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日本料理:烤鳗寿司卷怎么做

日本料理:烤鳗寿司卷

日本料理:烤鳗寿司卷

0.煮好用红姜水腌制2小时的虾米(这是做另一种寿司卷用的食材,我一起放这里了);

1.用保鲜膜将rolling mat包一下,然后先在手套上抹一点香油,从饭锅里取一大团米饭,揉成团;(请自动忽略我的小肥手);

2.粘起一张紫菜;

3.用拇指均匀铺在紫菜上;

4.翻转;

5.取少许米饭,铺在中间,上面淋一点鳗鱼汁;

6.黄瓜削成丝,中间的不要。(我现有的削丝的工具太细了,削得粗些比较好)取黄瓜丝铺一边;鳗鱼铺另一边;

7.往前卷,...[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:

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