锅仔肥肠怎么做好吃

锅仔肥肠怎么做好吃的相关文章

• 
  锅仔肥肠如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  锅仔肥肠 1.肥肠翻开去掉里层的肥油（这个过程完成比较有难度，主要是味道太重，自从我这次动手洗过肥肠后，就轻易不在外面吃肥肠了，总怕别人没洗干净）后，用盐水使劲儿的揉搓几次 2.烧壶开水，水开后淋到肥肠上烫至肥肠缩水 ...[ 查看全文 ]

  lx5713839521

  101
• 
  锅仔肥肠怎样做最好吃

  标签：猪肉

  锅仔肥肠 1、将大肠头切块，用沸水加少许小苏打粉烫一下捞出，再加高汤滚煮20分钟后捞起。 2、用白醋、料酒溶解开芽糖，把肠头浸泡上色，用叉烧针穿起，挂在通风处晾干。 3、把肥肠入热油中炸至红褐色，捞起装入砂锅，撒入蒜瓣、姜片、胡萝卜微火煨香熟。 4、离火前加青、红椒块，淋少许蚝油拌匀即可。 贴士 以前用明矾或盐清洗大肠，但容易渗进肠壁内影响口感。面粉具有很强的吸附作用，用面粉揉搓...[ 查看全文 ]

  pcheng68

  141
• 
  海鲜锅仔怎么做好吃

  海鲜锅仔 1、刷净蟹壳，切去蟹足，用刀背拍几下，揭去蟹壳，切去鳃，剪去小足末端，斩成四块。 2、八爪鱼把头翻过来去内脏，撒盐搓揉洗净（蟹爪要多搓揉几次，因为吸盘里有很多淤泥）；海红搓揉干净，拽出露出的须子；鳓鱼子用淡盐水洗净；虾从背部用木签挑去沙线，先用淡盐水清洗，再用清水清洗。 3、水芹菜切长5厘米的段；豆芽去头去尾；大葱切长5厘米的段；萝卜切厚0.5厘米、长3厘米的片；萝卜、大...[ 查看全文 ]

  夏·至2010

  111
• 
  西班牙锅仔饭怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  西班牙锅仔饭 (1)将海鲜料洗净，如大虾触须太长，可预先剪掉。 (2)以橄榄油炒香洋葱碎和蒜茸，加入短稻米，炒至半透明。 (3)饭加入白酒煮至干身，加入藏红花、红椒粉和番茄汁搅匀。 (4)徐徐加入鱼上汤和海鲜料，期间需不断搅动汁料。 (5)待饭煮至大部分水分收干(前后需时约18分钟)，以盐及胡椒粉调味。 (6)将火熄掉，盖上锡纸，入250℃�炉约�8分钟，趁热享用。 (7)如喜欢的话，可加入水榄、青椒...[ 查看全文 ]

  yfb小样

  41
• 
  西班牙锅仔粉怎么做好吃

  标签：西班牙锅仔粉 根茎蔬菜

  西班牙锅仔粉 (1)鸡肫及猪肉粒以1汤匙橄榄油、红椒粉、盐及胡椒粉混合，腌半小时。 (2)以余下橄榄油煎香鸡盹，加入猪肉粒炒香。 (3)随即加入洋葱碎、蒜茸、藏红花及细面条。 (4)徐徐加入鸡上汤，期间需一直搅动，直至上汤水分收干为止。 (5)以盐及胡椒粉调味，趁热享用。 (6)如喜欢，可随意加入青豆和水榄等蔬菜，以增加食味。 小诀窍 将鸡肫切开再煎煮，这样会容易控制和避免鸡盹过熟。 美酒...[ 查看全文 ]

