豆沙莲蓉月饼怎样做最好吃

豆沙莲蓉月饼怎样做最好吃的相关文章

• 
  怎样做莲蓉月饼最好吃

  莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 转化糖浆、花生油，枧水等量加入后搅拌均匀。 2. 加入过筛后的普通面粉混合成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时再使用。 3. 我做了75克的月饼，使用皮21克，莲蓉54克。取一个饼皮面团，在手掌上压扁。(饼皮面团比较粘，要在手掌上拍点面粉防粘)把莲蓉馅放在面团中间。 4. 用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住莲蓉。继续往上推，直到...[ 查看全文 ]

  孤梦的3

  111
• 
  豆沙莲蓉月饼如何做好吃

  标签：豆沙莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆沙莲蓉月饼 1.在盘里倒入糖浆和枧水。 2.倒入玉米油。 3.加入低粉。 ...[ 查看全文 ]

  迷恋以成伤b

  121
• 
  怎样做莲蓉月饼才好吃

  标签：莲蓉月饼

  莲蓉月饼 1. 取一盆加入转化糖浆，加入少量枧水 2. 加入色拉油和吉士粉搅拌均匀 3. 取一盆放入中粉，再加入搅拌均匀的糖浆混合液 4. 拌匀后放入保鲜袋里室温松弛2小时以上 5. 分割皮与馅，按3：7的比例，每个取15克饼坯先搓圆，取35克馅料搓圆 6. 把馅料放在中间包住 7. 放入月饼模具里 8. 把月饼坯直接压在垫上油纸的烤盘...[ 查看全文 ]

  ____默然不语丶

  141
• 
  怎样做纯白莲蓉月饼最好吃

  纯白莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀 在混合好的糖浆里，加入花生油 搅拌混合均匀 倒入面粉和奶粉 揉成面团，包上保鲜膜静置1个小时 面团静置好以后，分成20克1份,莲蓉馅也分成40克1份 ...[ 查看全文 ]

  暖和控

  21
• 
  怎样做蛋黄莲蓉月饼最好吃

  蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备一个无油无水的盆 将糖浆 玉米油 枧水倒入盆中搅拌均匀 2. 倒入面粉 用刮刀搅拌均匀 3. 放入冰箱冷藏一小时以上 4. 咸蛋黄喷白酒入烤箱160度15分钟烤熟 5. 手上沾点高筋面粉 把月饼皮分成15克一个 6. 咸蛋黄+莲蓉馅称重35克 7. 用莲蓉把咸蛋黄包起来 8. 把月饼皮摊开 把莲蓉包进去 9. 放入50克的...[ 查看全文 ]

  霸王花超人女

  111
• 
  莲蓉月饼怎样做才好吃

  标签：莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉月饼 1.将酥油，枧水与转化糖混合拌匀加入粉类，醒1小时 2.制作55g月饼，面皮20g 3.面皮20g，馅料放30g。 ...[ 查看全文 ]

  闷SAO_型男

  121
• 
  怎样做自制莲蓉月饼馅最好吃

  自制莲蓉月饼馅正宗做法/图解/步骤： 莲子洗干净，不需要浸泡，加适量清水 大火烧开转中小火，煮到用勺子一压就能轻松压碎。可以用高压锅中小火煮20分钟左右 放凉后加适量水倒入破壁机打碎 打磨好的莲蓉很细腻 倒入不粘锅，中小火不断的翻炒，加入细砂糖，油分3次加...[ 查看全文 ]

  玉强强

  201
• 
  怎样做广式莲蓉月饼最好吃

  广式莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将准备好的糖浆、枧水、色拉油进行充分搅拌。 2. 慢慢筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，成为面团。 3. 准备好的面团盖上保鲜膜，室温醒面1小时左右。 4. 将莲蓉和面团按照重量7:3的比例分配好，例如：每个50g月饼需要35g莲蓉和15g面皮。 5. 将分配好的面皮擀平，用它把分配好的莲蓉馅料裹好，团成团子，放入月饼压膜工具中压出花纹。 6...[ 查看全文 ]

  555卜卜555

  41
• 
  怎样做冰皮白莲蓉月饼最好吃

  冰皮白莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 把所有的材料称好，先倒入牛奶，再加白砂糖，搅拌均匀后，加入玉米油 2. 加入玉米油后，用手动打蛋器把玉米油和牛奶彻底混合，打蛋器不要碰到瓶的周围和底部，就在中间划圈圈，这样玉米油很快就会和牛奶混合了，再把所有的粉类过筛，加入牛奶里面！搅拌到细腻的状态！ 3. 先烧一锅热水，我一般开始做的时候就烧水了，然后时间刚刚...[ 查看全文 ]

  恨天969

  81
• 
  怎样做广式蛋黄莲蓉月饼最好吃

  广式蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 制作饼皮。将糖浆、花生油、枧水，混合搅匀。直接加入面粉，用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。保鲜膜包好放在一边，松弛至少2小时。原方中不建议冷藏，我都是保鲜膜包好常温放着松弛。因为我一个人带着孩子，所以基本都是要趁孩子睡觉以后开工。晚上先把饼皮揉好，放着松弛，第二天下午等儿子睡觉以后开始做。或者也可以下午的时候...[ 查看全文 ]

