1. 豆腐切成两毫米厚的厚片,吸干表面水分
2. 锅烧热后,加少许油,放入豆腐,中火煎至两面金黄取出,用吸油纸吸除多余油分
3. 锅内底油烧热后加入切成薄片的五花肉,翻炒至五花肉的油脂渗出后,加入蒜米和煎好的豆腐
[ 查看全文 ]