炭烧鲣鱼刺身的家常做法

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  怎样做炭烧鲣鱼刺身才好吃

  标签：鱼

  炭烧鲣鱼刺身 材料 鲣鱼(木鱼／柴鱼)160克，姜茸30克，蒜片20克，红蓼(红立／赤芽)20克，碎葱30克，山葵10克，菊花、酱油各少许。 制法 (1)将鲣鱼切成长鱼柳状，再以钢针穿上。 (2)利用旺炭火烧至鲣鱼柳表面焦香，随即迅速放入冰水内降温。 (3)捞出鲣鱼柳，以布抹干后平切。 (4)鲣鱼柳置于碟内，将红蓼、碎葱混合，作点缀和调味用。 (5)配以姜茸、蒜片、山葵、菊花和酱油食用。 心得 炭烧前应...[ 查看全文 ]

  柯柯立亚

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  薄切鲷鱼刺身的吃法

  标签：菜系

  薄切鲷鱼刺身 材料 鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。 制法 (1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。 (2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。 (3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。 (4)枫叶作修饰点缀。 (5)红叶酱及碎葱作调味。 (6)配以柠檬醋食用。 心得 控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲷鱼油脂和原味的流失。 牡丹鳢鱼刺身 材料 鳢鱼(即门鳝)140克，茗荷片40克，各种黄瓜...[ 查看全文 ]

  home敖哲abc

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  鲣鱼土司的家常做法

  标签：鱼

  鲣鱼土司 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。 2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 3.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成...[ 查看全文 ]

  dai5899

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  和风鲣鱼杏鲍菇的家常做法

  和风鲣鱼杏鲍菇 1.青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。 2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。 3.杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。 雪菜杏鲍菇鱼片 1、鱼肉用斜刀切成薄片，用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。 2、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，杏鲍菇切片焯水。 3、起...[ 查看全文 ]

  ★林浩★

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  三文鱼刺身怎么做

  标签：三文鱼刺身 菜系

  三文鱼刺身 1.准备材料 2.黄瓜切成片，三文鱼也切成片 3.取一片三文鱼，上面放黄瓜片 4.从一边卷向另一边 5.一直卷好 6.卷好的样子 7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去 8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的 三文鱼刺身 1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。 2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的...[ 查看全文 ]

  东方不白60

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  三文鱼刺身如何做好吃

  标签：三文鱼刺身 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  三文鱼刺身 1. 冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺 2.将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻 3.三文鱼去皮 (图老师整理) ...[ 查看全文 ]

  富荣酒业

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  怎样做三文鱼刺身才好吃

  标签：三文鱼刺身 菜系

  三文鱼刺身 1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。 2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的佐料及味碟跟上即可。 三文鱼刺身 1.准备材料 2.黄瓜切成片，三文鱼也切成片 3.取一片三文鱼，上面放黄瓜片 4.从一边卷向另一边 5.一直卷好 6.卷好的样子 7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去 8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信...[ 查看全文 ]

  裁决小沫揈h

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  三文鱼刺身怎么做好吃

  标签：三文鱼刺身 鱼

  三文鱼刺身 1.准备材料 2.黄瓜切成片，三文鱼也切成片 3.取一片三文鱼，上面放黄瓜片 4.从一边卷向另一边 5.一直卷好 6.卷好的样子 7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去 8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的 三文鱼刺身 1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜。 2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片，置于冰渣上面，另调制的...[ 查看全文 ]

  最爱逝年

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  薄切鲷鱼刺身怎样做最好吃

  标签：鱼

  薄切鲷鱼刺身 材料 鲷鱼150克，红叶酱20克，碎葱15克，枫叶2片，柠檬醋36毫升。 制法 (1)将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。 (2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片。 (3)将鲷鱼薄片置于碟中，排成圈状。 (4)枫叶作修饰点缀。 (5)红叶酱及碎葱作调味。 (6)配以柠檬醋食用。 心得 控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲷鱼油脂和原味的流失。 牡丹鳢鱼刺身 材料 鳢鱼(即门鳝)140克，茗荷片40克，各种黄瓜...[ 查看全文 ]

  菩尔佤多杰

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  怎样做三文鱼刺身最好吃

  三文鱼刺身正宗做法/图解/步骤： 1.冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺 2.将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻 3.备用的三文鱼去皮（切成大块后好去皮，整扇的话比较考功夫，呵呵） ...[ 查看全文 ]

  嵇尚诚

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  木耳伴三文鱼刺身怎么做最好吃

  木耳伴三文鱼刺身的做法 tulaoshi 步骤一：木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上，我泡了一夜 步骤二：清理根部杂质，撕成小朵 步骤三：烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温 步骤四：木耳控干水分，摆在盘子里 步骤五：三文鱼去皮，表面接触空气的一层也去...[ 查看全文 ]

