麻辣卤肥肠怎么做好吃

麻辣卤肥肠怎么做好吃的相关文章

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  怎样做麻辣卤肥肠才好吃

  标签：猪肉

  麻辣卤肥肠 1.葱、姜以刀背拍松；肥肠以流动的清水沖洗干净备用。 2.取一个汤锅加入约1/2锅的清水以中火煮滚沸，放入作法1的葱、姜及料理酒略煮一下，再放入肥肠煮至水再度滚沸后转小火续煮约1.5个小时后，取出肥肠用冷水沖凉并切片。 3.另取一汤锅，倒入麻辣卤汁煮滚，加入已切片的肥肠，转小火煮滚约30分钟后熄火，让肥肠浸泡30分钟至入味即捞起。 麻辣卤鸡 1.鸡一只半（包括鸡杂）、花椒一把、...[ 查看全文 ]

  罗萃英338276

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  卤肥肠怎么做

  标签：卤肥肠 猪肉

  卤肥肠 1.首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟； 2.将肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用； 3.把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁； 4.将加工好的肥肠，放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。 卤肥肠 1.将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。 2.将所有调味料...[ 查看全文 ]

  归途旅行者

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  麻辣卤水卤包怎么做好吃

  标签：口味食谱

  麻辣卤水卤包 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为麻辣锅卤包。 2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。 3.热一炒锅，加入沙拉油以小火炒香作法2的材料至稍微变焦黄时，再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不停翻炒至出现焦香味。 4.加入花椒粉、辣椒粉于作法3的锅中，再略翻炒几下后，加入高汤、酱油、细糖及麻辣锅卤包，先转大火煮滚后再转小火煮约15分钟，至香味散发...[ 查看全文 ]

  任林河

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  卤肥肠如何做好吃

  标签：卤肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤肥肠 1.把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍，把水过滤干，将肥肠内表面翻在里面，就是肠子自然状态。 ...[ 查看全文 ]

  小允儿22

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  客家卤肥肠怎么做

  客家卤肥肠 1.将猪大肠油脂剥除，翻面（用筷子顶住，一头将大肠往后推，直到看见另一头再抽出筷子即可）用盐、面粉搓洗2次，以汽水搓洗后，再用清水洗净，放入滚水中煮约5分钟，捞出后洗净，用冷水沖凉备用。 2.起油锅，爆炒葱段、辣椒、蒜头、八角后，放入其余卤料烧开后，再加入作法1大肠，以中小火卤约2小时，取出后切块排盘，再淋上少许卤汁。 3.食用时，搭配少许嫩姜丝，风味更佳。 客家卤全鸭 ...[ 查看全文 ]

  资中人在北京

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  麻辣肥肠如何做好吃

  标签：麻辣肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣肥肠 1.猪大肠500g 青红尖椒各两根 2.把猪大肠的内壁翻出来后用清水反复冲洗 3.锅中倒入一小碗清水，烧热后加入猪大肠，料酒 煮5分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  88yujing

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  香卤肥肠如何做好吃

  标签：香卤肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香卤肥肠 1.将肥肠里的的肥油剔干净，然后放适量的的食盐不要放干搓，把肥肠外面的腻皮(www.tulaoshi.com)洗净。 2.把洗衣干净的肥肠放入煮锅，加适量生姜和八角煮开除味 ...[ 查看全文 ]

  冰雪菱落

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  八香卤肥肠如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  八香卤肥肠 1.买回的肥肠，用清水多次冲洗，戴上保鲜膜揉搓 2.然后将肥肠放在带有食醋的水里浸泡半小时，之后再次冲洗 3.锅内加适量的水，将肥肠连同 ...[ 查看全文 ]

  qxp208

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  秘制卤肥肠如何做好吃

  标签：秘制卤肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制卤肥肠 1.猪肠翻洗干净 2.烧沸一锅不，下姜、葱、酒，猪肠，中火煮90分钟 3.把煮好的猪肠再用清水清洗，这时更容量去掉一些你不喜欢的肥油脂 ...[ 查看全文 ]

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  肥肠麻辣香锅如何做好吃

  标签：肥肠麻辣香锅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肥肠麻辣香锅 1.整条肥肠用冷水下锅，水开后撇去浮沫后转小火（需煮大概20分钟） 2.煮肥肠的时候准备好食材，清洗，改刀，切片或切块 3.火锅底料和豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  dnizbixo153903

