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咖喱茄子盖浇饭
1.
茄子去皮洗干净切成丁,分钟微波炉盒内入微波炉打2、3分钟
2.
香菇、胡萝卜、洋葱洗干净
3.
香菇、胡萝卜、洋葱切成丁
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2016-01-30
酱茄条盖浇饭怎么做好吃
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酱茄条盖浇饭 1.茄子切粗条,猪肉切条,番茄切块备用 2.油锅下茄子翻炒几下捞出,再炒猪肉,稍稍变色就捞出 3.热油锅下番茄,炒至出汁,下茄子肉条,加水、料酒、老抽、糖调味 ...
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酱烧茄条的做法 步骤1.主料:茄子500g左右。.把茄子切粗条。.起锅热油,爆香葱花。.放入茄条煸炒 步骤2.放入豆瓣酱,用量根据自己的口味确定。快速翻炒,炒至茄条塌秧。加适量的水煨制5分钟左右,至茄子熟透。 然后,加白tulaoshi糖、味精调味即可。.出锅装盘。
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糖醋茄条正宗做法/图解/步骤: 1. 一定要绿皮茄子,两人份的量一个茄子就够了。 2. 切成大约1CM左右的条,用干淀粉(玉米粉)抓匀备用。 3. 调糖醋汁,按两人份的量3匙山西陈醋,两匙白糖。(我家的油都是自制调料油所以做任何菜都可不放味精,具体做法请看我韭菜盒子的菜谱,里面有介绍) 4. 炒锅加宽油烧至7~8成热后下入茄条炸制金黄色捞出。 5. 然后另起锅下入糖醋汁,吵到糖醋汁起小...
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辣香茄条怎么做好吃
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辣香茄条 1.茄子两条。 2.去皮,切条,用盐水泡一会,去去苦味. 3.葱姜蒜. 4.和红辣椒切好. 5.锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面的油. 6.取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一勺糖,调匀锅里留底油,划炒肉丝. 7.放葱姜蒜和红椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒几下. 8.倒入调料汁. 9.最后勾个薄芡即可....
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南烧茄条 1、茄子切条,鱿鱼改花刀,北极贝切片,红,绿尖椒切菱形块,待用。 2、净锅入色拉油,七成热时放入茄子,炸至金黄色捞出;其他原料焯水,备用。 3、锅入底油烧热,加入老汤、葱花,放入原料与调料同炒,水淀粉勾芡即成。 材料替换 茄条用土豆条(经油炸)替换,称为南烧土豆条。 口味变化 调味料中增加豆豉酱,称为豉酱烧茄条。 粉皮烧茄条 1、宽红薯粉泡在水里,至泡软 2、茄子切条...
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大侠来了yearok
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浓味酱烧茄条 (www.tulaoshi.com) 1.尖椒切净切成粗条 2.茄子切成粗条 3.锅内倒油,把葱花、蒜炒香 ...
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妹妹恋人不哭
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牛扒烩茄条怎么做好吃
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牛扒烩茄条 1.把茄子切条先过油后捞出。 2.然后放入少量油放入大蒜,牛扒和彩椒翻炒。 3.最后放入炸好的茄子放调料一起翻炒熟即可。 茄汁牛扒 (1)将牛外脊洗净切成10片,用肉拍子拍为薄片,用刀切断其筋剁成圆形,抹上少许精盐、胡椒粉腌片刻;葱头洗净切丝;胡萝卜洗净切片。番茄洗净切块,备用。 (2)把锅烧热后倒入食油,待油温5成时,放入沾过面粉的牛扒煎至黄色,捞出码入烤盘内,用余油...
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尖椒炒茄条怎么做好吃
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尖椒炒茄条 1、茄子、青椒、红辣椒洗净。 2、将茄子切成细长条;青椒去籽切成细长条;红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。 3、炒锅烧热放入油,油热后放入葱、姜、蒜煸香。 4、倒入茄子把茄子条翻炒均匀,直到变软时候加入少许的生抽。 5、倒入青红椒,加少许盐,翻炒均匀即可装盘。 尖椒炒紫茄 1.油烧七成热,再用花椒热油,花椒略变黑时将花椒捞出,小心不要被烫着。 2.蒜泥和小葱末一起倒下去...
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酱香炒茄条 1.茄子洗净,连皮切成条,干红辣椒切碎 2.炒锅内倒入油,大火热,放入切成条的茄子,炸约4分钟至茄条软透后捞出,沥去油分 3.炒锅内留少许油,烧至六成热,放入切好的干红...
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双茄盖浇饭的做法 步骤1.油热后,放入肉翻炒到变色 步骤2.加入番茄,翻炒 步骤3.加入茄子翻tulaoShi.com炒。 步骤4.加入少许水煮开,煮到茄子变软,加盐调味。 步骤5.米饭盛好,将煮好的茄子浇在上面即可。 ...
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茄酱带鱼 1、带鱼清理干净,切菱形段,用老抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜末一起腌15分钟后,加面粉拌匀并吸干汤汁,然后入油锅中火炸熟,捞出备用。 2、番茄入搅拌机打成泥,杭椒切碎备用。 3、锅中留底油,下杭椒碎略炒,倒入番茄泥,小火熬熟,盐、鸡精调味,勾薄芡淋在带鱼段上,放香菜叶装饰即可。 小诀窍 炸带鱼的时候火别大了,否则会表皮炸焦了里面却没熟。 豆酱带鱼 1.1.带鱼洗...
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酱茄条 方法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。 2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。 3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下,然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精,翻炒拌匀即可。 酱茄条 1、将茄子洗净切条; 2、豆瓣酱、糖、水调匀; 3、将油烧热,茄子下锅,不断翻炒直至变软,这时将火关小; 4、加葱...
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