葱油甜蛏的做法

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  海蛏提前泡水让它吐尽沙土 准备韭菜 锅烧热后加入蒜和姜爆香 ...[ 查看全文 ]

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  辣子幼蛏的家常做法

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  辣子幼蛏 1.将幼蛏子洗净。 2.锅中坐油，见稍冒烟，倒下干辣椒炒香，再加入幼蛏，滑炒2下。 3.将酱油，咭汁，少许倒入，大火使其煮熟，关火。 4.撒上葱段后，拌匀即可。 辣子罐 1、锅内下少许油，煸香葱姜末。放置一旁待用。 2、肉馅中，加入适量盐、糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、香油和煸好的葱姜搅和均匀。 3、青椒洗净，切去蒂，用小刀挖出中间的籽。 4、将肉馅儿填到青椒里，如果填不...[ 查看全文 ]

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  爆炒海蛏做法图解

  爆炒海蛏正宗做法/图解/步骤：                   1 荷兰豆剔去俩边的筋洗净，红椒切成小块，姜切丝备用。                   2 海蛏过滚水汆烫一下捞出。                   3 海蛏过水后洗净沥干水分备用。         ...[ 查看全文 ]

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  跳竹蛏

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  跳竹蛏 跳竹蛏是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系,色若白玉,蛏肉腴滑柔嫩,蛏鼻脆嫩爽口 主料:活鲜大竹蛏1000克。 配料:熟竹笋片150克。调料:绍酒50克,精盐5克,葱段25克,姜末5克,白胡椒粉0.5克,水淀粉25克,芝麻油15 克,熟猪油100克。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天跳竹蛏教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 【曼步厨房】姜葱竹蛏 的做法步骤 1. 准备材料：竹蛏2.5...[ 查看全文 ]

  大拼盘传说

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  原汁海蛏

  标签：家常菜 原汁海蛏

  原汁海蛏 主料:蛏子 500克辅料:香菜 30克调料:盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 各适量做法:1.海蛏吐净泥沙,洗净。2.锅中加水烧开,放入海蛏煮熟,撇去浮沫,汤中加盐、味精、胡椒粉调味,盛入大汤碗中,淋香油,撒香菜末即成。主料 蛏子 500克辅料 香菜 30克调料 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 各适量做法:1.海蛏吐净泥沙,洗净。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!原汁海蛏教程用心学，会让大...[ 查看全文 ]

  90后李越

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  炝蛏鼻

  标签：家常菜 炝蛏鼻

  炝蛏鼻 炝蛏鼻,是以蛏子为主料的江苏菜。 主料:鲜活 竹蛏的鼻300克, 白酒20克,精盐2克, 酱油25克, 香醋25克,姜米4克,白胡椒粉1克, 香菜叶2克,芝麻油25克。主料:鲜活 竹蛏的鼻300克, 白酒20克,精盐2克, 酱油25克, 香醋25克,姜米4克,白胡椒粉1克, 香菜叶2克,芝麻油25克。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习炝蛏鼻，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 我爱中...[ 查看全文 ]

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  姜汁海蛏

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  姜汁海蛏 蛏子 500克蛏子 500克 香菜 30克 姜 50克 酱油 20克 醋 30克 盐 3克 味精 2克 花椒 3克 植物油 10克 各适量 山东菜 补虚养身调理 滋阴调理 海蛏肥嫩鲜美,原壳上盘,原汁原味;佐姜汁食用一是祛寒保胃,二是提味增香。 1.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;姜洗净切末;香菜择洗干净,...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!姜汁海蛏是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算...[ 查看全文 ]

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  三丝拌蛏

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  三丝拌蛏 蛏(chēng)子(英文名: razorclam)为 海产贝类, 软体动物。 介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的 海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有 缢蛏、 竹蛏等种类。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习三丝拌蛏，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 三丝拌蛏的做法步骤 1. 将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净...[ 查看全文 ]

  哥不丑也很温柔

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  酸笋丝滑蛏汤的家常做法

  笋干菜蛏子汤 1. 食材：蛏子（已洗净）、笋干菜（已泡发淘洗干净） 2. 在锅中加入2汤勺油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。 3. 接着，合入清洗干净的蛏子，加1汤勺料酒。 4. 翻炒一下。 5. 然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。 6. 最后，加1汤勺生抽。 7. 加0.5勺盐。 8. 加0.5味精。 9. 调味翻匀，即可...[ 查看全文 ]

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  油爆大海蛏

  标签：家常菜 油爆大海蛏

  油爆大海蛏 烹饪材料 主料: 蛏子(750克) 冬笋(75克) 辅料: 滑子菇(25克) 白果(干)(25克) 黄瓜(50克) 调料:大葱(5克) 姜(5克) 植物油(50克) 盐(3克) 味精(2克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(5克) 胡麻油(5克)1.将 大竹蛏去壳取肉,壳洗净烫过后,在表面刷一层油,摆在大圆盘的一...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以油爆大海蛏教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 爆炒...[ 查看全文 ]

