台山黄鳝饭怎样做最好吃

台山黄鳝饭怎样做最好吃的相关文章

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  怎样做台山黄鳝饭才好吃

  标签：台山黄鳝饭 海鲜水产 海鲜

  台山黄鳝饭 1、将活的鳝鱼放血后，整条与香米一起蒸熟。 2、将煮熟的黄鳝拆肉，放入热油锅和姜末一起炒爆香。 3、然后加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭，加调料炒香。 3、再将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。 4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 台山黄鳝饭 1、黄鳝洗净（粘液一定要洗干净，不然会腥）和米一起蒸熟。黄鳝会先熟，需要先取出来。 2、把黄鳝去骨，切成丝。 3、待米饭蒸熟以后，起...[ 查看全文 ]

  720笑傲江湖

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  台山黄鳝饭如何做好吃

  标签：台山黄鳝饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台山黄鳝饭 1.鳝鱼要买小的，大的没有小的嫩。买回来之后先在水中放一点色拉油，放置半天，让其吐出沙子。 2.锅中倒入冷水、加入1-2瓷勺料酒、1瓷勺米醋、1/2茶匙盐，然后将鳝鱼倒入锅中，大火慢慢加热，用手按住盖子，以免鳝鱼扑出。 ...[ 查看全文 ]

  爱在梦中行

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  台山黄鳝饭的家常做法

  标签：台山黄鳝饭 茎叶蔬菜

  台山黄鳝饭 1、将活的鳝鱼放血后，整条与香米一起蒸熟。 2、将煮熟的黄鳝拆肉，放入热油锅和姜末一起炒爆香。 3、然后加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭，加调料炒香。 3、再将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。 4、在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 台山黄鳝饭 1、黄鳝洗净（粘液一定要洗干净，不然会腥）和米一起蒸熟。黄鳝会先熟，需要先取出来。 2、把黄鳝去骨，切成丝。 3、待米饭蒸熟以后，起...[ 查看全文 ]

  喝酒把痛苦溺死

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  台山特色黄鳝饭的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  台山特色黄鳝饭 先将两种米洗净后泡20分钟后待用，再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。 将煮熟的黄鳝拆肉，放入姜末，陈皮丝，红枣丝一起爆香。加入到刚才和黄鳝一起煮好的香米饭上面，并拌均匀. 拌好的饭再放火上小火煮1分钟至闻到饭微焦味即可。 在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 小诀窍 心得:在饭将煮到水将干时,开盖,沿沙锅的周边倒入2-3匙油,再盖上盖小火煮2分钟至闻到香味即停火,这样...[ 查看全文 ]

  万尽凋零

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  台山特色黄鳝饭怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  台山特色黄鳝饭 先将两种米洗净后泡20分钟后待用，再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。 将煮熟的黄鳝拆肉，放入姜末，陈皮丝，红枣丝一起爆香。加入到刚才和黄鳝一起煮好的香米饭上面，并拌均匀. 拌好的饭再放火上小火煮1分钟至闻到饭微焦味即可。 在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。 小诀窍 心得:在饭将煮到水将干时,开盖,沿沙锅的周边倒入2-3匙油,再盖上盖小火煮2分钟至闻到香味即停火,这样...[ 查看全文 ]

  寐年约i

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  私房黄鳝饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房黄鳝饭 1.米淘洗干净，用水泡30分钟 2.黄鳝叫摊贩宰杀，放入水中焯水断生（其实也可以整条不宰杀直接入锅焯水，再开肚子，不过貌似有点儿残忍） 3.撕...[ 查看全文 ]

  夜风1109

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  台山咸肉粽怎样做最好吃

  台山咸肉粽 1.提前两天买回粽叶和水草，粽叶先一片一片洗干净，再放进大锅里，放没过粽叶的清水，大火煮开后再煮2分钟，捞起粽叶再洗一次，然后用没过粽叶的清水浸泡两天，中间要每天换水一次，到要包粽子的时候，提前2个小时左右捞起沥干水分 2.水草买回来以后每条撕开成两份，浸泡在水里一天以上，提前2个小时左右捞起沥干水分，把全部水草打结连成一条长水草，然后象绕毛线那样绕成水草团 3.咸蛋磕...[ 查看全文 ]

  小童鞋的盆友

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  怎样做水煮黄鳝最好吃

  水煮黄鳝正宗做法/图解/步骤： 1. 黄鳝切好过下水，水里放料酒和茶水。 2. 菜油加猪油煎大料（草果，白芷，茴香，桂皮，香叶，甘草），煎后把作料扔掉，留油。 3. 制作料。把油加热后放入豆瓣和辣椒酱，放入姜葱蒜，香菜，大葱若干，用小火 4. 到了这步就开始调味了，放入盐味精白糖醋料酒等，根据自己的口味调整。 5. 水开后放入黄鳝，加剩下的茶水，煮15到20...[ 查看全文 ]

  一颗幸福的香烟

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  怎样做黄鳝姜葱焗饭

  标签：黄鳝 焗饭 葱 姜

  黄鳝姜葱焗饭正宗做法/图解/步骤： 1. 备材料，黄鳝切块，姜切丝，葱、香菜切段 2.  米洗好后放电饭锅，1：1加进适量的水，放点约一小匙盐与小许花生油，煮饭 3. 黄鳝块用调味料腌15分钟（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、花生油、生粉） 4. 待饭煮沸，水7成干时加入腌好的黄鳝，，并撒姜丝与辣椒丝，盖上盖子再焗 5. 10分钟后开盖放葱与香菜再焖5分钟左右 6. 开盖，用筷子拌均...[ 查看全文 ]

