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1.用盐和胡椒先腌一下鱼
2.加入半个柠檬,牛油和杂香料放入烤箱烤至金黄
3.吃的时候再加挤柠檬汁
纸包柠檬烤鱼
将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片...
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2016-01-29
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纸包柠檬烤鱼 纸包柠檬烤鱼的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理主料:桂鱼金针菇, 鸡腿菇, 西芹, 柠檬, 洋葱 盐,鸡精,生抽, 白葡萄酒,姜 清香嫩滑,集柠檬香和菇香为一体。1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟; 2、将锡纸摊...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之...
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心甘情愿_为你
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烤鱼 1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。 2.鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。 3.开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟。 ...
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柠檬烤鱼正宗做法/图解/步骤: 大型超市选购一条肉多刺少的海鱼,海鱼不需要去鳞的,所以通常超市已经处理好内胆,回家洗洗干净就好了。洗净 料酒调配少许盐,涂满鱼身两面,搁置一边腌制一会儿,几分钟即可。海鱼本身就有咸味,但是个人口味较重的,可以多加一些盐和胡椒粉在鱼身抹一下 切西芹,铺满在锡纸盘上,撒一点盐在上面,因为西芹本身没有味道 ...
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ai46832
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酱烤鱼头 1、鱼头清洗治净,沿鱼头背部一剖为二,在鱼头内侧带肉处剞十字花刀待用。将调料(盐、柠檬片除外)调合成调味酱。 2、将鱼头背面朝上撒上薄盐,入日本林内烤炉中烤10分钟取出,均匀刷上用日式黄酱、味啉、清酒、蛋黄调好的酱汁,待酱凝固时,翻动鱼头,入烤炉中再烤另一面,待调味酱凝固上色时取出,放入盘中跟柠檬片上桌。 小诀窍 特点:口味浓郁,酱香味美。 备注:黄鲣鱼又叫黄狮鱼...
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十双鱼座十
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香辣烤鱼 1. 准备好鲫鱼洗净 2. 加盐,料酒,姜和五香粉拌匀腌一下 3. 准备好芹菜 4. 芹菜洗净切段 5. 烤盘铺锡纸 6. 烤箱预热 7. 鱼放烤盘里 8. 放入烤盘,设置180度,上下火20分钟 9. 准备点泡椒和泡菜 10. 锅热油,下芹菜 11. 加盐炒熟 12. 盛出 13. 锅另热油,...
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泰式柠檬烤鱼正宗做法/步骤: 买鱼的时候请他帮忙把鱼劈开成可以趴着的样子(额,趴着,这是行话来着,买鱼时跟师傅说了半天,师傅才恍然大悟,哦,就是让鱼趴着啊,早说嘛。所以,这个造型的叫“趴着”) 买来的鱼回家后再次洗净,特别要把鱼肚里黑黑的地方刮干净,不然吃的时候会发苦的。 鱼身的两面用刀斜切,划开等距离的口子。 将橄榄油、盐、胡椒粒、百里香均匀地涂摸 在鱼身上,里面也要抹到...
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小希望蛋蛋
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