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  香菜拌海蛏

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  香菜拌海蛏 香菜拌海蛏是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,香菜拌海蛏以香菜为主要材料,烹饪以拌菜为主。 主料:蛏子500克辅料:香菜150克调料:姜30克,盐3克,酱油10克,醋30克,味精3克,花椒3克,植物油8克主料:蛏子500克辅料:香菜150克调料:姜30克,盐3克,酱油10克,醋30克,味精3克,花椒3...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家香菜拌海蛏教程，绝对不要错过噢! 凉拌香菜海蜇...[ 查看全文 ]

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  椒爆蛏头

  标签：家常菜 椒爆蛏头

  椒爆蛏头 1. 将辣椒、香菇、冬笋均切成4 厘米长,0.6 厘米宽的条;2. 蛏子头洗净控净水;3. 用湿淀粉、精盐、味精、清汤150毫升兑成汁水;4. 炒勺内加油,烧至九成热,将蛏头下勺一冲,至九成熟,倒出控净油;5. 勺内留油25克,烧至五六成热时,用葱蒜爆锅,加入辣椒、香菇、冬笋略炒,用料酒一烹,倒入蛏子及兑好...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习椒爆蛏头，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童...[ 查看全文 ]

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  葱油怎么做 自制葱油的做法

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  葱油香浓无比，可用来烹调各种菜式，自己熬一锅葱油备着，平时做菜会方便很多的，跟图老师一起来学自制葱油的做法吧。 1.葱去根洗净，洋葱去皮切根洗净备用。 2.葱和洋葱都切丝。 3.将葱和洋葱都放入锅中，倒入植物油，没过葱三分之二即可。 4.开小火慢慢熬制。 5...[ 查看全文 ]

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  怎样做葱油拌面（葱油做法）

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  葱油拌面（葱油做法）正宗做法/图解/步骤： 先将小香葱洗净切成食指长的段儿，控干水分备用。洋葱切成大块，蒜剥好，要留着紧贴着蒜的那层蒜衣，然后用刀背拍一下，方便出味儿。           锅中倒油，倒好油之后放入切好的洋葱、带蒜衣的蒜瓣、八角、香叶，保持小火慢慢炸着。           炸大概20-30分钟。炸到洋葱和蒜都略焦之后全部捞出不...[ 查看全文 ]

  無聊的青年

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  葱油草鱼的做法

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  葱油草鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将草鱼宰杀去掉鳞 鳃、内脏，洗净。 2. 把鱼身从鱼尾起片成两片，带尾的一片称雄片，另一片为雌片，在雄片上均匀片5刀，刀口斜向头部，片第三刀时切断，使雄片分成两段。再在雌片内侧脊部顺长斜剞一长刀，不要损伤鱼皮。 3. 将炒锅放入清水，烧沸后先将雌片放入锅内，然后，将雄片相继放入，鱼皮朝上，开盖撇开浮沫，用旺火烧煮约3分钟，用筷子轻轻地扎鱼肉，如...[ 查看全文 ]

  天天煮米

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  海蛏炖双白

  标签：家常菜 海蛏炖双白

  海蛏炖双白 菜系及功效: 鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 产后调理食谱 口味:咸鲜味工艺:原炖主料:蛏子500克,豆腐(北)200克,白菜200克 辅料:韭菜50克,鸡蛋150克 调料:大葱15克,姜15克,植物油20克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克海蛏鲜嫩,白菜软烂,豆腐滑爽,汤汁鲜醇。1.海蛏用开...下面就由图老师网为大家提供海蛏炖双白，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 海米豆皮炖白菜的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

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  葱油鲤鱼的做法

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  葱油鲤鱼的做法步骤 1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净。 2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。 3. 炒锅添适量清水，放入鲤鱼。 4. 烧开后，撇去浮沫。 5. 加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。 6. 捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上，炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可。 葱油鲤鱼的做法步骤 1. 将鲤鱼刮鳞去鳃清膛洗净（鲤鱼一定要新鲜，因为做...[ 查看全文 ]

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  苦菊拌竹蛏的吃法

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  彩椒竹蛏 1. 彩椒切丝备用 2. 竹蛏煮熟了取肉，正好家里有一个泡好的海参一起炒了 3. 起油锅爆香葱姜蒜 4. 放入竹蛏肉和海参翻炒 5. 加点料酒 6. 加入彩椒丝炒匀 7. 加点金格勒酱 8. 加点盐、砂糖和一点水煮开 9. 起锅前可以加点鸡粉炒匀即可 花生米拌苦菊 1. 苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然...[ 查看全文 ]

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  鲜蛏黄瓜萝卜泥

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  茴香面筋蛏王羹的吃法

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  茴香面筋蛏王羹 1、面粉用温水合成面团静置10分钟。 2、将面团用水洗成面筋，泡水中待用。 3、蛏子汆水去壳、内脏洗净，茴香切寸段，木耳泡软撕小块。 4、锅入清汤烧沸，把面筋撕小片入沸水中煮至漂起，依次入蛏子、木耳、萝卜花、茴香段，调盐、干贝素、胡椒，勾水淀粉芡，淋香油，装汤盆内即成。 小诀窍 特点：面筋软糯，茴香味浓、汤鲜润美。 心得：魔厨高汤和干贝素是制作汤品的首选调料,...[ 查看全文 ]

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