豆豉焗白鱔怎么做

豆豉焗白鱔怎么做的相关文章

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  豆豉焗白鱔如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉焗白鱔 1.活白鱔一條，請超市工人幫助去頭去內臟 2.把白鱔放水池中，燒開一壺水，澆燙白鱔。白鱔皮表的粘液會變成白色的膜，用廚房紙擦去白膜。洗淨 3.用廚房紙擦乾水份，並用紙...[ 查看全文 ]

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  蒜蓉豆豉焗排骨

  标签：家常菜 蒜蓉豆豉焗排骨

  蒜蓉豆豉焗排骨 蒜蓉豆豉焗排骨灵感来源于广式 豉汁排骨,广东茶楼里的 豆豉蒸排骨大家都吃过,以鲜香脆嫩见长。这次我改蒸为焗,火候拿捏到位,浓浓的蒜蓉豉汁包裹着小 肋排,香味扑鼻又不失软嫩,更适合 重口味人士。鸡卷的做法南人嗜豉,北人嗜酱。图老师下面就为大家带来这道经典的蒜蓉豆豉焗排骨，希望对大家做菜有所帮助。 豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤 1. 一般采用离大排骨远端的脆骨都或几乎无骨...[ 查看全文 ]

  雪瑞斯内克

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  芝士白酱焗菜胆怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  芝士白酱焗菜胆 1、将材料1加500cc水，大火滚开后加盐、鸡精调好味，转小火熬到干贝软化。 2、另起锅，小火将奶油溶化，加面粉炒熟。 3、再用煮娃娃菜的汤汁，将面粉和成白酱。 4、用筷子将娃娃菜夹起铺盘，剩余的虾米、干贝放在菜上，淋上白酱（经济允许的话可以再加鲜虾仁或其他海鲜）铺上芝士。 5、烤箱用180度烤10分钟后完成。 芝士焗茄酱意面 1、意粉泡水30分钟后放入沸盐水中汆烫至弹牙，...[ 查看全文 ]

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  豆豉酱怎么做

  标签：豆豉酱 口味食谱

  豆豉酱 1.豆豉洗净剁碎；干葱、蒜头剁碎备用。 2.热油锅，用小火略炒作法1的干葱末及蒜末。 3.倒入豆豉末及糖至作法2的锅内一起翻炒，炒至香味出来即可。 豆豉酱 1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅，烧热后加入约1大匙沙拉油，以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入作法1的豆豉一起炒香。 3.于作法2中续加入所有调味料，煮滚后即为豆豉酱。 香辣花生豆豉酱 1.（小火烹饪）锅内...[ 查看全文 ]

  杜四满

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  豆豉藕片怎么做

  标签：根茎蔬菜

  豆豉藕片 1、热油锅煸蒜，倒入切好的藕片翻炒一会儿。如果太干了，再加一点水炒一下。 2、再加入豆豉煮一会儿。 3、快熟时加一点生抽，如果不淡的话就不用加盐了！ 小诀窍 干了就加一点水，别煮糊了就好！ 芦笋豆豉爆藕丁 1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸 2、炒锅内倒入适量油烧热，...[ 查看全文 ]

  态度155

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  豆豉鸡怎么做

  标签：口味食谱

  豆豉鸡 (1)先把鸡块洗净切块，用腌料腌10分钟。 (2)将4杯的油烧至七分热，放入腌好的鸡炸约4∼5分钟见肉色金黄即可捞出。 (3)炸好后将炸油倒出，锅中留3大匙油烧热，先炒香洋葱末，再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。之后再加入所有调味料和炸好的鸡块，用中火煮至汁液呈浓稠状，起锅前撒上葱花快炒即可盛起。 豆豉鸡 1、先把雞塊洗淨切塊，用醃料醃10分鐘。 2、將4杯的油燒至七分熱，放入醃好的雞炸...[ 查看全文 ]

  蓝色水晶之幽静

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  【豆豉凤爪】怎么做

  标签：口味食谱

  【豆豉凤爪】 1、凤爪去指甲，剁成两段； 2、在开水中焯过，用厨房纸吸去水分备用； 3、锅内放入适量油，7成热时放入凤爪进行油炸； 4、油炸好的凤爪立刻放入冷水中（这个步骤主要是让凤爪表面的皮起皱）； 5、在锅内放入适量油，加入葱姜蒜末，然后放入豆豉炒香； 6、把凤爪放入，加少许老抽，拌匀备用（不用放盐，因为豆豉和老抽本身都有咸味）； 7、放入蒸锅，30分钟，出炉。 豆豉凤爪 1 ...[ 查看全文 ]