  阳光的用心领悟

  91
• 
  怎样做蛋黄莲蓉月饼~50克最好吃

  蛋黄莲蓉月饼~50克正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄用玉米油泡1小时去腥 2 准备好食材蛋黄大，我切了两半，（面是做五仁月饼剩下的，所以我就省略图喽） 3 一边做一边扣模 4 是不是很漂亮...[ 查看全文 ]

  强迫症阿乱

  1861
• 
  怎样做广式莲蓉月饼才好吃

  标签：广式莲蓉月饼

  广式莲蓉月饼 1. 转化糖浆，枧水，花生油搅拌均匀 2. 再倒入中筋面粉 3. 拌匀成团 4. 包上保鲜膜室温松弛2小时以上 5. 将松弛好的面粉取出 6. 用的是50g的模具，将饼皮和馅按照3:7比例分好。皮15克。将馅皮材料称好。揉圆待用 7. 馅料重35g(包括蛋黄在内的重量)，将蛋黄包入称量好的莲蓉中。皮在手中捏扁。放上馅料，用虎口小心的把面...[ 查看全文 ]

  wuliaoa06

  91
• 
  怎样做莲蓉/豆沙蛋黄月饼（附莲蓉做法）最好吃

  莲蓉/豆沙蛋黄月饼（附莲蓉做法）正宗做法/图解/步骤： 1. 干莲子用清水浸泡2小时 2. 将莲子的全部莲芯剥出，不剥的话，做出来的莲蓉是苦的。 3. 剥莲芯是考验耐性的活，剥了2个小时。 4. 全部剥完后将莲子反复搓洗干净 5. 将泡好的莲子和水按1：1的比例放入压力锅，压制40分钟。压制好倒入纱布中用擀面杖擀碎，再放入锅中炒制。 6. 加入适量的糖和油，炒...[ 查看全文 ]

  改过自新889

  141
• 
  冰皮莲蓉月饼怎样做才好吃

  标签：冰皮莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冰皮莲蓉月饼 1.冰皮粉加入80克冷开水，搅拌至表面光滑。 2.加入30克的白油揉搓至Q滑有弹性。 3.做好的面团盖好保鲜膜放置于冷藏库中松弛一小时后 ...[ 查看全文 ]

  匿名者412

  41
• 
  紫薯莲蓉月饼怎么做最好吃

  紫薯莲蓉月饼的做法 步骤1：莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出，洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时(或用高压锅煮30分钟)，要煮到用手轻轻一捏就成泥状。 步骤2：将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。 步骤3：搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停...[ 查看全文 ]

  红尘过客DE

  71
• 
  怎样做广式蛋黄白莲蓉月饼最好吃

  广式蛋黄白莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将月饼粉，枧水，转化糖浆，花生油活成面团，省1小时 2. 将咸蛋黄上锅蒸15分钟，捣碎。分成10g一个小球。然后用15g白莲蓉做成皮包住蛋黄球。最后将面皮25g把蛋黄莲蓉球包入。 3. 用模具扣出月饼样式，我用的是50g模具，所有材料大约可以做10个。 4. 烤箱200度预热，烤5分钟，拿出刷蛋黄液再考15分钟。 5. 考好，等...[ 查看全文 ]

  皇马火影金泰妍

  21
• 
  莲蓉月饼如何做好吃

  标签：莲蓉月饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲蓉月饼 1.生蛋黄需提前用熟油浸泡一小时再使用，揉了皮醒发的时候就顺便泡起来 2.皮与馅我按3：7比例包 3.烤箱中层，180度，5-8分钟表面结皮后取出，晾至微温刷蛋黄液（3个蛋黄 1个...[ 查看全文 ]

  疯子的羊胡子

  31
• 
  怎样做蛋黄莲蓉月饼100g／个最好吃

  蛋黄莲蓉月饼100g／个正宗做法/图解/步骤： 1. 转化糖浆提前一天熬好,做法见我发的菜谱。枧水准备好(食用碱5g加水15g可得20g枧水）。莲蓉炒法见我发的菜谱。生咸鸭蛋洗净外壳，敲开留蛋黄。 2. 月饼皮：转化糖浆+枧水+花生油搅拌均匀，中筋面粉和奶粉混合过筛，用橡皮刷刀拌成团，封保鲜膜醒面2h。 3. 2h后，所有材料准备就序，即可开始制作月饼了。 4. 皮面团分成2...[ 查看全文 ]

  兎儿爷free

  151
• 
  怎样做传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）最好吃

  传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个）正宗做法/图解/步骤： 1 油、糖浆、枧水倒入一个稍大容器内，搅拌均匀 2 筛入低粉（过筛避免粉中有颗粒，易拌） 3 搅拌均匀（月饼皮） 4 包上保鲜膜放入冰...[ 查看全文 ]

  怀念溜溜蛋儿

  2161
• 
  怎样做#青春食堂#广式蛋黄莲蓉月饼最好吃

  #青春食堂#广式蛋黄莲蓉月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 转化糖浆里加油和枧水，搅拌均匀。 2. 筛入低筋面粉。 3. 用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时。 4. 咸鸭蛋买回来取出蛋黄，一定要生鸭蛋，用料酒泡1小时去腥。 5. 把面团分成40个同样大小的分量，莲蓉亦是如此，这只是其中的一部分。 6. 泡好的鸭蛋黄放烤盘。 7. 烤箱预热5分钟，上下火160°烤5...[ 查看全文 ]

  GHOSTYERGFD

  11