炒豆芽 1，豆芽将尾部去掉洗净 2，木耳泡好，胡萝卜洗净 3，将木耳和胡萝卜分别切成丝 4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末 5，倒入豆芽 6，放入料酒 7，加入胡萝卜丝和木耳丝 8，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。 小诀窍 1，豆芽选择短一些的比较好。 2，食用时，最好将豆芽的尾部去掉一些，苦味一般是从那儿来的。 3，加入料酒可以去豆味。 4，放入多种蔬菜可以让这道菜的营养...[ 查看全文 ]

  遵化旧寨

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  素炒豆渣的吃法

  标签：豆制品

  素炒豆渣 1.鲜香菇切小片；红萝卜切丝；芹菜切段；金针菇去蒂头，备用。 2.热锅，加入2大匙沙拉油，放入姜末、豆渣炒至煸香，再放入作法1的鲜香菇片炒香。 3.于作法2的锅中续加入作法1的剩余材料拌炒均匀，再加入水及所有调味料拌炒至入味即可。 素炒豆渣 1.豆渣用纱布包好，压1小时去水份，再用炒锅干炒约5分钟备用。 2.红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝备用。 3.锅中加入1大汤匙油后，再将作法2...[ 查看全文 ]

  ♂超级史太龙♂

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  素炒牛蒡的吃法

  标签：根茎蔬菜

  素炒牛蒡 1.牛蒡切片泡水备用。 2.蒟蒻片切条；红萝卜和姜切片备用。 3.煮一锅水，将蒟蒻片放入汆烫去味备用。 4.取一不沾锅放油后，爆香姜片。 5.放入牛蒡片、蒟蒻条、红萝卜片拌炒均匀，加入调味料略拌即可盛盘。 炒蒟蒻牛蒡 1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成细丝浸泡冷水；红萝卜去皮切丝，备用。 2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝炒香，加入作法1的牛蒡丝、蒟蒻条略炒。 3.加入调味料炒匀，再...[ 查看全文 ]

  孤星泪明

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  素炒苦瓜的吃法

  标签：素炒苦瓜 瓜果蔬菜

  素炒苦瓜 （1）将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。 （2）待水分炒干时，加入精盐、味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成。 苦瓜炒仔鸭 1、仔鸭宰杀去毛、去骨，鸭肉切成4厘米长的片，苦瓜切成3厘米长的片。 2、炒锅内放茶油烧至六成热，下入生姜、小红椒、仔鸭大火煸炒出香味，入高汤小火煨8分钟，烹白酒，加盐、味精、蚝油、苦瓜大火...[ 查看全文 ]

  我是桃子姐姐85

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  家常素炒饼的吃法

  标签：家常素炒饼 茎叶蔬菜

  家常素炒饼 １、将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火１５０度烤８分钟。 ２、将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。 ３、锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。 ４、放入饼、青椒，豆芽，翻炒。 ５、再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。 ６、炒的过程３分钟。 小诀窍 饼的做法: 皮料:红薯200g 面粉200g 馅料：糖40g 面...[ 查看全文 ]

  月璇婧

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  芦笋炒素虾仁的吃法

  标签：虾

  芦笋炒素虾仁 1.辣椒、姜洗净切片；青芦笋洗净切段；放入滚水中快速汆烫后捞出，浸泡在冰水中。 2.素虾仁放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分备用。 3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、姜片，再放入作法1青芦笋段、作法2素虾仁以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。 芦笋炒虾仁 1.把芦笋洗干净，斜刀切段。 2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没...[ 查看全文 ]

  home若芸

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  清炒时素的吃法

  素炒腐竹 1. 腐竹用温水泡发好切成段儿，黄瓜洗净切片儿。 2. 锅内放油，油稍热后放入葱末儿。 3. 放入食材。 4. 翻炒均匀后放入盐。 5. 放味精。 6. 淋上香油就可以了。 素炒土豆丝 1. 准备好土豆 2. 土豆切丝，刀功不好的可以选择用擦丝的工具哦O(∩_∩)O~切好的放入凉水泡着 3. 把蒜切粒 4. 取...[ 查看全文 ]

  低调潜水的大叔

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  青椒素炒杏鲍菇的吃法

  标签：青椒素炒杏鲍菇 瓜果蔬菜

  青椒素炒杏鲍菇 1、将青椒切成细条状或薄片。 2. 把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。 3. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末） 4. 在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。） 5. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。 6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。 7. 待青椒稍微断生时加入杏...[ 查看全文 ]

  板石牛板筋

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  酸菜炒素肚的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  酸菜炒素肚 1.素肚、辣椒、姜洗净切丝；酸菜洗净切丝，泡冷水约1分钟后捞出沥干水分，备用。 2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝、辣椒丝，放入素肚丝拌炒约1分钟。 3.于作法2锅中放入作法1酸菜丝略拌炒，再放入所有调味料拌炒至入味即可。 酸菜炒素肚丝 1.素肚洗净切丝；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥干，备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入作法1的素肚丝炒2分钟，加入作法1的酸菜丝、...[ 查看全文 ]

  karl_lynn

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  素炒三丁的吃法

  标签：素炒三丁 豆制品

  素炒三丁 1.准备材料 2.将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状 3.锅中放油倒入毛豆米 4.毛豆炒至变色后，倒入香干和胡萝卜粒，放入盐和香油即可 素炒玉米三丁 1、玉米掰粒，青椒、杏鲍菇切丁备用。 2、锅烧热后，倒入植物油转小火，将葱段、姜末、麻椒倒入煸炒出香。 3、倒入玉米炒至略微焦黄。 4、放入杏鲍菇同玉米炒至断生，加耗油调味。 5、倒入青椒，加生抽、糖、盐调味，翻炒至熟...[ 查看全文 ]

