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五柳鱼

五柳鱼

【菜名】 五柳鱼 【菜系】 四川菜【做法】 浇汁鱼 【特点】 鲜嫩清淡,呈鱼本色,甜爽适口。五柳,东晋著名文学家陶渊明的自号,这道菜的菜名便是由他的自号而来。【菜名】 五柳鱼 【菜系】 四川菜 【做法】 浇汁鱼 【特点】 鲜嫩清淡,呈鱼本色,甜爽适口。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习五柳鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

五柳鱼的做法步骤

五柳鱼的做法图解1

1. 首先将鱼洗好,在鱼的正反面划3道口子,好入味,放到盘子里,放入盐,姜,料酒(鱼肚子也要放哦)然后腌40-60分钟。2.把腌好的鱼拿起,把盘子里的水倒掉,擦干,把鱼身上多余的水也...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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