瓦片响肚的家常做法

瓦片响肚的家常做法的相关文章

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  瓦片响肚的吃法

  标签：菜系

  瓦片响肚 1、净猪肚改成条，发制成响肚，白辣椒用温水泡发后切片。 2、锅上火倒入色拉油烧至七成热，再下入白辣椒和响肚一起小火滑油30秒，然后倒入漏勺控油，锅留底油烧至六成热，下入姜片、葱段、红椒片、蚝油和滑好油的白辣椒和响肚，大火翻炒几下，再下入事先用盐、味精和水淀粉调成的芡汁翻炒均匀，淋入红油装入烧好的瓦片内即可。 小诀窍 特点 白辣椒温辣，祛寒，肚条响脆可口。 相关链接 ...[ 查看全文 ]

  王汇淼

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  瓦片响肚怎么做好吃

  标签：瓜果蔬菜

  瓦片响肚 1、净猪肚改成条，发制成响肚，白辣椒用温水泡发后切片。 2、锅上火倒入色拉油烧至七成热，再下入白辣椒和响肚一起小火滑油30秒，然后倒入漏勺控油，锅留底油烧至六成热，下入姜片、葱段、红椒片、蚝油和滑好油的白辣椒和响肚，大火翻炒几下，再下入事先用盐、味精和水淀粉调成的芡汁翻炒均匀，淋入红油装入烧好的瓦片内即可。 小诀窍 特点 白辣椒温辣，祛寒，肚条响脆可口。 相关链接 ...[ 查看全文 ]

  小懒苏州混找人

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  怎样做瓦片响肚才好吃

  标签：猪肉

  瓦片响肚 1、净猪肚改成条，发制成响肚，白辣椒用温水泡发后切片。 2、锅上火倒入色拉油烧至七成热，再下入白辣椒和响肚一起小火滑油30秒，然后倒入漏勺控油，锅留底油烧至六成热，下入姜片、葱段、红椒片、蚝油和滑好油的白辣椒和响肚，大火翻炒几下，再下入事先用盐、味精和水淀粉调成的芡汁翻炒均匀，淋入红油装入烧好的瓦片内即可。 小诀窍 特点 白辣椒温辣，祛寒，肚条响脆可口。 相关链接 ...[ 查看全文 ]

  时光锁定在白天

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  瓦片脆肚怎样做最好吃

  标签：猪肉

  瓦片脆肚 1、将猪肚刮洗干净，切成细丝，发制成脆肚丝。 2、锅置旺火上，倒入色拉油烧至七成热，下肚丝小火过油30秒钟。 3、锅留底油烧六成热，下姜丝、葱白段、辣妹子、红椒丝、盐、味精、蚝油大火炒香，下肚丝翻炒几下倒入烧热的瓦片（提前置小火上烧３分钟）上即成。 肚丝发制方法 按500克水放75克碱的比例烧开成碱水，肚丝放入碱水中浸1-2小时，用流水漂洗10-20分钟冲净碱味即可。 小诀窍 ...[ 查看全文 ]

  正真味茗茶

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  杏仁瓦片的家常做法

  标签：杏仁瓦片 猪肉

  杏仁瓦片 1、烤箱先預熱到180度。 2、將材料（除杏仁片）放入盆裡拌勻成乳白狀，再將杏仁片放入拌勻。 3、將麵糊一匙一匙舀在烤盤上。要儘量攤平，越薄越好，並使杏仁片儘量不要重疊。 4、放進烤箱烤約10分鐘。約5~7分鐘就要打開來看，以免烤焦。 5、烤好立刻趁熱从高温布上取下，放在杯子上或桿麵杖上使瓦片彎曲定型，涼後取下就是有彎角的"瓦片"了。这小吃可是很容易受潮，就注意存放哦...[ 查看全文 ]

  闷骚男〃

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  瓦片双脆的家常做法

  标签：猪肉

  瓦片双脆 1、鸡胗、猪肚尖洗净片成1厘米厚的片，各剞十字花刀，成荔枝形，用盐、味精腌渍待用。 2、小红椒切成小圈，蒜苗切小粒，姜、蒜切末，葱切葱花。 3、锅中放油烧四至五成热，将腌渍好的鸡胗、猪肚尖过油10秒左右捞出沥油。 4、锅中留油少许，烧六成热，下入姜末、小红椒、蒜粒小火煸炒出香味，放入鸡胗、肚尖、蒜苗大火略翻炒，勾薄芡出锅装入烧热的瓦片即成。 小诀窍 特点 外不见油、鲜...[ 查看全文 ]