  大萌大叔丶

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  刺身拼盘的家常做法

  标签：鱼

  刺身拼盘 1、鲜鲍鱼用尖刀除去壳再洗淨，立即放入冰水，两分钟後鲜鲍鱼就变爽脆； 2、然后拿出切去黑色臟肠沙，再切成薄片，摆放于盘中； 3、鲑鱼与白金枪鱼也切成片一起摆放于盘中，刺身拼盘终告完成； 4、配日本清酒与沾日本芥末酱与日本酱油吃。 什锦大拼盘 1、牛腱子肉洗净，放入开水中焯烫，变色后捞出，洗去浮沫 2、将焯烫好的牛肉放入卤水中，再加入生抽、葱、姜、八角，大火煮开后，转...[ 查看全文 ]

  闲花芳草处

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  新鲜美味三文鱼刺身怎么做最好吃

  新鲜美味三文鱼刺身的做法 步骤一：洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。 步骤二：用刀从肉与皮之间切开 步骤三：只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。 步骤四：取肉厚部分，切片。 步骤五：装盘排列好，柠檬等食用时切开半个把汁挤到鱼肉上。 步骤...[ 查看全文 ]

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  暖身牛腩煲的家常做法

  标签：猪肉

  暖身牛腩煲 牛腩洗净，切成3cm见方的大块。胡萝卜洗净，去皮后切成滚刀块备用。洋葱剥去老皮，切成大块。 2。中火加热炒锅中的油至5成热，放入蒜、洋葱块煸炒出香味，放入牛腩煸炒至表面变色，将煸炒过的材料放入砂锅，注入热水、白胡椒粒和生抽，煮开后加盖调成小火焖煮1小时。 加入胡萝卜块、调入盐，继续焖煮40分钟至肉烂即可上桌。 小诀窍 白胡椒粒的用量 这道暖身牛腩煲由于加入了白胡椒粒...[ 查看全文 ]

  京牌服务

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  冬季暖身汤的家常做法

  标签：冬季暖身汤

  冬季暖身药膳鸽 1. 老妈杀的鸽子，我不敢杀 2. 杀好后切剁成块，放入炖锅。加入开水与药材 3. 隔水炖煮一个小时后 下少许盐调味即可，因为党参自带甜味无须再下味精调味补补 让气血流畅暖起来 暖身浓汤菌菇火锅 1. 香菇和猴头菇提前半天泡发 2. 锅内加水、红枣、桂圆，放入2盒浓汤宝，接通电源煮开 3. 萝卜、土豆切片，白菜叶撕小朵，香菜择洗...[ 查看全文 ]

  jingxin960108

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  鱼刺卡住喉咙致死 鱼刺卡喉咙的治疗方法

  幼儿卡鱼刺咽饭团和喝醋是正确的吗 儿科 刘医生建议家长，小儿卡到鱼刺一定要Tulaoshi.com镇定，最好立刻送到 医院 。 咽饭团和喝醋是误区 刘医生说，小儿卡鱼刺，有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法是不正确的。 吃饭团或吞馒头，目的是将鱼刺随 食物 带入食管，但饭团、馒头的吞咽反会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增...[ 查看全文 ]

  Atking天蝎

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  巧克力炭烧面包怎么做好吃

  巧克力面包 1. 面包：高筋粉185克，可可粉15克，黄油25克，黑巧克力45克，鸡蛋25克，细砂糖25克，水90克，盐1/4小勺，干酵母1+1/4小勺夹馅：黑巧克力45克，黄油25克 2. 制作面团巧克力和黄油切小块，隔水加热融化，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅拌均匀。可可粉和面粉混合过筛。 3. 加入糖，盐，酵母，水，倒入巧克力混合液。手工搅拌成絮状，转由搅拌机搅拌 4. 至拉出薄膜。放...[ 查看全文 ]

  来过这世界

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  炭烧腰果怎么做好吃

  标签：腰果

  炭烧腰果正宗做法/图解/步骤： 1. 取一锅倒入水，糖，盐，所有香料。煮至沸腾。 2. 倒入生腰果，搅拌均匀，继续煮至沸腾后关火。 3. 盖上锅盖焖2-3小时入味。 4. 滤掉多余的汤汁。 5. 倒入40g玉米淀粉，拌匀，使得腰果全部裹上淀粉。 6. 倒入20g植物油，拌匀。 7. 平铺在烤盘内，最好垫一张油纸。 8. 烤箱预热180度上下管，烤15-20分钟左右即可。 9. 放凉后食用，炭...[ 查看全文 ]

  上净下控

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  炭烧蚝如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炭烧蚝 1.生蚝洗净，撬开壳 2.烤箱预热160度5分钟，然后将生蚝铺金针菇烤3到4分钟 3.将所有调味料混合道一起成烧烤汁，浇在生蚝上，再烤3到4分钟，取出，放上红椒圈装点下即可 ...[ 查看全文 ]

  不想当无名啊

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  松茸刺身拼盘的家常做法

  刺猬西瓜拼盘 1. 西瓜洗净，用刀在三分之一的地方切下去，切至一半的深度。把刀拿出来。再横着切一刀，切到交叉的地方。 2. 再横着切一刀，切到交叉的地方。 3. 再横着切一刀，切到交叉的地方。 4. 用刀在瓜肉上切十字刀 5. 慢慢地把瓜肉取出来 6. 全部取出来后，再和先取出来的那一块西瓜一起切成块放进去 7. 取一小块瓜皮，修成三角...[ 查看全文 ]

  情趣文化2

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