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红烧黑鱼
红烧黑鱼
准备工作 1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎 4.油温就将鱼块小心的放入,然后就不要在动它了,等到鱼块底部煎成黄色时(红色箭头处) 5.用筷子小心的稍推一下鱼块...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家红烧黑鱼教程,绝对不要错过噢!
红烧黑鱼的做法步骤
1. 黑鱼去鳞,内脏洗净
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2015-03-31
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黑鱼蛋汤 黑鱼一条,葱末5克,姜片5克,盐10克,胡椒粉5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用黑鱼一条,葱末5克,姜片5克,盐10克,胡椒粉5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用1,鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开2,锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒3,加入热水,没入鱼身4,一勺子猪油,汤会比较白5,下入蒜10克6,鱼...史上最全的黑鱼蛋汤,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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地锅黑鱼
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地锅黑鱼 原料:黑鱼、面粉(高筋)配料:干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白酒、盐、白糖、米醋 1、黑鱼宰杀干净,并准备好所以配料。2、鱼切成段,撒上少许面粉和盐,拌均匀。3、锅内放多多的油,用一根筷子试试油温,如果筷子周围可以冒泡,就说明油温可以了。我送你地锅黑鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 黑鱼土豆地锅的做法步骤 ...
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鲜爽口味菜 青红椒炒黑鱼片图片教程
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1、首先将所有的食材都准备好; 2、其次再将青椒红椒去掉蒂和籽,然后再洗净并切片; 3、去掉黑鱼的大骨,并洗净切片,再倒上料酒以及盐等配料,腌制10分钟; 4、将腌汁撇去,再放一些淀粉搅拌均匀; 5、当锅里油热之后,放入姜,蒜末等配料,当这些配料炒出香味后将鱼片...
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红烧田鸡 红烧田鸡属于京菜,主要原料是田鸡,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级。口味:咸鲜味工艺:红烧。色红芡亮,味咸鲜香。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴红烧田鸡教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 红烧田鸡的做法步骤 1. 准备材料:青椒,洋葱,大蒜粒,生姜丝 2. 准备材料:田鸡500g 3. 准备材料:八角,干辣...
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红烧鲢鱼
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红烧鲢鱼 菜谱口味 酸甜味 红烧红烧 主料 鲢鱼 750克 辅料 木耳(水发) 50克 调料 白砂糖 8克 醋 8克 料酒 8克 酱油 8克 盐 8克 淀粉(玉米) 8克 胡椒粉 5克 味精 5克 大葱 15克 姜 5克 大蒜 10克 各适量 1. 将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨); 2. 将葱、姜、蒜切片; 3. 木耳洗净; 4. 将锅中放油烧热,把...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧鲢鱼教程,让我们的缘分继续...
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水库台钓翘嘴鱼意外钓获黄颡和黑鱼
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地区:离家21公里的小水库 人物:我和老弟 天气及气温:预报多云转阴,有雷阵雨,局部大雨,26度到32度 ,偏东风2到3级。 钓法:台钓4米5。1.5加0.8,3号有刺伊豆,纳米漂3号,吃铅3.0调5钓1、2、3, 垂钓水深:钓点水深不到3米左右 水质情况:不错,非常好, 水底情况:有斜坡 杂鱼...
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带鱼怎么做好吃?跟图老师一起来学红烧带鱼的家常做法吧。 1.准备好食材,带鱼洗净切段,加入白酒和花椒,浸泡15分钟。 2.鸡蛋打散,将带鱼裹上鸡蛋液。 3.锅烧热,放油,油温至七成热时下入带鱼。 4.小火煎制。 5.煎制两面金黄后盛出备用。 ...
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红烧虾段 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 各适量 山东菜阳痿早泄调理 补阳调理 消化不良 健脾开胃调理 色红亮,虾鲜嫩,味咸鲜中略带甜味,盘中略见红亮汤汁。 1.大虾剪去枪、须、腿,挑去沙袋、沙线,一剁三段;水发玉兰片切2厘米的段;香菇片两半,用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热,加葱姜和虾段,烹...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的红烧虾段教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...
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红烧猪蹄 红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,亦可美容养颜。味浓适口,肥而不腻。 原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧猪蹄教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩小块(我是让卖猪蹄的人给斩好了),...
