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创意虾饼的做法
创意虾饼的做法
猪肉剁成肉泥,3分肥7分瘦的比较适合做肉馅
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2016-02-04
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创意虾饼
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鲜虾饼的家常做法
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鲜虾饼
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鲜虾饼 1.大虾去壳,去头尾,剥成虾仁,去除肠线,洗净,剁成虾泥,荸荠去皮,切成碎末备用 2.将虾泥,荸荠末到入大碗中,打入一个鸡蛋,加少许生粉搅匀,再加入少许盐、糖、酱油,鸡 精、胡椒粉、芝麻油拌匀调味,成糊状 3.平底锅刷少许油,待热后,用勺子舀少量面糊,在锅中摊成圆饼状煎熟至两面金黄即可 小诀窍 1、生粉不要加太多,少许就好(图片里的生粉多了,实际我才用了一半),因为虾泥...
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芍药虾饼的家常做法
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芍药虾饼 1、鲜荸荠洗净后削净表皮,拍破后剁成碎屑备用。火腿切末。香葱切末。 2、将河虾仁中的虾线挑出、用刀背剁成虾茸。猪肥膘洗净,剁碎成细茸,和虾茸一起放入大碗内,调入料酒、葱末、姜汁顺时针搅拌。 3、待肉茸充分吸收了所有调料后,加入备好的荸荠末和干淀粉顺时针搅拌均匀,放入蛋清继续顺时针搅拌均匀,最后调入盐和白胡椒粉制成虾肉糜备用。 4、将鸡蛋黄放入碗中,打散后慢慢倒入涂好油...
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月亮虾饼的做法图解
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月亮虾饼 1. 准备平底锅和特好嘉月亮虾饼一片 2. 热锅后转入中小火,加入少量的油 3. 此步骤用料 步骤用时: 8 分钟 特好嘉月亮虾饼 1片 月亮虾饼去除包装袋,不要解冻直接放入锅中,保持中小火先煎一面,可轻微移动饼,当底面煎 得有一点硬后,再翻至另一面。为防止煎焦,间隔可翻面3-4次 4. 煎大概8分钟左右,虾饼会膨胀,饼皮呈现金黄色,用锅铲按下,有酥脆感后 即...
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云度百百
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【图解】水晶虾饼的做法
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水晶南瓜饼的做法步骤 1. 南瓜去皮去瓤,洗净,切成小块,盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥! 2. 将捣碎的南瓜泥(热的),面粉和糯米粉倒入搅拌盆中,面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去,留一点,因为每个南瓜的吸水性是不一样的!搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团,并感觉面团柔软有韧劲。 3. 将揉好的面团分成10份,每份约30克,揉圆(家里成员比较多的话,可以准备...
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煎虾饼
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煎虾饼
煎虾饼 鲜嫩细腻,烹制菜肴则味道香醇,鲜美可口。 虾饼煎制是用去壳虾肉剁成茸泥,加配料打匀,煎成圆形小饼。肉色雪白,外衣金黄,滋味鲜美。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家煎虾饼教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 芹香煎虾饼的做法步骤 1. 虾仁搅成虾胶,后加入芹菜末,盐少许,加...
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炸虾饼
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炸虾饼
炸虾饼 炸虾饼是浙江省传统的汉族名点,属于 浙菜系。色泽鲜美,香辣可口,开胃爽口,含有丰富的矿物质。先将虾仁及 柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可使肉质更有弹性。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!炸虾饼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱炸虾饼也会定期跟新噢,敬请期待! 油炸虾饼的做法步骤 1. 1、清洗小海虾 2、放盐放淀粉放蛋清搅拌...
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虾饼杠豆的家常做法
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虾饼杠豆 1、杠豆洗净焯水1min后放到筛网上沥干水分,待凉后将其编成花环状备用; 2、虾仁去肠洗净后剁成蓉,加入豆腐拌匀后加入蛋清、料酒、葱姜末、盐,沿同一方向搅打至上劲; 3、将搅打好的馅料填入杠豆环中,塞紧; 4、大火烧热炒锅中的油至6成热,放入杠豆环,调入酱油和白砂糖,稍煎2min,之后加入200ml水,大火煮制约6min; 5、待馅料熟透,调入水淀粉稍稍拌炒。出锅后撒上葱花即可。 ...