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  豆豉苦瓜怎么做

  标签：苦瓜 豆豉

  素食之——豆豉苦瓜正宗做法/图解/步骤： 1. 把苦瓜削片～ 2. 拍几颗蒜瓣，胡萝卜切丝，备用～ 3. 这个就是豆豉兄，由于在家乡都是称斤买，还是特意去的老作坊，所以虽然无标识，也不能把人家算“三无”产品吧～ 4. 热油，爆蒜瓣～ 5. 入苦瓜片～ 6. 豆豉加入翻炒，一股很独特的豆香被煸出来～ 7. 加入胡萝卜丝，这个时候可以纯翻炒，也可以上一层薄欠皆可～ 8. 嫩绿脆...[ 查看全文 ]

  谁家少年_Liu

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  豆豉扇贝怎么做

  标签：口味食谱

  豆豉扇贝 1.买活扇贝时，让商家先帮着把贝肉剔离壳。 2.回家后用流动的清水冲干净贝肉上的黏液，用牙刷将扇贝壳刷净后，再将贝肉放进壳里。 3.将豆豉、蒜蓉、香葱末、姜，混合后，盖在贝肉上，每只扇贝里点上几滴好生抽。 4.蒸锅内水沸腾后，将扇贝放进去，大火蒸5分钟即可。 豆豉蒸扇贝 1、冰扇贝解冻洗净，取肉，注意把贝肉里的便便挤干净 2、蒜泥，盐、葱姜料酒腌制按个人喜好，时间大概半小...[ 查看全文 ]

  东天文帅

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  豆豉虱目鱼怎么做

  标签：豆豉虱目鱼 鱼

  豆豉虱目鱼 1.虱目鱼洗净，豆豉洗净，姜去皮、切丝，葱洗净、切小段，蒜仁、红辣椒洗净、切碎备用。 2.热锅倒入少许油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒，加入调味料A后放入鱼，煮滚后改小火煮约12分钟（剩少许汤汁），淋上香油即可。 豆豉尤利鱼 1、尤利鱼化冰切小方丁，加生抽和干淀粉腌制。 2、西芹切小丁。 3、洋葱切碎。 4、热锅下油适量，下洋葱爆香。 5、下豆豉炒香，加少许水煮...[ 查看全文 ]

  就差你了go

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  豆豉青椒怎么做

  标签：家常菜 豆豉青椒

  豆豉青椒 1.1炒锅烧热后倒油，煸香蒜片 2.2青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片 3.1加一勺香辣豆豉酱炒匀 4.2再放...[ 查看全文 ]

  破坏男仔

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  豆豉鸡丁怎么做

  标签：猪肉

  豆豉鸡丁 1 鸡肉，蒜薹切丁，红辣椒切小段 2 鸡肉用料酒，生粉抓匀腌10分钟 3 炒锅放油烧热，加腌好的鸡肉翻炒变色盛出 4 炒锅留底油烧6成热，加豆豉炒香，放入红椒，蒜薹翻炒 5 加鸡肉炒匀，适量加盐，鸡精调味即可 豆豉鸡丁 1.鸡肉切丁用干淀粉抓下。 2.油锅烧热先放入彩椒，胡萝卜和黄瓜丁翻炒，再放入豆豉辣酱。 3.最后放入干淀粉拌好的鸡丁，放调料翻炒至熟即可。 豆豉花菇鸡 1.干...[ 查看全文 ]

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  豆豉排骨怎么做

  标签：豆豉排骨 猪肉

  豆豉排骨 1.将排骨洗净沥干，用调味料Ａ拌匀，腌渍约20分钟备用。 2.干豆豉用水泡软，再加入所有调味料Ｂ调匀备用。 3.热油锅，将作法1的排骨过油略炸后沥干放凉备用。 4.将作法3的排骨拌入作法2的材料，用大火蒸约30分钟至熟软，起锅后滴入香油，撒上少许葱花、姜末、蒜末、辣椒末即可。 豆豉排骨 排骨汆烫去血水 沥干后与配料抓匀装盘，洒上豆豉，浇2—3匙豆豉汁上去. 高压锅大火3分钟，小...[ 查看全文 ]

