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豆腐馅儿的做法图解
豆腐馅儿的做法图解
芸豆馅
1.
用料:白芸豆250克,白砂糖250克,玉米油85克,熟面粉20克
2.
白芸豆洗净,用清水浸泡。皮刚刚起皱,就决定把它扣上盘子放进电炖锅隔水炖煮。晚上下班,皮烂豆酥
3.
滤出水分,去皮
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2016-01-30
豆腐馅儿的做法图解
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玫瑰花生馅儿的做法图解
花生玫瑰汤圆馅 1. 用料:玫瑰酱90克,花生100克,熟黑芝麻1小勺,熟面粉1大勺,白糖10克 2. 将花生放入烤箱中,中层,上下火150度,烤10-15分钟,皮开肉绽,香味溢出,出炉晾凉。切碎,放入料理机,加入熟面粉和黑芝麻, 3. 搅打成细末,倒入大碗,加入玫瑰酱和白糖,拌匀。搓成10克/个的小球即可包制汤圆。 4. 5. 鲜花玫瑰叶儿粑 1. 用料:鲜花玫瑰馅100克,叶...
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小白菜馅儿包子做法图解
小白菜馅儿包子正宗做法/图解/步骤: 1. 第一,用温水和面。第二,小白菜洗净后放少许盐 将水沥出来。第三。将肉切成特别小的丁儿,用酱油、花生油、香油腌一下,备用。第四,土豆削皮洗净,切成特别小的丁,备用。第五将白菜切成小段儿,开始和馅儿。第六开始包包子,包完包子即可上锅,二十分钟可以开锅食用。 小贴士: 想做出正宗的小白菜馅儿包子,就看看吧 可以发面,也可以凉面
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豆腐馅儿如何做好吃
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馅儿饼的家常做法
韭菜鸡蛋馅儿饼 1. 准备好食材 2. 面粉加清水,用筷子搅拌成面团。盖上保鲜膜松弛10分钟 3. 鸡蛋打散用筷子搅拌均匀 4. 热锅热油,倒入蛋液迅速用筷子划散炒熟,盛出放凉备用 5. 韭菜切成小段备用 6. 加入鸡蛋,调入盐和香油,拌匀备用。馅儿不要过早调好,不然韭菜会出水,最好就是包入面皮之前再调馅儿 7. 面团松弛好以后,用手从面...
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猪肉玉米馅儿包子的家常做法
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猪肉玉米馅儿包子 1.猪肉馅+姜末拌匀,然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎,拌到猪肉馅里,搅匀。然后加生抽,料酒,搅匀。 2.取一些切碎的小葱,和橄榄油一起放在小碗里,微波炉2分钟,直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。 3.最后把圆白菜和玉米拌进去,搅匀,加盐调味。 包子的包法就不介绍了,很简单滴~ 胡萝卜玉米肉馅包子 1.所有材料称量 2.把面粉、白糖、酵母混合在一起,慢慢倒...
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香蕉馅儿煎饼的吃法
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香蕉馅儿煎饼 1、将面粉倒入和面盘,加两勺白砂糖,加些水(别加太多),把面用手和成一个面团圆滚,不能让面团黏手。 2、再把香蕉切片放好。 3、将面团撕成一个一个圆球状,用手压扁压薄,放入香蕉包好,别让香蕉漏出来,每个只放一片香蕉就够了。 4、把锅头洗干净,擦干,倒油(不要到太多),刚好够煎饼就行。 5、将包好的香蕉馅饼放到锅里煎,每个煎十几分钟。煎时用锅产把饼压扁,每个饼煎两面...
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金银豆腐的做法图解
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金银豆腐 1. 准备鸡蛋二个,敲入一个大碗当中 2. 水豆腐一块,切碎,切成末,还可以再切小一点,味道更好一些哦 3. 鸡蛋打散,加入葱花 4. 加入切碎的豆腐,加盐和鸡精适量调味 5. 青、红椒切成颗粒状备用。本人未拍颗粒状图片。如果有蒜,也可以拍点蒜末哦 6. 热锅冷油,待油稍热,倒入鸡蛋液 7. 炒至水分稍干一些哦(水豆腐会出水,...
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连排班
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咸蛋豆腐的做法图解
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咸蛋豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 豆腐切块在开水锅里面焯一下。 2. 咸鸭蛋煮熟,将蛋黄和蛋白分离。 3. 葱切末,胡萝卜切丁。 4. 锅里下适量油,先将葱末和咸蛋黄下锅炒香,用刀背将咸蛋黄压碎。 5. 再下胡萝卜丁翻炒片刻。 6. 下豆腐和蛋白翻炒片刻。 7. 加适量水,焖煮入味,收汁儿。 8. 尝一下味道,缺啥放啥。出锅。 小贴士: 想做出正宗的咸蛋豆腐,就看看...
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【图解】宫保豆腐的做法
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宫保豆腐的做法步骤 1. 主材备好。 2. 豆腐切成丁,蒜苔、指天椒切粒备好。 3. 芝麻小火炒香,炒到芝麻变黄,闻到香味即可装碟备用。 4. 小火凉锅凉油把花生炸熟,待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火装碟备用。 5. 炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。 6. 另起锅把用酱油、香醋、白糖、盐、料酒、鸡精、淀粉、凉开水调好的料汁...