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锅贴虾饼
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家常菜
锅贴虾饼
锅贴虾饼 虾仁150克 猪肉(肥)300克虾仁150克 猪肉(肥)300克柿子椒100克 鸡蛋清60克 淀粉(玉米)30克猪油(炼制)30克 香菜5克 盐3克 胡椒粉2克 葱汁2克 姜汁2克1. 虾仁洗净,用纱布吸干水分,用刀捶成泥状;2. 虾泥加蛋清、葱姜汁、盐、胡椒粉搅拌均匀;3. 香菜取叶洗净;4. 红柿子椒洗净切成小菱形片;5. 肥膘(熟)用刀片成长约7厘米、宽3厘...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!锅贴虾饼是一道美食精品食谱,没...
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Xy翠儿
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月亮虾饼的吃法
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月亮虾饼
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月亮虾饼 1.虾仁去泥肠,用少许盐搓揉,再用水沖洗干净,并用厨房纸巾吸干水分备用。 2.肥膘切小丁;荸荠拍碎,备用。 3.用刀背将作法1虾仁拍成泥,并摔打约十下,再加入作法2材料及所有调味料,搅拌均匀再摔打四次。 4.取1张春捲皮摊平,均匀铺上作法3虾泥,上面再覆盖1张春捲皮压紧。 5.热锅,加入沙拉油,放入作法4虾饼,以小火将两面各煎约3分钟即可。 月亮虾饼 1.将草虾仁洗净,用纸巾擦干...
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莹莹0071
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素颜虾饼的家常做法
补血养颜阿胶糕 1. 泡胶:敲碎阿胶,用即墨老酒泡上,用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉,期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦!很多亲们图省事会把阿胶直接打粉,这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤 2. 黑芝麻炒香备用 3. 核桃仁炒熟备用 4. 熬胶:中火,倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖,大火煮沸后改小火,用木勺不断搅...
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金钱虾饼的吃法
金钱南瓜饼 1. 准备食材:南瓜、饼干、糯米粉、芝麻 2. 南瓜去皮切片 3. 隔水蒸15分钟 4. 趁热放入白糖 捣成泥,放入糯米粉揉成面团 5. 分成小份 6. 取一片饼干,放上面团压实,最上面再盖一片饼干做成南瓜饼 7. 然后在四周裹上芝麻 8. 油烧至6成热,放入南瓜饼小火炸至金黄色即可(一定要小火炸,非常容易糊) ...
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咆哮的年糕兽
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水晶虾饼
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水晶虾饼
水晶虾饼 水晶虾饼是乃淮扬 名菜,色白透明貌似水晶,虾饼柔润喧软鲜嫩, 生菜青绿别致可口,调食酸甜味美特殊。同时具有预防 高血压及 心肌梗死、润肺利咽,清热解毒、补充 维生素等食疗作用。主料:虾辅料:肥猪肉、荸荠、火腿、鸡蛋、香菜调料:葱姜水、淀粉、盐、料酒、鸡精、食用油特色:色白透明貌似水晶,...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴水晶虾饼教程,绝对值回票价噢!图老...
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香煎虾饼
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香煎虾饼 香 煎 虾 饼 材料 虾仁300克, 马蹄3粒, 葱1汤匙, 生菜叶少许, 青瓜片少许, 盐少许, 生粉少许, 做法 1、马蹄去皮洗净切碎,葱切幼粒。 2、虾肉用少许盐及生粉洗净,冲水多次,抹干水,用刀压成茸,拌入腌料拌匀,搅成虾胶,拌入马蹄碎及葱粒挞数下,放雪柜中冷藏半小时取出,分为八等分,捏成饼形。 3、烧热6汤匙油,将虾饼煎至两...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天香煎虾饼教程,...