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  豆豉鱼块怎么做

  标签：鱼

  豆豉鱼块 1.准备鱼肉100克洗净 2.切成块泡在啤酒中20分钟 3.放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉 4.锅中放油，油热后，倒入鱼块 5.炸至金黄色 6.将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用 7.锅中重新放油，倒入葱姜蒜末 8.倒入红椒段和八角爆香 9.倒入豆豉，煸出香味后 10.倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅 豆豉鱼块 先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块，豆豉切成碎末...[ 查看全文 ]

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  黄金豆豉酱怎么做

  黄金豆豉酱 1.将黑豆豉切碎备用。 2.用少许的油将蒜末与辣椒末先炒香，然后改中火，将黑豆豉加入，略炒数下。 3.再加入吻仔鱼与所有调味料一起煮滚，拌入青蒜末后随即熄火即完成。 豆豉辣酱 1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些 2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末 3、炒匀后加糖调味 4、最后加水淀粉即可出锅 小诀窍 1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以...[ 查看全文 ]

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  豆豉刀豆肉片怎么做

  标签：家常菜 豆豉刀豆肉片

  豆豉刀豆肉片 1.将原材料准备好；； 2.12在肉片中加入适量的盐，生粉，料酒和酱油等调味，搅拌均匀后腌制十分钟； 3.21笋片冷水下锅焯一下； ...[ 查看全文 ]

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  豆豉蒸排骨怎么做

  标签：豆豉蒸排骨 口味食谱

  豆豉蒸排骨 1.将排骨切小块，用切碎的豆瓣及盐、生抽、蒜、生粉、鸡精拌好，最后才放油。 2.入锅猛火蒸5分钟，香嫩可口的豆豉蒸排骨就好了。 豆豉蒸排骨 1.排骨洗净，切块备用。 2.将豆豉铺一些在盘底部。 3.将排骨铺在豆豉上面。 4.将姜片和蒜米弄碎直接铺在排骨上面。 5.滴上几滴亦舒堂火麻油，再铺上豆豉。 6.放高压锅里面，调整煮饭，可以跟饭一起煮即可。 豆豉蒸排骨 1....[ 查看全文 ]

  消失的血迹

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  豆豉蒸乌头怎么做

  标签：鱼

  豆豉蒸乌头 1.将鱼去肚洗净装盘，放上豆豉、姜丝、淋上适量的生抽。 2.入锅水开后蒸6分钟，起锅后撒上葱花、淋上热油就好了。 蒜头豆豉蒸乌头 1.乌头鱼劏好，洗净，沥干水备用。（鱼肚里有一大块脂肪，我还以为是鱼卵，研究了一会儿才确认是脂肪，毫不犹豫地扔了。） 2.把乌头鱼和所有配料放入鱼盆里，铺上保鲜膜（保鲜膜要用微波炉专用的，普通的据说高温下会释放不良物质），蒸鱼档外加一分钟（...[ 查看全文 ]

  AOMENLJY

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  豆豉焖排骨怎么做

  标签：猪肉

  豆豉焖排骨 1、首先先把猪排骨洗净，再切成大小一致的块状。 2、把切好的猪排骨放进沸水内煮大概20分钟左右，以去除腥味。 3、把切成蓉状的豆豉、辣椒干和小辣椒连同姜蓉和蒜茸放进热锅内爆炒至出味为止。 4、之后加入猪排骨内翻炒，再加入适量的水焖煮。 5、最后再加入调味料（蚝油、酱油、盐、绍兴酒）调味即可。 小诀窍 因为版主喜欢口感比较软的猪排骨，所以再调好味后，我就把猪排骨放进电...[ 查看全文 ]

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  杏鲍菇豆豉酱怎么做

  标签：杏鲍菇豆豉酱

  杏鲍菇豆豉肉酱面 1. 主料。 2. 杏鲍菇切小丁。 3. 豆豉切碎。 4. 炒锅倒油，放入一粒八角炸香后放入肉末煸炒。 5. 煸炒至肉末出油后烹入料酒、醋去腥。 6. 把肉扒拉到一边，放入豆豉，小火炒出香味。 7. 放入杏鲍菇丁。 8. 放入盐、红椒丁翻炒片刻。 9. 放入老抽，水稍稍炖煮。 10. 煮至杏鲍菇成熟...[ 查看全文 ]

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