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蟹粉豆腐的做法图解
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蟹粉豆腐 1. 豆腐切约2厘米左右小块锅烧热水,轻推入豆腐块,撒盐,烧开 2. 捞出控水,备用炒锅烧热,下猪油 3. 下葱姜末炒香(不要炒糊)2、3小碗,烧开倒入少许黄酒,下蟹粉,炒匀出香味,下鸡汤或温水 4. 轻推入豆腐块,以勺轻轻码匀,烧开转中火,洒少许盐,盖闷约5分钟以较稀的水淀粉勾芡 5. 一边勾芡一边晃动炒锅,使之均匀后,可以撒点胡椒粉和细葱花...
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志勇哥001
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松花豆腐的做法图解
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松花豆腐
松花豆腐丸子 1. 主辅料:豆腐、松花蛋、姜 2. 先把豆腐按碎 3. 松花蛋去皮、切粒 4. 把姜切末 5. 把松花蛋、姜末放入豆腐中 6. 加少许盐调味,搅拌均匀 7. 根据稀稠度,可以加少许面粉调整 8. 搅拌成稍稍软的状态 9. 锅中热油,用左手的虎口挤出丸子,右手用羹匙将其取出 10. 放入油锅中炸制 ...
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金丝豆腐的做法图解
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金丝豆腐 1. 将豆腐双面都抹上盐 2. 待表面盐融化后,将豆腐切方块 3. 将豆腐块裹上鸡蛋液 4. 锅内油热后,下葱炒香 5. 然后下豆腐,煎至两面金黄即可 咸瘦肉丝瓜豆腐汤 1. 食材:丝瓜 、豆腐、咸瘦肉(已切) 2. 将丝瓜去皮清洗一下 3. 放在案板上切开,待用 4. 将豆腐撕开包装,用刀划开,待用 5....
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煎豆腐的做法【图解】
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韩式辣煎豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成适当的大小,放到吸油纸上撒点咸盐和胡椒粉。 2. 在平底锅倒入适量油,用小火开始煎豆腐。剪好一面再煎另一面。 3. 洋葱和大葱提前切碎备用。在小碗放酱油,辣椒面,蒜末,白糖,芝麻,香油,洋葱,大葱来调制调料 4. 倒入煎好的豆腐上,再用小火收汁即可。 5. 韩式辣煎豆腐就可以出锅了。 香煎豆腐的做法步骤 1. 豆腐洗净切成自己喜...
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狮子座的八零后
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爱心豆腐的做法步骤 1. 内脂豆腐从盒里取出,从中间切成两半,用心形模子刻出两对心形。 2. 皮蛋切粒,香葱、韭菜和红椒切末摆在皮蛋上。 3. 放辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末调的汁即可 虾仁爱心豆腐的做法步骤 1. 豆腐用刀横批为二,用模具压出心形状,放入盘子入蒸锅,水开后蒸5分钟; 2. 关火取出倒去汁水,胡萝卜切丁; 3. 虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒; 4. 倒入胡...
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番茄豆腐的做法图解
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番茄豆腐 1. 番茄洗净,切小块 2. 豆腐洗干净,也切块 3. 葱去头,洗净,切末 4. 锅内下油,油热后,下葱进去炒香 5. 然后下入番茄块,炒出汁 6. 再下入豆腐块,轻轻翻炒 7. 再加入少许盐,炒均匀 8. 最后下入番茄酱,焖一会,让豆腐入味,即可关火 番茄豆腐 1. 根据人数准备好适量的蔬菜 2. 切好...
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枕头豆腐的做法图解
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鱼头炖豆腐 1. 主辅料:洗净鱼头、鱼尾、豆腐、葱、姜 2. 豆腐切块,葱、姜切丝 3. 热锅冷油,放入鱼头、中火煎制 4. 两面煎制定型后,放入葱、姜丝 5. 开大火,先后烹入醋、料酒 6. 烹入生抽 7. 加入清水,烧开炖制 8. 炖制5分钟左右,加盐调味,放入豆腐 9. 继续炖制3分钟,即可关火 10. 出锅盛入碗中 鱼头炖豆腐 1. 准备...
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豆腐鱼汤 1. 准备材料:豆腐切小块,鱼块去鳞 2. 炒锅放入食用油,再放鱼尾巴,用小火将鱼块两面煎一下 3. 汤锅烧开水 4. 将煎好的鱼块放入到沸水中 5. 放入姜片,盖上盖子用中小火煮10分钟 6. 加入豆腐块,煮10分钟 7. 最后下食盐调味,撒上香菜即可 鲫鱼豆腐汤 1. 活鲫鱼买的时候已经开剥好了,拿回家做之前再次清洗,尤其是肚子...
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天枰忘不了的你
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宫保豆腐的做法图解
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宫保豆腐 1. 花生米凉油下锅,小火炸熟备用 2. 豆腐切小块,撒少许盐,轻轻抹匀 3. 再撒少许玉米淀粉,轻轻抹匀 4. 热锅凉油,逐块下入豆腐炸制 5. 豆腐炸至金黄后捞出备用 6. 蒜苔,胡萝卜改刀 7. 碗里放入1汤匙生抽、半汤匙老抽、1汤匙白糖、少许盐 8. 把切好的蒜苔和胡萝卜过一下油,捞出备用 9. 炒锅倒油,...
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烧豆腐盒子 1. 黑木耳提前用开水发起,一般选小的黑木耳 2. 肉馅里面加入姜粒、胡椒面、盐、豆粉,然后顺到一个方向合肉馅 3. 把豆腐剪开一个口,然后把肉馅镶进去 4. 锅里下油,把姜葱下去炒香,然后加入香料一起炒 5. 加水慢慢烧开,把香料和姜葱的味道完全熬出来 6. 水开之后,就把豆腐倒进去,一起烧,再放老抽、盐、白糖、胡椒面。等其慢慢收...
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