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怎样做烧茄子才好吃

素烧茄子

1.

茄子去皮,滚刀法切成小块,加少许盐放在清水中漂十分钟

烧茄子的做法图解

2.

把漂过的茄子沥干水放入蒸笼大火蒸上五分钟,茄子变色软下来就好了

烧茄子的做法图解

3.

锅内倒入适量油,放蒜爆香,加入茄子爆炒,因为蒸过的茄子不吸油,所以显得油很多,

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2016-01-29 标签:

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