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1.
黑木耳提前用开水发起,一般选小的黑木耳
2.
肉馅里面加入姜粒、胡椒面、盐、豆粉,然后顺到一个方向合肉馅
3.
把豆腐剪开一个口,然后把肉馅镶进去
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2016-01-20
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【陆氏】葱烧锅贴豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成两毫米厚的厚片,吸干表面水分 2. 锅烧热后,加少许油,放入豆腐,中火煎至两面金黄取出,用吸油纸吸除多余油分 3. 锅内底油烧热后加入切成薄片的五花肉,翻炒至五花肉的油脂渗出后,加入蒜米和煎好的豆腐 4. 然后加入生抽一汤匙,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,料酒一汤匙,糖少许,高汤少许,加盖,小火焖煮三分钟后,开盖,大火略微收汁,撒入...
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