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麻辣排骨的吃法
麻辣排骨的吃法
麻辣排骨
1、洗干净排骨,切好姜、拍好蒜。
2、下油入锅,放入姜、蒜、老干妈、小辣椒爆出香味。
3、爆出香味后,放入排骨翻炒。
4、加入盐、生抽入味,上碟即可食用。
麻辣排骨
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2016-01-29
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麻辣排骨
口味食谱
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家常麻辣排骨怎么做好吃?家常麻辣排骨的做法
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。 家常麻辣排骨的原料 : 猪肋排350克,干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒粉、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、淀粉各适量。 家常麻辣排骨的做法 : 1、排骨洗净...
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笑、淡定
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麻辣排骨的家常做法
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麻辣排骨 1、准备需要的食材。 2、姜切丝,葱切小块,取5个辣椒切小段。 3、排骨洗净沥干水份,放上葱、一半的姜丝、辣椒。 4、排骨用生抽、米酒、黑胡椒、五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。 5、蒜切成蒜片。 6、剩余的红辣椒洗净去蒂备用。 7、腌好的排骨放入蒸锅,大火蒸40分钟。 8、蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。 9、锅里放油烧热,放入排骨炸制1分钟。 10、炸好的排骨捞出控油。 11、锅中...
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Mq724014513
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麻辣香肠的吃法
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麻辣香肠 1.将酱料A的太白粉与4大匙的水拌成太白粉水备用。 2.将酱料A的所有材料(太白粉以外)拌匀后,以小火煮沸,再以作法1的太白粉水芶欠,即为基础酱料备用。 3.将花椒粉、辣椒粉以小火干锅略炒1∼2分钟,加入作法2的基础酱料拌匀后熄火,即为麻辣酱料。 4.将烤熟香肠刷上作法3的麻辣酱料,填入蒜苗末即可。 麻辣香肠 肉有8磅 放了1/2cup的盐 开始很担心会不会不够盐 纠结了很久 在网上看...
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虫虫0019
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麻辣兔肉的吃法
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猪肉
麻辣兔肉 1.兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀; 2.红椒切斜圈,姜蒜切片; 3.锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的,另外还加了淀粉,不用担心肉会老,很容易就熟了); 4.千万不要爆干了,撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦! 小诀窍 交代一下:以前做的是直接放花椒爆的,结果经常不留神就中奖了,花椒嚼到嘴里是吐都吐不赢哈~~后来发现用花椒油挺好滴,于是就改它了...
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97小斤斤
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麻辣孜然排骨
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家常菜
麻辣孜然排骨
麻辣孜然排骨的做法大全 排骨500g 青椒20g 黄剁椒15g 姜8g 蒜瓣15g 葱5g 八角2个 桂皮15g 香叶3g 干野山椒10g 盐3g 味精2g 米酒15ml 酱油3ml 白醋2ml 花椒油5ml 孜然粉3g 西红柿1个 熟芝麻适量 1.姜蒜、黄剁椒、青椒分别切末备用。 2.葱切成葱花。 3.排骨洗净,斩成寸段。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!麻辣孜然排骨教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! #食尚...
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梦幻咖啡kev
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麻辣鱼的吃法
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麻辣鱼的家常做法
口味食谱
麻辣鱼 1、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。 2、豆芽洗净,各种调料备用。 3、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆锅,再下鱼骨炒一下,放泡山椒。放水烧开后,炖10分钟,放入绿豆芽烧开。 4、豆芽熟后,加盐、鸡精调味捞到盆中。再把鱼片用筷子一片一片入锅中。 5、开锅后就熟了,连汤到入豆芽上面。 6、锅里加入花生油,放干辣椒...
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麻辣牛肉的吃法
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麻辣牛肉 (1)牛肉切成长条,入开水氽透,去血水待用; (2)红尖椒洗干净切成段。净锅上火烧热,入底油,放入大料、葱段、姜片,炸出香味后再放入尖椒炸出辣味,放入沥水的牛肉块煸炒,加入酱油,炒至上色后,烹入料酒,加入一定量的水,大火烧开后,撇去浮沫,加入精盐,用小火炖约2小时。 (3)至肉酥烂时加入味精、花椒面离火,待晾凉后盛盘即可。趁热食用,风味亦佳。 麻辣牛肉 1、将牛后腿...
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麻辣油的吃法
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麻辣油 1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热。 2.另取一大锅,倒入辣椒粉、盐、及味精一起拌炒均匀备用。 3.待作法1锅内的油慢慢加热至蒜头焦黄,即可关火,并将锅内的蒜头、花椒、和八角捞起丢弃。 4.作法3的热油缓缓倒入作法2的大锅中即完成。 辣油 1.青葱切段状(葱白与葱绿皆要)。 2.将材料A炒香去除菜渣,改小火后加入材料B,熄火拌匀待凉时装罐即可。 麻辣魚片 1、龍利...
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独恋孤单红杏
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麻辣豆腐的吃法
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豆制品
麻辣豆腐 1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出 2、豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末 3、油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末、辣椒粉 4、加水煮开后,倒入豆腐块,酱油、盐、青蒜段炒匀 5、水淀粉勾芡后即可出锅,盛出后撒上花椒面 祝福新年多福团圆——麻辣豆腐虾丸钵 1.(一)材料处理1.猪梅花肉洗净,去皮,切成片之后改刀成丝,再切成丁,剁碎2.海虾洗净,去壳,切成小丁3.葱洗...