  冯诺伊曼

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  素炒三丝的吃法

  标签：素炒三丝 茎叶蔬菜

  素炒三丝 1、土豆去眸和胡萝卜切成5厘米长的段落，粗的切开成丝状。 2、再将切好的三丝用沸水焯烫，见变色即捞出，用凉水淘凉，然后净去水分备用。 3、葱、姜切末，勺上火加底油，烧热后用葱、姜炝锅，下焯好的三丝用旺火急速翻炒，烹醋加精盐、味精、勾少许芡，淋花椒油出炒勺即可。 素炒三丝 1、先把土豆、胡萝卜、柿子椒切成丝。 2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后土豆、胡萝卜、...[ 查看全文 ]

  jinyangc546

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  素炒粘蘑的吃法

  标签：素炒粘蘑

  蘑菇炒鸡肉 1. 鸡肉切成条 2. 然后加料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟 3. 蘑菇洗干净切成片 4. 锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀 5. 快速炒散，炒至鸡肉白 6. 然后加入蘑菇翻炒 7. 加入盐炒匀，炒至蘑菇软 8. 加入生抽大火不停的翻炒 9. 炒至入味后加点鸡精炒会即 可 10. 炒好装盘 芦笋洋葱炒蘑菇...[ 查看全文 ]

  wxjhsln

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  湘味煎茄子的吃法

  标签：湘味煎茄子

  火腿煎茄盒 1. 鸡蛋打散，加盐、水、花椒粉和面粉拌成细腻的面糊。以面糊滴落有不会马上消失的清晰纹路为准。 2. 茄子洗净，切连刀片。 3. 火腿切薄片后，分成小片。 4. 在茄子夹片中间放入火腿片。 5. 在面糊中滚一下，均匀挂糊。 6. 在刷了薄油且预热好的电饼铛上，上火盖一起开小火煎。 7. 变色后就可以了。 自制美味家...[ 查看全文 ]

  希末0319

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  川湘辣面的吃法

  油辣子拌面 1. 原材料准，黄瓜去皮切丝等用 2. 蒜压蓉，葱切花 3. 锅中多放一点水，把面条煮熟 4. 面条盛出，用吹风对着吹，淋入生菜油，拌均 5. 放入黄瓜丝，放入生抽，醋，蒜，白糖，盐，花椒粉，红油辣子，香油，葱花拌匀 辣椒面包 1. 面团料：高筋粉125克，细砂糖10克，盐1/2小勺，干酵母1/2小勺，水75克，玉米油10克，去籽干辣椒5克装饰料：蛋白10克，白芝麻25克 ...[ 查看全文 ]

  丶仦角色

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  湘味蒸丝瓜的吃法

  标签：湘味蒸丝瓜

  丝瓜蒸肉 1. 主辅料：丝瓜、大块红烧肉 2. 丝瓜洗净去皮 3. 把丝瓜切长条 4. 整齐的摆入盘中 5. 把大块的红烧肉切厚片 6. 把红烧肉摆在丝瓜条上面 7. 锅烧开水，将其放入锅中 8. 旺火蒸制10分钟左右 9. 关火后，即可取出 10. 然后，把盘中的汤汁滗入锅中 11. 加适量蚝油、盐调味 ...[ 查看全文 ]

  冬日暖阳201411

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  湘腊肉炒豆干

  标签：家常菜 湘腊肉炒豆干

  湘腊肉炒豆干 腊肉1大块,豆腐干7块腊肉1大块,豆腐干7块尖椒1个,蒜苔1小把酱油1勺,豆豉1把,大蒜5瓣,小葱2根,植物油10克,白糖1勺1.腊肉一块提前泡软备用;豆干适量备用 2.大蒜、葱、青椒和蒜苔洗净备用;湖口五香豆豉备用3.将腊肉切薄片备用;豆干用刀斜切薄片备用4.青椒和蒜切片,蒜苔和葱切段,豆豉剁碎备用;炒锅放少许油,下入切好的腊肉...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的湘腊肉炒豆干教程。民以食为天，每...[ 查看全文 ]

  xlsylove

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  素炒玉米三丁的吃法

  标签：素炒玉米三丁 瓜果蔬菜

  素炒玉米三丁 1.胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。 2.油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下， 以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。 小诀窍 这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，还可以拿来做个彩丁炒饭，红红绿绿的看着就有食欲。 素炒玉米三丁 1、玉米掰...[ 查看全文 ]

  若鱼连线

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  素炒五彩的吃法

  素炒五彩 1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒去囊后洗净切丝；红萝卜去皮洗净后切粒。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。 3.然后加入红萝卜粒，再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水，然后盖上锅盖焖2分钟。 4.最后加入青椒翻炒至熟即可。 炒五彩素菜 1、洗净材料切丁，起锅下油全部倒...[ 查看全文 ]

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