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liang梁耀祖
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生煎虾饼
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生煎虾饼
生煎虾饼 菜系及功效:浙菜 甜品/点心 补阳食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味工艺:生煎主料:虾仁200克 辅料:豌豆苗50克, 肥膘肉50克, 荸荠50克, 鸡蛋清50克... 将拌腌的虾料挤成直径2.4 厘米的 丸子,放入炒锅内排齐,用勺压一下; 8. 再加入熟猪油,煎约15分钟,再加熟猪油,煎1 分钟,使虾饼内部熟透; 9. 将虾...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!生煎虾饼是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!...
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转角遇到另个角
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香葱虾饼
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香葱虾饼
香葱虾饼 也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!香葱虾饼小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱香葱虾饼也会定期跟新噢,敬请期待! 香葱虾皮豆渣饼的做法步骤 1. 约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉,加清水和成面糊 2. 放一半勺盐、半勺鸡精,香葱碎,虾皮和匀 3. 平底煎锅倒入少量油(不喜欢太油的可以不加油,但锅一定要是不粘锅), 4. ...
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T病毒
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自制炸虾饼的吃法
炸虾片 1. 虾片适量 2. 炒锅放适量油。等油温上来时,先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀,就可以了。注意火不要太大了 3. 试炸后,感觉油温合适,就可以放四五片虾片继续炸(油多可多放几个虾片) 4. 没炸好的部分,你可用筷子夹住,在油锅内翻一下 5. 好了,放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料,当然原味也很不错 炸河虾 1. 新鲜河虾用水洗净 ...
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烟沙111
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宝宝辅食虾饼的做法图解
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饼的做法
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宝宝辅食-虾饼正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜切末,虾去头剥掉壳,虾头可以留着炒虾油或者炖汤用 2. 放入大碗里,加入面粉俩鸡蛋搅成糊状,面粉可以依次加 3. 热锅冷油 4. 用汤匙舀一汤匙下入锅中 5. 带一面煎至金黄翻面,出锅 小贴士: 想做出正宗的宝宝辅食-虾饼,就看看吧 宝宝一岁前不吃盐,宝宝肾没有发育完全消耗不了盐再就是过早吃有滋味的食物长大容易挑食,所以给...
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双鱼闷闷啊
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香煎虾饼的吃法
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香煎虾饼
香煎虾饼 (1)虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料,以顺时针方向搅动至起胶。 (2)虾胶加入肥猪膘肉粒及麻汕拌匀,分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。 (3)平底锅烧至大热,倒入生油,放入虾饼,以中火将两面煎炸至金黄色,取出切斜片,即可上碟。 心得 (1)如果采用中式锅烹制时,一定要多用点油,并且在虾饼上拍上少量面粉,可避免粘锅。选用易洁...
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zhou23888
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枣杞虾饼的吃法
枣杞虾饼 1、虾洗净入沸水汆烫,变色即捞出,剔除泥肠,入果汁机里打成蓉备用。 2、粟米粉加蛋液、淀粉和虾蓉,再加调味料拌匀,制成圆饼,底面抹淀粉。 3、烧热锅中油,用中小火将饼煎烤熟,上面撇上枸杞、大枣佐食即可。 贴士 虾和鸡蛋都是优质蛋白质的强强组合,成品却低脂、低热量,最适合读书用脑的学生。 大枣有着“天然维生素丸”的美称,能降低皿压,补充皮肤不可或缺的胶原质与弹性蛋白,...
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会爬天线杆的猪
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泰式月亮虾饼的吃法
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菜系
泰式月亮虾饼 1.虾仁洗净去肠泥,沥干水分再以刀背拍碎;猪板油切丁;葱、姜切细末备用。 2.将所有调味料与作法1的虾仁、猪扳油丁、葱末、姜末及蛋白搅拌均匀后,平铺于2张春捲皮中夹起。 3.热油锅,将作法2放入锅中,以小火煎约3分钟后翻面,继续煎至春捲皮颜色呈漂亮的金黄色时即可起锅切片,食用时佐适量甜鸡酱即可。 泰式土司虾饼 1.将虾仁洗净后吸干水份,用刀面拍成泥;荸荠切末,吸干水份...
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寻路十年
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