  QQ757856333孪

  21
• 
  萝卜酸辣鸡锅仔怎么做好吃

  标签：猪肉

  萝卜酸辣鸡锅仔 将萝卜削皮切成丝或片状，用盐腌一下。 魔芋切成片；鸡剁成小块。 大火烧热炒锅中的油（1汤匙），放入鸡块爆炒，调入白沙糖，（作用是：增加鲜味和去腥味）等到炒出香味，盛出备用。 中火加热炒锅中的油（1汤匙），将青红椒丝、指天椒丝、姜末和蒜茸放至锅中炒出浓香，加炒过的鸡块同炒，并不时沿炒锅边缘加入开水（1碗，250ml）。 调入辣椒红油、盐、香醋、鸡精和白胡椒粉，改小火煮...[ 查看全文 ]

  烟鬼1991

  01
• 
  干锅肥肠怎么做最好吃

  标签：干锅肥肠

  干锅肥肠的做法 www.tulaoshi.com 步骤1．将肥肠加面粉，里外搓洗干净。 步骤2．花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶用凉水泡20分钟。 步骤3．将肥肠切成段。 步骤4．锅内入少许油，将肥肠段入锅中，炒干水分。 步骤5．加入泡好的香料炒香。 步骤6．调入酱油...[ 查看全文 ]

  y陈玲玲

  31
• 
  肥肠香锅如何做好吃

  标签：肥肠香锅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肥肠香锅 1.将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可) 2.将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片 ...[ 查看全文 ]

  皇家丶帝羽

  81
• 
  干锅肥肠如何做好吃

  标签：干锅肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅肥肠 1.处理干净的熟肥肠，洗肥肠要翻过来洗，用面粉洗两遍，盐洗两遍，最后再用料酒和醋洗一遍，彻底洗干净.虽然是买的熟肥肠，那我也用开水焯了一下。 2.土豆用工具切成条，为什么切成这样呢？一是因为有卖相，二是因为我不爱吃土豆，切成这...[ 查看全文 ]

  IK2G3N

  141
• 
  海鲜锅仔怎么做

  标签：鱼

  海鲜锅仔 1、刷净蟹壳，切去蟹足，用刀背拍几下，揭去蟹壳，切去鳃，剪去小足末端，斩成四块。 2、八爪鱼把头翻过来去内脏，撒盐搓揉洗净（蟹爪要多搓揉几次，因为吸盘里有很多淤泥）；海红搓揉干净，拽出露出的须子；鳓鱼子用淡盐水洗净；虾从背部用木签挑去沙线，先用淡盐水清洗，再用清水清洗。 3、水芹菜切长5厘米的段；豆芽去头去尾；大葱切长5厘米的段；萝卜切厚0.5厘米、长3厘米的片；萝卜、大...[ 查看全文 ]

  临西小包公

  61
• 
  干锅肥肠

  标签：家常菜 干锅肥肠

  干锅肥肠的做法大全 1. 肥肠去净油,用盐、醋反复揉搓,清洗干净后入冷水锅内煮至断生,捞出晾凉,切成3厘米长的菱形块备用;2. 莴笋去皮,切成厚片,放入干锅内。蒜籽去蒂入油锅内炸一下捞出;鲜青、红椒切滚刀块;姜切片;葱打结;3. 青、红椒去蒂切滚刀块;4. 蒜子去蒂;5. 葱切2厘米长的段;6. 姜切片;7. 锅置旺火上,放...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!干锅肥肠是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不...[ 查看全文 ]

  gaogezheng

  1471
• 
  肥肠香锅

  标签：家常菜 肥肠香锅

  肥肠香锅的做法大全 肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习肥肠香锅，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 肥肠香锅的做法步骤 1. 干辣椒、大葱切段、姜切丝。 2. 肥肠洗...[ 查看全文 ]

  我的发财梦hzq

  861
• 
  肥肠麻辣香锅如何做好吃

  标签：肥肠麻辣香锅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肥肠麻辣香锅 1.整条肥肠用冷水下锅，水开后撇去浮沫后转小火（需煮大概20分钟） 2.煮肥肠的时候准备好食材，清洗，改刀，切片或切块 3.火锅底料和豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  dnizbixo153903