  战神_____

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  怎样做蒸黄鳝最好吃

  蒸黄鳝正宗做法/图解/步骤： 1. 先把黄鳝处理好，然后切成段但不要切断了留一点让它连起来，拿起来的时候是一条整的。在盘子里把黄鳝盘好，处理好黄鳝现在弄蒜末，锅里放油然后把豆鼓和蒜末放下锅（蒜末放一半留一半），蒜末炒至黄边即可出锅，把炒好的蒜末放在没生的蒜末里，这时拿蒸锅放水煮开，放完水后，往蒜末里放耗油，酱油，料酒，盐，糖，适量即可。把调好的蒜末放在黄鳝上...[ 查看全文 ]

  oncemore520

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  怎样做黄鳝烧茄子最好吃

  黄鳝烧茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 黄鳝宰杀清洗干净，切成段备用。 2. 茄子改刀切成滚刀块备用。 3. 炒锅倒油适量，大火烧热，放入生姜煸出香味，倒入黄鳝翻炒，倒入料酒去腥味。 4. 黄鳝煸炒后，加入老抽上色，加盐，糖调底味，加水没过黄鳝，大火烧开后，加盖中火焖烧15分钟左右。 5. 黄鳝焖烧后，倒入茄子，大火翻动，加盖转中火继续焖烧5分钟左右，至茄...[ 查看全文 ]

  孙尚阳1117

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  怎样做青瓜紫苏焖黄鳝最好吃

  青瓜紫苏焖黄鳝正宗做法/步骤： 鳝鱼洗净血水沥干，切成约3厘米长的鳝段；黄瓜切片。姜切丝，蒜末，紫苏叶、葱、韭菜花切段。 先将锅置于旺火上，放油烧热，姜丝爆锅。 下鳝片煸炒，至酥黄，加入适量盐、生抽、黄酒（或料酒）、陈醋，一定要炒到肉片卷缩，鳝鱼皮起微泡（这样才能避免腥）。 加冷水，覆盖鳝鱼，水可多可少，看自己想喝汤就多...[ 查看全文 ]

  云中海鸥

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  私房黄鳝饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房黄鳝饭 1.米淘洗干净，用水泡30分钟 2.黄鳝叫摊贩宰杀，放入水中焯水断生（其实也可以整条不宰杀直接入锅焯水，再开肚子，不过貌似有点儿残忍） 3.撕...[ 查看全文 ]

  Xxx双双

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  【图】黄鳝饭的做法

  标签：家常菜 黄鳝饭

  台山黄鳝饭的做法步骤 1. 在市场里叫档主将鳝鱼切好、将肉和骨分开。回到家里用凉水将鱼肉与骨粘膜冲干净后沥干水。再切成一段段备用 2. 热锅内加油、放姜片蒜头爆香放入鳝肉不断翻炒、加料酒1匙、2分1匙盐、1大匙生抽继续炒至收汁。 3. 再锅内热油放姜片爆香再放鱼骨煎香几分钟后有几成熟就捞出装碟上。 4. 锅大火烧开加油、把米饭倒下加2匙生抽、黑胡椒粉少量、沙拉油适量、不停翻炒、再加入煮好的肉和...[ 查看全文 ]

  QQ2667233685

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  黄鳝汤怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 黄鳝汤的做法 步骤1.  野生的黄鳝。 步骤2.  黄鳝去内脏,剪成段. 步骤3.  热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜. 步骤4.  热锅冷油,煸香姜末,葱花。 步骤5.  把鱼段加入. 步骤6.  加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时. 步骤7.&nb...[ 查看全文 ]

  儒雅轩文玩

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  黄鳝粥怎么做最好吃

  Tulaoshi.com 黄鳝粥的做法 步骤一：食材：黄鳝和有机大米。 步骤二：将有机大米浸泡3小时。 步骤三：倒入砂锅中。 步骤四：预先煮好的猪骨汤。 步骤五：倒入砂锅中。 步骤六：煮至大米粘稠。 步骤七：放入姜丝。 步骤八：放入黄...[ 查看全文 ]

  jjj19860912

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  爆炒黄鳝怎样做才好吃

  标签：爆炒黄鳝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  爆炒黄鳝 1.准备的一条黄鳝， 2.将黄鳝去除内脏清晰干净，剪成均匀的段， 3.将黄鳝段，焯水， ...[ 查看全文 ]

  西瓜瓜瓜10

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  红烧黄鳝怎样做才好吃

  标签：红烧黄鳝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧黄鳝 1.黄鳝宰杀洗净剁成寸短 2.锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油，料酒，盐糖继续炒，锅中汤汁少时可以加少许开水，炒至汤汁收微干黄鳝熟，调味撒上胡椒粉即可出锅 红烧黄鳝 ...[ 查看全文 ]

  爱迩涐的心太

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  黄鳝排骨粉丝汤怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  黄鳝排骨粉丝汤 1. 排骨洗净，汆水捞起； 2. 煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时； 3. 买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净；用热水淋烫， 用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段；用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好； 4. 粉丝用清水浸泡至软； 5. 葱和香菜洗净，葱切末，香菜切段； 6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨...[ 查看全文 ]

  l624198175

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  红烧黄鳝怎么做最好吃

  标签：红烧黄鳝

  红烧黄鳝的做法 步骤1：莴笋头去皮洗净 步骤2：切成大小均匀的条 tulaoshi.com 步骤3：准备大量剥去皮的大蒜,太大瓣的切成两半 步骤4：锅里加入大足量的油,把火调成中火,下入黄鳝爆个一分多钟 步骤5：接着倒入大蒜下去翻炒 步骤6：随后加入花椒 步骤7：加老抽 步...[ 查看全文 ]

  gdwl8567

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