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咖哩拌饭的家常做法

咖哩拌饭

咖哩拌饭

1.将泰国香米蒸熟;马铃薯、红萝卜分别刨片备用。

2.将鸡腿肉切丁,用腌料抓拌一下,入热油锅以大火煎熟,起锅沥干油分备用。

3.锅中放入奶油加热,用大火炒香洋葱,加入黄咖哩酱、蒜末爆香后,放入香蕉片和椰奶转小火,加入鸡粉、胡椒粉和咖哩粉煮至收汁,制成咖哩酱。

4.再加入马铃薯片、红萝卜片、青豆仁和作法2的鸡丁,以中火烩煮至熟,与蒸好的饭一起盛盘即可拌食。

咖喱卤牛肉拌饭

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2016-01-29 标签:

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