  假装你还在H

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  瓦片鹅肝的家常做法

  标签：猪肉

  瓦片鹅肝 1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块，漂去血污，加花雕酒、盐、味精、干生粉拌匀，入开水锅中汆5分钟至熟。 2、锅放油烧至六成热，下红辣椒粒、洋葱粒、孜然粒、特制酱料炒香，加鹅肝，淋花雕酒，急火快炒两下，淋上红油和香油，装入提前烧热的瓦片中即可。 小诀窍 特点 柔软鲜香，回味无穷。 制作关键 鹅肝飞水时不能飞过了头，一般是7秒钟。 特制酱料的制作方法 李锦记豆瓣酱2瓶，永丰...[ 查看全文 ]

  Top九尾妖狐丿

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  自制响皮（皮肚）怎么做

  标签：猪肉

  响皮（皮肚） 1.猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上的肥油。 将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分。 2.将小块猪皮放在油纸上，选阴凉的地方晾干。 3.将充分晾干的猪皮收集起来待用。 4.架锅放油，油冷时将猪皮放入，文火慢加热，待猪皮充分被油发起，撂出控干油，待冷却放油纸上，阴凉处收藏。 凉拌皮肚 1、响皮温水浸发； 2、将发好的响皮切成细条，在高汤中煮最5分钟捞出控干水分。...[ 查看全文 ]

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  南瓜籽瓦片的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  南瓜籽瓦片 1.将所有材料放在同一容器里，拌匀； 2.烤盘上垫高温布或者锡纸，将拌好的饼干糊舀到烤盘上； 3.再用食指指腹将饼干糊抹开，尽量让南瓜籽仁摊开，不要重叠； 4.烤箱预热200度，烤箱上层10分钟左右。 小诀窍 1.以上材料可以制作长帝烤盘2盘半； 2.色拉油也可用玉米胚芽油，葵花籽油，调和油 3.配方参考自《巧手做西点》 南瓜水与烤南瓜籽 步骤1.南瓜对切后，用汤匙取出南瓜籽，将...[ 查看全文 ]

  朱秀海书画家

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  响油芦笋的家常做法

  标签：响油芦笋 茎叶蔬菜

  响油芦笋 1.芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的时候不要盖锅，另外可以在水里加点盐，芦笋焯出来会很绿很漂亮 2.冷水浸凉，然后根据长短切段 3.姜蒜切末放入芦笋上，准备鲜贝汁 4.糖醋盐鸡精和鲜贝汁一起搅匀倒在芦笋上 5.炒锅置旺火上，加上油烧到七成热，投入花椒粒和红辣椒，最后滴两滴芝麻油，趁热先将油倒入莴苣上，刺啦一声，蒜香四溢，大功告成。 响油芦笋 1． 新鲜芦笋...[ 查看全文 ]

  danmpytk105459

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  响油木耳的家常做法

  标签：响油木耳

  蒜香木耳菜 1. 木耳菜撕成片，切葱花，蒜末 2. 热油锅下葱花 3. 下木耳菜炒 4. 菜叶子炒倒了以后加入蒜末，盐 5. 最后撒上鸡精出锅即可 木耳西兰花 1. 主辅料： 木耳、西兰花、蒜 2. 把蒜切粒 3. 锅烧开水、加几滴油、少许盐 4. 放入洗净的西兰花焯至断生 5. 捞出备用 6. 把黑...[ 查看全文 ]

  宝瓶座的aa

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  杏仁瓦片最正宗的家常做法

  标签：家常菜 杏仁瓦片

  1.蛋白中加入细砂糖,不规则的将糖基本搅拌到融化,注意不要打发 2.加入盐和融化的黄油搅拌均匀 3.香草豆荚剥开,取香草籽放入蛋白中,搅拌均匀 4.筛入玉米淀粉和低粉搅拌均匀 5.倒入杏仁片,用橡皮刮刀搅拌均匀,覆盖保鲜膜,加入冰箱冷藏一夜,冷藏的目的是让杏仁片吸足蛋白 6.冷藏一夜后,取出回温,用叉子取适量杏仁片.用叉子的目的,是为了让...[ 查看全文 ]

  apmaolin

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  椰子响螺炖鸡的家常做法

  椰子响螺炖鸡 1.将鸡洗净原只入锅，椰子剖开取肉（这椰子比较嫩，肉都长的很薄，差点没用上）。 2.加上响螺片、枸杞子一起入锅加水烧开，文火煮1小时下盐调味就好了。 椰子炖鸡汤 1.椰子一只去壳取椰肉。 2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。 3.鸡斩件。 4.与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味就行了。 椰子炖乌鸡汤 1、将乌鸡洗净切块。 2、锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。 3...[ 查看全文 ]