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☆只恰白沙烟
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麻辣魔芋的吃法
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根茎蔬菜
麻辣魔芋 1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味; 2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀; 3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。 小诀窍 现在市售的保鲜装魔芋有的已经过加工处理回家清洗干净即可炒制 但是为经过加工的魔芋口...
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jiaoshi1975
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麻辣鸡块的吃法
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麻辣鸡块
根茎蔬菜
麻辣鸡块 1.土豆、山药去皮洗净 2.鸡块冲洗干净 3.土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜 4.炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香 5.放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀 6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒,放点酱油调味 7.添汤没过原料,大火烧开后转中小火慢炖 8.炖至汤汁收浓、原料软烂后,少加点盐,撒上葱花后关火即可 麻辣鸡脚 1.鸡脚洗净剪去指甲 2.淖姜葱水 3.过冰水后剁2...
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还是没有女朋友
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麻辣凤爪的吃法
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麻辣凤爪 1.将鸡爪洗净,剪去指甲,准备备用 2.锅中倒入清水(能没过鸡爪)大火煮开后放入鸡爪煮开,然后撇去浮沫,继续煮一分钟捞出沥干水分 3.锅中倒入油,大火加热,待油五成熟时放入切好的葱段姜片,炒出香味后放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮大约炒5分钟后,倒入清水能没过鸡爪 4.然后放入孜然粉、十三香、老抽、生抽、糖、盐、西洋参一起煮,煮开锅后放入焯好的鸡爪等载开锅后盖盖...
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找Q911349435烈
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麻辣鸡的吃法
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麻辣鸡
麻辣鸡 1. 取三黄鸡,热水淋烫3分钟,表皮变紧即可,剁成3厘米的块; 2. 辣椒剪段,蒜去皮拍散; 3. 锅内倒入油,先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水; 4. 盖好锅盖,启动【黄焖鸡】功能; 5. 烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。 麻辣鸡块 1. 取半只三黄鸡,热水淋烫3分钟,表皮变紧即可,剁成3厘米块 2. 辣椒剪段,...
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致爱蕾蕾
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麻辣年糕的吃法
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麻辣年糕 1. 食材:年糕、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段 2. 将年糕放在案板上切开。 3. 随后,将切开的年糕下入沸水中焯开至软,捞出 4. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入花椒和已剪开干辣椒炝锅 5. 接着,下入焯好的年糕翻炒翻炒。 6. 然后,加1汤勺生抽。 7. 加0.5勺盐。 8. 加0.5勺味精。 9. 调味炒匀。 ...
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素203
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麻辣牛筋的吃法
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麻辣牛筋 1.牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。 2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。 麻辣牛筋 1、牛筋洗净后投入开水内焯1分钟后捞出,切除皮膜及肥油部分,并用冷水冲洗干净。 2、煲里放入开水200ml左右,放入牛筋、姜片、葱白和八角,用中小火焖煮2.5至3小时至牛筋酥烂,可用筷子戳进为止。 3、将煮酥烂的牛筋放入一容器,凉后入冰箱冷藏2-3小时后取出切片。 4、锅里油...
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小叮当zym
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麻辣粉丝的吃法
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麻辣粉丝 1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。 2、油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。 3、倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和白菜齐平,加入粉丝。 4、大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。 小诀窍 粉丝煮的时间太长会碎会断,所以要拿捏好时间,熟了就闭火。 自制麻辣宽粉 1、首先先将宽粉条减成一段一段后...
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麻辣花枝的吃法
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瓜果蔬菜
麻辣花枝 1.花枝洗净切花切片,放入滚沸的水中汆烫约10秒钟后捞出,沥干水份。 2.甜豆及玉米笋洗净切小块备用。 3.热锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香蒜末、姜末以及辣椒酱,炒香后加入作法1花枝片、作法2甜豆块、玉米笋块以及调味料A,以大火拌炒约30秒后用太白粉水勾芡,再洒上香油拌匀即可。 麻辣花枝 1.花枝去皮、内脏、洗净切片,加入米酒、太白粉拌均匀备用。 2.小黄瓜、辣椒切片;蒜头3个...
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麻辣串的吃法
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麻辣串 1.把麻辣烫的料加水烧开化开,麻酱用香油拌开。 2.各种主料穿串,料汤开后把喜欢的串放入教熟,取出粘麻酱吃即可。 小诀窍 如果没有签子直接把主料下到锅里煮熟捞出吃一样。 麻辣烫的料在超市都可以买到,根据自己的口味决定一次放入多少。能吃辣的多放些味道更好。 麻辣串串锅 1. 准备好自己喜欢的所有食材。 2. 锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。 3. 另一个...
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狠丶黄狠暴力
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麻辣粉蒸排骨
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麻辣粉蒸排骨的做法大全 排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。排骨,蒸肉米粉,八角,姜,蒜,葱,小米,菜油各适量。小米洗净泡水,待用。小编今天推荐一道麻辣粉蒸排骨教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 麻辣粉蒸排骨的做法步骤 1. 把排骨先用水焯一下,去掉血水。土豆去皮切大条用水泡着。 2. 焯水后的排骨洗...
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歲月只有靜好
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麻辣鳝鱼的吃法
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麻辣鳝鱼 1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。 2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。 辣椒炒黄鳝 1.将鳝鱼去骨(我是在档口让卖家代工,自己弄难搞,太滑,呵呵)切段汆水待用。 2.洋葱、辣椒切好,姜切丝。 3.起油锅,爆香姜丝,下鳝鱼炒香。 4.下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟,入适量的料酒、生抽、盐调...
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