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红烧鱼翅
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红烧鱼翅 材料 主料:水发鱼翅1000克、水发蹄筋200克。 调料:水粉芡15克,盐10克,料酒10克,酱油5克,味精1.5克,大油125克,白汤300克。做法 1、将初步加工好的鱼翅撕成批,蹄筋片开,用刀斩透切成佛手状,分别在开汤中杀一下,沥去水分。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以红烧鱼翅教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 红烧北极鲜鱼翅的做法步骤 1. 热油加姜片,入鱼两面稍微煎...
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红烧安康豆腐
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红烧安康豆腐 菜豆腐,是陕西省汉中地区汉族名吃,汉中 四大小吃之一,制作历史悠久。原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽,不油不腻。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!红烧安康豆腐教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 红烧油豆腐塞肉的做法步骤 1. 肉剁碎加料酒,生抽,盐,葱末姜末,多搅拌一会。 2. 将油豆腐上戳一个洞,把肉馅塞进去。 3. 小青菜...
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红烧寒菌 寒菌750克, 油菜心250克, 葱10克, 姜片10克, 1、寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒,至汁出,用小火烧10分钟,拣去葱姜取出。 2、 锅中底油,6成热时下葱、姜,煸至微黄下寒菌稍焖,加调料调好味勾芡,用油菜围边即成。寒菌750克, 油菜心250克, 葱10克, 姜片10克, 1、寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒,至汁出,用小火烧10...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红烧寒菌,虽然看似简单,但...
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鲈鱼肉质鲜美细腻,蛋白质丰富,营养价值颇高,是不少餐厅的招牌菜品,加以各种佐料烹饪,更是味美无比。 1.将各食材准备好,将鱼处理好后用盘子盛好,葱、姜、蒜、五花肉丝,料酒(米酒)豆豉各用碟子装好备用。 2.将五花肉丝放入小碗中,倒入米酒搅拌均匀,再放葱末、姜末、蒜末、搅拌均匀。 3.然后将酱油...
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冬瓜作为一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,经常食用对身体是有好处的。 红烧冬瓜入口即化,味道香浓,一点都不亚于红烧肉哦,外表也像红烧肉一样看上去很有食欲。 下面就来跟图老师一起学习红烧冬瓜的家常做法吧。 1.冬瓜洗净去皮去籽切成厚片。 2.锅烧热,放适量油,油温...
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红烧肉 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点,堪称中华美食中的一道经典名菜。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红烧肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带...
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红烧牛肉酱 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜...下面就由图老师网为大家提供红烧牛肉酱,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 红烧肉酱烩蛋的做法步骤 ...
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红烧兔腿 原材料:兔腿三只、口蘑半斤、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒粉、花椒6颗、八角一粒、白糖一小勺、大酱一大勺原材料:兔腿三只、口蘑半斤、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒粉、花椒6颗、八角一粒、白糖一小勺、大酱一大勺1.兔腿斩成块,加清水泡30分钟。2.再洗净血水,滤去水份,加料酒、盐、酱油、几片姜拌...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!红烧兔腿也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只...
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一起跟图老师来学红烧豆腐的做法。 1.准备好所需食材,豆腐切块,肉切丁,锅烧热,放适量油,爆香葱花。 2.下入肉丁翻炒至变色。 3.调入老抽、酱油和白糖翻炒均匀。 4.下入豆腐,调入少许盐翻炒均匀。 5.出锅前水淀粉勾芡即可。
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这道红烧牛腩中加入了红酒烹制,味道更加浓郁芳香,吃起来软烂可口,令人回味无穷,十分下饭。 1.准备好所需原料。 2.牛肉切块。 3.将牛肉焯水后捞出洗净。 4.锅烧热,放适量油,下入葱姜煸炒出香味。 5.下入牛肉翻炒至变色。 6.加入红酒和开...
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1.五花肉洗净,切成方块。 2.将冰糖碾碎,准备好配料,大葱切段,姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净,沥干水分备用。 4.锅中放少许油,下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味,然后放入五花肉炒出油切表面微黄,再放入冰糖,翻炒均匀,在调入生...
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