1. 菠菜用流动水冲净后,切去老根,用沸水焯熟后,捞出挤干水分,与盐拌匀后备用。
2. 鸡蛋用蒸蛋器或小锅煮熟,切成片状备用。
3. 把薄饼放在盘子中,在薄饼中均匀铺上焯好的菠菜,然后在菠菜上面铺上鸡蛋片,...[ 查看全文 ]