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土豆炖牛肉的吃法
土豆炖牛肉的吃法
土豆炖牛肉
1.
牛肉洗净,切成小块
2.
入锅焯水
3.
焯水后取出,冲洗干净
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2016-01-29
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土豆炖牛肉
土豆炖牛肉的吃法
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土豆炖牛肉的做法步骤 1. 材料准备好 2. 胡萝卜、土豆、青椒切块备用 3. 姜切片,蒜剥去外皮,小米椒切段 4. 牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小 5. 牛肉冷水下锅,放姜片,煮出血水 6. 随后捞出,用温热的水冲洗干净后控干 7. 锅里烧热油,烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒 8. 炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒 9. 放入生抽、老抽、料酒,炒至上色 10. 兑入适量清水(没过...
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红酒炖牛肉的吃法
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红酒炖牛肉 1.红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用 2.热锅后放入奶油煮至融化。 3.再放入蒜末、洋葱末爆香。 4.放入红萝卜块,再放入苹果块。 5.放入牛肋条,再放入红酒拌匀。 6.放入牛高汤,再放褐酱调色。 7.放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉,并以小火炖煮约1.5小时后,放入青花菜和蘑菇拌煮。 8.另起一锅加热调...
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冬瓜炖牛肉 1.将牛肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯透,捞出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗净,切成骨牌块。 2.炒锅上量火,放入菜油烧热,下葱结、姜块(拍破)炸香,下牛肉块略煸,装沙锅中,加适量清水淹没,放入料酒,置旺火上烧沸,移至小火上炖至牛肉八成烂时,放入冬瓜块继续炖至酥烂,加盐、味精调味即成。 牛肉冬瓜汤 1、牛肋条肉洗净切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再...
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土豆炖牛肉 1、牛肉切均匀的小块,入冷水锅,开大火。 2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。 3、土豆、胡萝卜切滚刀块,玉米切小段。 4、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块,倒入少许生抽拌匀。 5、倒入少许盐调味,小火炖10分钟即可。 土豆炖牛肉 1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。 2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色...
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咖哩炖牛肉的吃法
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清炖牛肉萝卜的吃法
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清炖牛肉萝卜汤 1. 冻牛肉拿出解冻 2. 葱、姜备好 3. 红萝卜去皮洗净 4. 切成小块 5. 牛肉切成小块 6. 锅中水烧开,下入牛肉焯一下 7. 变色捞出,用水冲去浮沫 8. 移入高压锅中,重新添水,加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐,焖15分钟 9. 放入萝卜,再焖3分钟,放入鸡精 10. 盛出,撒入香菜 ...
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洎超越莪
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啤酒炖牛肉+魔芋的吃法
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啤酒炖牛肉+魔芋 1.锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜,捞出洗净切块,磨芋切片备用; 2.将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来; 3.锅内油烧热放入桂皮,大料,花椒炸香,倒入牛肉使劲炒香,加入剁椒翻炒; 4.加入磨芋炒香加入一点盐,倒入一瓶啤酒,炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可,出锅前加入鸡精,蒜苗拌匀。 小诀窍 一次性将水加足,炖时最好不要揭锅,以免影响菜的味道。 啤酒煮牛肉土...
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墨西哥式炖牛肉 1、黑豆提前一夜泡好。 2、牛腩块洗净,飞水。 3、将玉米淀粉放到小碗中,加少许水使淀粉调开。将剩下的作料放到另一个小碗中备用。 4、西红柿切成块状,洋葱切丝。 5、锅中放适量橄榄油,油热后放入洋葱翻炒。 6、放入飞过水的牛肉继续翻炒,待牛肉变色后倒入开水,水要没过牛肉(尽量多放水,一会儿要炖很久),放入调好的淀粉和作料。 7、加入泡好的黑豆、番茄块和玉米粒大火煮...
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广式传统五仁馅 1. 用料:冰肉55克,核桃仁15克,南瓜子10克,瓜子仁15克,花生仁15克,糖冬瓜15克,橘饼10克,樱桃果脯15克,白芝麻5克,高度白酒10克,芝麻油2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉1克,糕粉20克 2. 所有干果烤熟切碎,果脯切碎,放入大碗,混合均匀 3. 加入胡椒粉,盐,生抽,芝麻油,冰肉, 4. 抓捏均匀,加入白酒,糕粉,抓匀成干湿适宜的团 老北...
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怎样做西红柿土豆炖牛肉?
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西红柿土豆炖牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉,土豆,洋葱切块备用,西红柿切十字备用~ 2. 西红柿入沸水微微炖煮几分钟剥皮,之后切块备用~ 3. 牛肉入冷水焯去血末备用 4. 锅内入油,炒洋葱和西红柿,待炒出香味后倒入冷水炖煮至沸腾后入牛肉水开后,加入香叶等香料改小火炖煮30分钟 5. 之后加入土豆,蘑菇和黑白胡椒,盐,糖,白酒小火炖煮30分钟至土豆软烂 6. 完成~
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土豆炖牛肉 1.牛肉切均匀的小块。 2.牛肉块冷水入锅,开大火。 3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。 ...
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和风味噌炖牛肉 1.芜菁去皮切块;小红萝卜洗净、小洋葱剥皮洗净备用。 2.取一汤锅放入牛高汤后,再放入煮熟牛腱块以小火煮约20分钟。 3.再放入作法1的芜菁块、小红萝卜、小洋葱和调味料一起续煮约20分钟即可。 朝鲜风味肥牛肉 1、肥牛肉洗净,切厚0.2厘米、重约5克的片,用老抽、盐、味精、生粉调匀后腌渍15分钟备用。 2、锅内放入沸水,下入腌渍好的牛肉片小火滑1分钟,捞出控水。 3、锅内放入...
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这道菜汤色红亮,味道酸甜,肉质嫩滑,是很多家庭都喜欢的一道菜。光是看着颜色就能打满分的一道菜,其受欢迎程度可想而知。 1.土豆去皮切块用清水浸泡,西红柿切块,葱姜切片,牛肉切块。 2.牛肉放入沸水中焯去血沫,用温水冲洗干净。 3.锅烧热,放适量油,下入牛肉翻炒几分钟,然后放入葱姜...
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