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【菜名】 本土炸酱鸡 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 原味醇香,滋味鲜美 【原料】 用料:鸡1只 番茄2粒 葱头仔2汤匙 蒜米1汤匙 羌花1支 香茅2支 生菜几片 小辣椒 12条 调味料: 酱2汤匙半 海鲜酱2汤匙半 辣 豆瓜酱2汤匙半 油4汤匙 生粉1汤匙 水2汤匙 胡椒粉1茶匙 【制作过程】 1.首先将鸡洗净切片,加入1汤匙生粉和1汤匙油,捞匀 。压碎葱头仔,蒜...史上最全的本土炸酱鸡,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
鸡蛋炸酱(鸡蛋出丝的方式)的做法步骤
1. 打三个鸡蛋,放盐少量,搅拌均匀。鸡蛋数量根据人数而定。
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2015-03-31
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