  61
• 
  锅仔牛肚如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  锅仔牛肚 1.将牛肚用净水泡一天，用矾和醋反复清洗内侧，后用清水冲净 2.锅做水烧开后放大料、花椒和料酒，将牛肚放入煮至软烂后取出，放凉改到成条 3.炒锅上火，放适当底油，烧热后...[ 查看全文 ]

  血祭红罂粟

  1521
• 
  锅仔牛蛙如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  锅仔牛蛙 1.将牛蛙斩成块后用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味，用水淀粉上薄浆，炒锅上火，放底油烧只6成热是将牛蛙放入炸至金黄色后取出 2.原锅留少许底油，放葱花、姜片、蒜粒煸炒，放混合辣酱炒出红油加花椒和干红辣椒炒香后碰料酒，加适量水，烧开后放酱...[ 查看全文 ]

  么么峰89

  51
• 
  酸辣肥肠怎么做好吃

  标签：酸辣肥肠 猪肉

  酸辣肥肠 1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用 2.猪大肠洗净后切段备用 3.热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。 小诀窍 1、酸辣椒与酸姜如没有，也可以用盐先将辣椒与姜腌渍出水后加入白醋浸泡2小时以上即可使用 2、猪大肠最好买超市已预先煮熟的，比较容易炒熟 酸辣鸭肠 1.把鸭肠上的...[ 查看全文 ]

  january1241

  221
• 
  功夫肥肠怎么做好吃

  标签：功夫肥肠 猪肉

  功夫肥肠 1.分别用盐醋搓洗法和灌水清洗法将肥肠和猪肺清洗干净。 2.将肥肠和猪肺放冷水锅中加热至沸，除去血污，捞出洗净。 3.肥肠、猪肺放冷水锅中加葱段、姜片、料酒，用大火烧沸， 转小火煮至九成熟，捞出，肥肠切段、猪肺切片。 4.葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味，加高汤及原汤、肥肠段、猪肺片、盐、料酒、胡椒粉、味精炖至原料软烂，盛在放有焯过水的黄豆芽的盆中，撒香菜即可。 兔肥肠 ...[ 查看全文 ]

  土豆土豆我最土

  31
• 
  西班牙锅仔粉怎么做

  标签：西班牙锅仔粉 猪肉

  西班牙锅仔粉 (1)鸡肫及猪肉粒以1汤匙橄榄油、红椒粉、盐及胡椒粉混合，腌半小时。 (2)以余下橄榄油煎香鸡盹，加入猪肉粒炒香。 (3)随即加入洋葱碎、蒜茸、藏红花及细面条。 (4)徐徐加入鸡上汤，期间需一直搅动，直至上汤水分收干为止。 (5)以盐及胡椒粉调味，趁热享用。 (6)如喜欢，可随意加入青豆和水榄等蔬菜，以增加食味。 小诀窍 将鸡肫切开再煎煮，这样会容易控制和避免鸡盹过熟。 美酒...[ 查看全文 ]

  弄啥嘞弄啥嘞

  31
• 
  熘肥肠怎么做好吃

  熘肥肠 1. 首先将肥肠切马蹄段，备用 2. 尖椒，胡萝卜，葱姜改刀备用 3. 锅里少许底油，下入葱蒜炝锅 4. 下入胡萝卜煸炒 5. 下入生抽，老抽，蒸鱼豉油，加少许水（不要加多） 6. 下入肥肠（因为是自己家烀的肥肠，烀的时候进行一次去异味处理了） 7. 大火高温时候，加黄酒 8. 下入尖椒、盐、胡椒粉、白糖，大火烧开，水淀粉...[ 查看全文 ]

  玛丽在梦游

  511
• 
  【爆炒肥肠】怎么做好吃

  标签：猪肉

  当吃个肥肠也变成一种奢侈【爆炒肥肠】 1、肥肠彻底洗净（洗的过程我就不上图了，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉，翻进去翻出来里里外外都要揉，然后用水冲，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了，也没什么太大味道） 2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。（正好那两天做了一大锅卤菜，卤水最后就卤肥肠。没有现成卤水的盆友...[ 查看全文 ]

  汗哒哒噻

  41