1. 扁豆摘除两头及豆筋,洗净,沥干水分。
2. 蒜头切片。
3. 炒锅烧热放油,放入扁豆,中小火煸炒,再放蒜煸香。
4. 待扁豆变色变软断生后,放适量蚝油、盐、少许清水,转大火快速翻炒入味即可。
1. 扁豆洗好斜切成条 葱姜切丝备用
2. 开火,热锅,加油,待油热了放...[ 查看全文 ]