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凉拌四色菜
1、将黄豆芽、菠菜用滚水快速烫一下,捞出。
2、茄子蒸至八分熟取出,撕成条状。
3、白罗卜切丝,用盐腌至出水,挤干水待用。
4、分别拌上调味料即可。
凉拌观音苋
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2016-01-28
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杏鲍菇炒菜花 1. 葱去头,切末 2. 杏鲍菇洗净,切片 3. 菜花撕小朵,洗净,焯水 4. 锅内热油,下葱爆香 5. 然后下入杏鲍菇片和菜花,翻炒 6. 待杏鲍菇和菜花都缩水后,也就是很熟了,下鱼露翻炒 杏鲍菇炒蛋 1. 杏鲍菇洗干净,手撕成丝状。 2. 葱洗净切末,鸡蛋煎好。 3. 炒锅内下油,然后下葱爆香,再倒入杏鲍...
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四色炒蛋 1.红绿甜椒切丁,鱼丸切片,鸡蛋四个 2.先将鸡蛋炒好,打散成小块取出 3.锅中放少许油,放入葱姜蒜片炝锅后把鱼丸片放入煸炒一下,然后放入甜椒,最后放入鸡蛋,出锅前放入...
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四色珍珠肉丸怎么做 1. 把剁好的肉泥加上葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。 2. 把肉馅和所有调料朝一个方向搅动, 直到肉馅起劲,搅拌好的肉馅静置一会儿。 3. 把泡好的米用漏网控干水份备用。 4. 取一个盘子,把切好的白菜或胡萝卜片垫到盘子底部。 5. 取适量的肉馅,搓成的圆球放到泡好的米中裹均匀,放在盘子上,蒸20分钟后取出。 小贴士: 黑米、糯米、糙米要提前一天泡软。
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