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  卤肥肠的吃法

  标签：卤肥肠 猪肉

  卤肥肠 1.将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。 2.将所有调味料都加入步骤1的锅中。 3.待步骤2的水煮开后，转小火续煮约5分钟使香味溢出，再将煮熟肥肠放入锅中。 4.将步骤2的锅子盖上锅盖(关火闷)约30分钟。 5.将步骤4的肥肠捞起后，斜切成片状再装盘即可。 卤肥肠 1.首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟； 2.将肥肠捞出，用清水洗两...[ 查看全文 ]

  creamowl

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  小竹笋炒卤肥肠如何做好吃

  标签：小竹笋炒卤肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小竹笋炒卤肥肠 1.小竹笋剥掉外壳，冲洗干净。 2.把小竹笋切成片，蒜苗分开蒜白和蒜青切段，辣椒切段。 3.热锅下油，先把蒜白和辣椒放进去炒香。 ...[ 查看全文 ]

  a314459053

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  酸辣肥肠怎么做好吃

  标签：酸辣肥肠 猪肉

  酸辣肥肠 1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用 2.猪大肠洗净后切段备用 3.热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。 小诀窍 1、酸辣椒与酸姜如没有，也可以用盐先将辣椒与姜腌渍出水后加入白醋浸泡2小时以上即可使用 2、猪大肠最好买超市已预先煮熟的，比较容易炒熟 酸辣鸭肠 1.把鸭肠上的...[ 查看全文 ]

  january1241

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  功夫肥肠怎么做好吃

  标签：功夫肥肠 猪肉

  功夫肥肠 1.分别用盐醋搓洗法和灌水清洗法将肥肠和猪肺清洗干净。 2.将肥肠和猪肺放冷水锅中加热至沸，除去血污，捞出洗净。 3.肥肠、猪肺放冷水锅中加葱段、姜片、料酒，用大火烧沸， 转小火煮至九成熟，捞出，肥肠切段、猪肺切片。 4.葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味，加高汤及原汤、肥肠段、猪肺片、盐、料酒、胡椒粉、味精炖至原料软烂，盛在放有焯过水的黄豆芽的盆中，撒香菜即可。 兔肥肠 ...[ 查看全文 ]

  土豆土豆我最土

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  熘肥肠怎么做好吃

  熘肥肠 1. 首先将肥肠切马蹄段，备用 2. 尖椒，胡萝卜，葱姜改刀备用 3. 锅里少许底油，下入葱蒜炝锅 4. 下入胡萝卜煸炒 5. 下入生抽，老抽，蒸鱼豉油，加少许水（不要加多） 6. 下入肥肠（因为是自己家烀的肥肠，烀的时候进行一次去异味处理了） 7. 大火高温时候，加黄酒 8. 下入尖椒、盐、胡椒粉、白糖，大火烧开，水淀粉...[ 查看全文 ]

  玛丽在梦游

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  【爆炒肥肠】怎么做好吃

  标签：猪肉

  当吃个肥肠也变成一种奢侈【爆炒肥肠】 1、肥肠彻底洗净（洗的过程我就不上图了，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉，翻进去翻出来里里外外都要揉，然后用水冲，另外里面的淋巴和多余的油脂也要去除干净。不过美国买到的肥肠基本已经清洗的比较干净了，也没什么太大味道） 2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。（正好那两天做了一大锅卤菜，卤水最后就卤肥肠。没有现成卤水的盆友...[ 查看全文 ]

  汗哒哒噻

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  砂锅肥肠怎么做好吃

  标签：砂锅肥肠

  酸辣肥肠 1. 准备辅料。洋葱，泡姜，泡姜，蒜，酸萝卜，小米辣，柠檬。柠檬2片就足够酸了，如果家里的酸萝卜够酸也可以不用要。小米辣是为了进一步提升辣味，可以根据个人口味调节用量。 2. 准备杏鲍菇，我这里准备的三个。因为菇汲取的汤汁会更好吃，所以多准备了些。 3. 肥肠感情，先过下水。然后切段，备用。 4. 将所有备好的辅料下锅，大火少开。转小火，煮10分钟左...[ 查看全文 ]

  _烟毒Xn

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  滋味肥肠怎么做好吃

  标签：滋味肥肠

  酸辣肥肠 1. 准备辅料。洋葱，泡姜，泡姜，蒜，酸萝卜，小米辣，柠檬。柠檬2片就足够酸了，如果家里的酸萝卜够酸也可以不用要。小米辣是为了进一步提升辣味，可以根据个人口味调节用量。 2. 准备杏鲍菇，我这里准备的三个。因为菇汲取的汤汁会更好吃，所以多准备了些。 3. 肥肠感情，先过下水。然后切段，备用。 4. 将所有备好的辅料下锅，大火少开。转小火，煮10分钟左...[ 查看全文 ]

  聘晕倭事37

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  扒肥肠怎么做好吃

  标签：猪肉

  扒肥肠 1、将肥肠从中间一破两半，再切成1.6厘米宽、5厘米长的条，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤烧开，加精盐、味精，下入肥肠，撇净浮沫，盖上盖，移微火扒10分钟左右，待汤浓肠烂时，转旺火收汁，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅，整齐地码摆在盘中即可。 材料替换 原料可用肚条替换肥肠，称扒肚条。 口味变化 调味料中加入红油，称红油扒肥...[ 查看全文 ]

  焦点_末末

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  麻辣肥肠怎样做才好吃

  标签：麻辣肥肠 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣肥肠 1.猪大肠500g 青红尖椒各两根 2.把猪大肠的内壁翻出来后用清水反复冲洗 3.锅中倒入一小碗清水，烧热后加入猪大肠，料酒 煮5分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  【北京国安】

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