  天化taobao

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  炸麒麟肚的家常做法

  标签：炸麒麟肚

  炸麒麟肚 1.猪肚头去掉外皮和白筋，用凉水洗净，解成蓑衣花纹，再切成3厘米长、1.5厘米宽的条； 2.将猪肚条用味精、黄酒、精盐腌渍5分钟，用布搌干，加入蛋清、湿淀粉，浆上劲； 3.炒锅置旺火上，加花生油，油热七成，下入肚条，用勺划开，炸至花纹爆开，捞出沥油，放在盘里； 4.外带花椒盐上桌即可。 炸金条 1，面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。（这...[ 查看全文 ]

  路灯下丶等你

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  肚包羊的家常做法

  凉拌羊肚 1. 羊肚一般是熟的，洗净后，切成几块，锅里烧开水放入食盐、大料、姜片、葱段煮15分钟即可，如果喜欢吃软的，就煮20分钟-30分钟。 2. 将羊肚切丝备用，切的时候，注意卷的方向，切出来是弯的（如图就对了），与其纹理垂直方向，这样口感好。 3. 胡萝卜、洋葱切丝，大蒜切末，香菜切段；炸好辣椒油（今天先不讲解如何炸辣椒油）。 4. 将全部材料倒入盆中，直接...[ 查看全文 ]

  西本当

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  杏仁瓦片的做法图解

  标签：杏仁瓦片

  杏仁瓦片 1. 将蛋白中加入糖和盐,用打蛋器轻轻的小幅度的搅拌,不要打发搅拌至糖基本融化即可；将融化的黄油加入到蛋白中,拌匀 2. 筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。再倒入杏仁片拌匀,覆盖保鲜袋放入冰箱冷藏饧20分钟左右；烤箱预热150度,烤盘铺不粘布；取出面糊,用勺子舀一勺摊在烤盘上,注意每勺要有均匀的杏仁片,将杏仁片摊平；烤盘放入烤箱,中上层,烤约15分钟至两面金黄即可；取出烤盘,趁热将...[ 查看全文 ]

  大侠来了yearok

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  青椒肚条的家常做法

  标签：青椒肚条 瓜果蔬菜

  青椒肚条 1.猪肚切成一指宽的条，辣椒把瓤和籽剔除，切成方块，蒜切片。 2.空锅热油爆一下蒜片和花椒...... 3.肚条翻匀煸透...... 4.青椒快速翻炒几下放盐、放味精即可出锅，炒老了颜色和口感都会很窝囊（双立人就这个好处，炒出来的蔬菜总是碧绿碧绿的）。 青椒肉 1、将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。 2、将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒...[ 查看全文 ]

  国乔乔063

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  石湾脆肚的家常做法

  标签：石湾脆肚 猪肉

  石湾脆肚 将猪肚用刀背排展，改成长15厘米、宽0.5厘米的条状，用A料腌制2分钟。红尖椒切成长10厘米、宽0.5厘米的条状。 锅上火，放入色拉油50克烧至三成热，倒入红尖椒爆炒至八成熟，倒出备用。 另起锅，倒入色拉油50克烧至三成热，投入姜片、剁椒爆炒出香味，倒入腌制好的猪肚条，煸炒至八成熟，依次加入蚝油、醋、糖、红尖椒炒熟，散上葱段、淋香油，出锅装盘. 小诀窍 在清洗猪肚时要加入盐、面...[ 查看全文 ]

  蚂蚁王子岁月

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  炒肚丝的家常做法

  标签：猪肉

  炒肚丝 1.芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝 2.锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软 3.放入芹菜丝，翻炒一分钟 4.放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅 炒肚丝 1、将猪肚切成丝，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分胡萝卜洗净切丝。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肚丝，胡萝卜丝煸炒片刻，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、...[ 查看全文 ]

  越狱小男人

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  过桥薄壳响螺的家常做法

  过桥薄壳响螺 1、响螺宰杀，洗净后切成透明的薄片；炸油条撕成小片。 2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入银芽中火煸炒0.5分钟，用盐2克调味，出锅备用。 3、油条放入大盘中垫底，把响螺片放在上面，银芽放在响螺片的两旁，撒葱花、香菜、熟芝麻，跟烧热的鱼汤（用盐3克、味精、鸡粉、白糖调味）上桌。上桌后把调味的鱼汤浇到海螺片上静置10秒，即可食用。 小诀窍 特点：借鉴云南“过桥鱼&r...[ 查看全文 ]

  flysunny贞子

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