取三黄鸡,热水淋烫3分钟,表皮变紧即可,剁成3厘米的块;
辣椒剪段,蒜去皮拍散;
锅内倒入油,先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余的辣椒和水;
盖好锅盖,启动【黄焖鸡】功能;
烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
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