1. 綠竹筍去殼後,逆紋切薄片後,放進滾水鍋煮熟
2. 貢丸對半剖後,在半圓面劃格子刀後,放進做法1鍋中,續加入蒜仁、蔥白、鹽煮勻,起鍋前加入糖拌勻即可。
3. 碗內加入蔥綠、香油後,將做法1倒入碗內即可...[ 查看全文 ]