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烟台沿海盛产海带,故以海带为肴历史久远。 郝懿行云:“(海带)出登州者,纠结如绳索之状,……青者而长,登州入取于之,柔韧可以 束物,入亦啖之。昆布旧以充贡,海带今以供撰,二物皆消结核”。图老师下面就为大家带来这道经典的清蒸海带盒,希望对大家做菜有所帮助。
清蒸茄盒的做法步骤
1. 猪肉陷中加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、姜末,顺一个方向搅拌上劲,并拌入葱花;
2. 蒜切末,茄子斜切成夹刀片;
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2015-03-31
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