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1.
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2.
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2016-01-30
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怪味苦瓜 1.把苦瓜切成长条状,用开水过一下,时间不要太长,过太久苦味去掉,就没有营养了,而且颜色不会很绿了。 2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌,加上花生米,逐一加入盐,辣椒油,香油,白醋,鸡精搅拌均匀即可。 小诀窍 特点:酸酸,辣辣,苦苦的,有辣椒油和花生米的香味,尝尝不错哦!特 别是苦瓜加了醋以后,没有想象的那样苦了,适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝! 怪味苦瓜 1.芝麻酱放...
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怪味带鱼的做法 步骤1:tulaoshi带鱼洗净剪去鱼鳍去掉鱼肠,加少许盐抓腌下 步骤2:蘸干淀粉 步骤3:锅内放油烧热,下裹好干淀粉的带鱼炸至金黄色,悾油备用。 步骤4:锅底留少许油,把所有的粉状调料下锅,小火,加糖和盐翻炒燃火关火放入炸好的带鱼拌匀。 步骤5:盛盘撒上洋葱丝...
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tulaoshi 怪味鸡块的做法 步骤1.清水煮鸡腿,放几粒花椒大料,放葱段、姜片,煮大开后转小火10分钟,用筷子能轻松扎透就关火。 步骤2.鸡腿捞出晾凉,剔出完整腿骨扔回汤锅,保留带皮鸡肉切成长条备用...... 步骤3.腿骨放回锅里和鸡汤一起熬,过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。 步骤4....
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wsluanxun86
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风味凉面 1.面条煮熟过冷水冲凉; 2.加入少许盐,李锦记老干妈风味豆豉酱,黄瓜丝,酱油,香醋,鸡精,香油,花生碎就OK了! 小诀窍 请忽略花生碎哈,被我扔研磨机里转眼就成粉了,剩下几颗都不敢再碎了哈~ 黄瓜丝是用姐姐送的新工具刮出来了,嘿嘿,可以想要多长一根就一根哈~ 味道很爽呢~看着红亮,一点都不辣的哦~ 俺的那份加了重重的香醋,离老大远远滴,生怕把他给熏到了 台式风味凉面...
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重庆凉面 1. 豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞出来沥干(面条挑起来的时候,用自然风或者电风扇吹凉,然后速度快的放上油,生油) 2. 佐料:油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等 3. 把拌好的佐料倒在凉面上拌匀,再配一碗稀饭,完美 重庆凉面 1. 姜蒜剁末,加入沸水,放置一旁。姜蒜水有杀菌,提香,断姜蒜生味的作用 2. ...
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拌凉面 1. 准备面条 2. 将面条放入滚水中,煮至断生 3. 捞出沥水。菜籽油烧开晾凉,倒入面条中 4. 然后用电风扇吹,边吹边用筷子挑起面条散热,直至冷却 5. 做好的面条会变得根根分明,很有弹性 6. 姜蒜切末,葱切葱花。放入面条中 7. 放入白糖、花椒粉、味精 8. 倒入酱油、食醋 9. 放上一勺辣椒油,拌匀即可 ...
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鸡丝凉面 1. 芝麻酱两大勺、醋三大勺、酱油两大勺、白糖一大勺,混合搅匀,程奶油状,再加入葱花、蒜末、花椒油和麻辣油,调成料汁 2. 此步骤用料 中粗切面 两人份(300g) 锅内烧开水,加入面条,煮至九成熟捞出,迅速冲凉至完全没有粘液,沥干水分 3. 黄瓜切丝,鸡胸肉加葱段、料酒煮到熟透,晾凉撕成细丝 4. 捞出面,摆上面码,浇上调料,最后按口味淋上适量辣椒油即...
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凉面便当 (1)先将菜洗净切好备用。 (2)将水煮沸,放入菠菜面煮熟,捞起沥干,撒上香油,即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。 (3)蛋与盐一同打散,用平底锅将蛋液煎成蛋皮,对摺约3公分至尾端,取出后切片,再侧放于火腿片上,摆饰出蝴蝶形状。 (4)将青江菜川烫后,捞起沥干,再加肉燥拌匀后盛起。 (5)将虾仁及综合豆略炒至熟,加调味料(1)拌匀,即可起锅,放入小便当中。 凉面便当 1.)先将...
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菠菜凉面 1,菠菜沸水烫熟,过凉水切末,加鲍鱼汁伴匀备用 2,面条煮熟,用凉水洗掉黏液,空干 3,将2中拌入麻油,拌匀,使得面不沾粘 4,取个小碗,将花生酱调开,加入剩余作料(除了醋,醋和花椒面一起容易发苦,我也不知道为什么),拌匀 5,将4的成品倒入面里,拌开,撒上1调好味道的菠菜 小诀窍 吃的时候,再加上醋即可。 手工菠菜面 1.菠菜洗干净后切成小段,用少许盐腌一下,放搅拌...
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