金汤养生竹笙怎么做

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  金汤养生竹笙的做法

  标签：金汤养生竹笙 宴客菜

  将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉，也去掉竹笙网状部分，将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里，加入1勺白醋浸泡20分钟。 换掉浸泡的水，重新加入清水，放入1勺食盐，浸泡15分钟，使用前沥干竹笙的水分。先用白醋再用盐保证食用的竹笙没有异味，保持竹笙爽脆的口感。 ...[ 查看全文 ]

  你真扯ber蛋

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  金汤竹燕子怎么做

  标签：猪肉

  金汤竹燕子 1、用母鸡、蹄花、排骨、凤爪制成高汤。 2、芦荟去皮，切成颗粒，与洗净的竹花分别汆透，放入盅内。 3、高汤调好味，淋入盅内即成。 创新说明 用竹花做成燕窝口味，再配以芦荟增加其营养成分。 小诀窍 特点 汤香味鲜，营养丰富。 喻修志 (贵州) 奶油亚芝竹汤 (1)亚芝竹切成小块。 (2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香，投入亚芝竹翻炒，加入百里香和鸡汤，煨烧1小时左右。 (...[ 查看全文 ]

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  竹笙鸡丝羹怎么做

  标签：猪肉

  竹笙鸡丝羹 1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。 2.将作法1竹笙的蒂头及网裙剪掉不用。 3.鸡胸肉、香菇及金华火腿切丝。 4.将作法2的竹笙切小片。 5.将所有材料汆烫后沥干备用。 6.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入作法5的所有材料及盐、鸡精粉拌匀。 7.待作法6再度煮沸后，转小火用白粉水勾薄芡后关火，淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可起锅。 鸡丝羹 1、鸡肉去皮切丝，加腌料腌15分钟后，泡...[ 查看全文 ]

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  竹笙冬瓜蓉怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

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  竹笙柴把鱼翅怎么做

  标签：猪肉

  竹笙柴把鱼翅 1、将鱼翅煨透分成12份，火腿切丝分成12份，韭菜洗净用滚水焯软，将每份鱼翅和火腿丝扎成柴把形。西兰花按朵切开，洗净备用。 2、将竹笙煨透与柴把鱼翅相间放在碟上，呈放射形，放入蒸笼蒸5分钟取出，倒去汁。 3、将西兰花炒熟，放在碟中呈花球造型。烧镬下油，烹酒，放上汤，调入味料，撒上胡椒粉，用湿粉推成鲍翅芡，加麻油和包尾油淋在菜面便成。 竹荪柴把鱼翅 (1)水发鱼翅针100g...[ 查看全文 ]

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  干贝竹笙鸡汤怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  干贝竹笙鸡汤 1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。 2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。 3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。 4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可 姬松茸竹笙炖鸡汤3-4人量 1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左...[ 查看全文 ]

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  金汤竹燕子怎么做好吃

  标签：猪肉

  金汤竹燕子 1、用母鸡、蹄花、排骨、凤爪制成高汤。 2、芦荟去皮，切成颗粒，与洗净的竹花分别汆透，放入盅内。 3、高汤调好味，淋入盅内即成。 创新说明 用竹花做成燕窝口味，再配以芦荟增加其营养成分。 小诀窍 特点 汤香味鲜，营养丰富。 喻修志 (贵州) 奶油亚芝竹汤 (1)亚芝竹切成小块。 (2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香，投入亚芝竹翻炒，加入百里香和鸡汤，煨烧1小时左右。 (...[ 查看全文 ]

  迷失的缺角圆

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  竹笙鸳鸯卷怎么做好吃

  竹笙鸳鸯卷 (1)竹笙用水泡开，切成2吋长段后，蒸熟备用。 (2)腐皮1张对角切成4等份备用。 (3)将材料(3)全部切细，分成8等份。4份镶入竹笙内，4份用腐皮包成卷。 (4)竹笙和高汤一起煮滚，再用太白粉水(材料(5)拌匀)勾芡，腐皮卷用中温油炸熟即可。排入盘中，即可上桌食用。 月眉鸳鸯卷 2、取面种500克，和臭粉2克混合搓匀，使面种松浮胀大，加入白糖150克和25克清水，继续搓揉，至白糖全部溶解时...[ 查看全文 ]

  期待这么美

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  发财竹笙捲怎么做好吃

  发财竹笙捲 1.干髮菜浸泡冷水至软备用。 2.将丝瓜、香菇切成条形后，再与竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆绑后，放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟，取出摆盘。 3.热锅，放入所有调味料略煮调匀成薄芡后，浇淋在作法2的材料上即可。 发财鲜竹卷 1.腐皮浸透至软， 2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。 3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内...[ 查看全文 ]

  快宝宝皮蛋蛋

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  萝卜竹笙汤怎么做好吃

  萝卜竹笙汤 1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。 2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。 3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。 4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。 上汤白萝卜 1. 瑶柱事先洗干净，浸软；虾米...[ 查看全文 ]

  你的漾的你

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  排骨红枣竹笙汤怎么做最好吃

  排骨红枣竹笙汤的做法 步骤1.准备汤料：红枣，枸杞子和竹生。 步骤2.将买回来的排骨清洗干净。 步骤3.将汤料用清水泡浸清洗干净。 步骤4.排骨斩块飞水之后再用清水和红枣大火烧开改中火慢煲15分钟。 步骤5.枸杞子泡浸，竹生清洗干净。 步骤6.最后将枸...[ 查看全文 ]

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  黑木耳竹笙炒青椒怎么做最好吃

  黑木耳竹笙炒青椒的做法 步骤1.黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块;竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽切好 步骤2.锅里下油，八成热，放竹笙和木耳进去翻炒，加进热水炒熟，放到盘子里 步骤3.锅里下油，...[ 查看全文 ]

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  萝卜竹笙汤的吃法

  萝卜竹笙汤 1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。 2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。 3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。 4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。 上汤白萝卜 1. 瑶柱事先洗干净，浸软；虾米...[ 查看全文 ]

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  竹笙鸡丝羹的吃法

  竹笙鸡丝羹 1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。 2.将作法1竹笙的蒂头及网裙剪掉不用。 3.鸡胸肉、香菇及金华火腿切丝。 4.将作法2的竹笙切小片。 5.将所有材料汆烫后沥干备用。 6.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入作法5的所有材料及盐、鸡精粉拌匀。 7.待作法6再度煮沸后，转小火用白粉水勾薄芡后关火，淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可起锅。 鸡丝羹 1、鸡肉去皮切丝，加腌料腌15分钟后，泡...[ 查看全文 ]

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  竹笙冬瓜蓉的吃法

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

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  怎样做竹笙鸳鸯卷才好吃

  标签：根茎蔬菜

  竹笙鸳鸯卷 (1)竹笙用水泡开，切成2吋长段后，蒸熟备用。 (2)腐皮1张对角切成4等份备用。 (3)将材料(3)全部切细，分成8等份。4份镶入竹笙内，4份用腐皮包成卷。 (4)竹笙和高汤一起煮滚，再用太白粉水(材料(5)拌匀)勾芡，腐皮卷用中温油炸熟即可。排入盘中，即可上桌食用。 月眉鸳鸯卷 2、取面种500克，和臭粉2克混合搓匀，使面种松浮胀大，加入白糖150克和25克清水，继续搓揉，至白糖全部溶解时...[ 查看全文 ]

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  萝卜竹笙汤怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  萝卜竹笙汤 1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。 2.竹笙泡水至膨胀变大后，洗净沥干水份切小段状；红萝卜洗净沥干水份，先切片再切花；莲子和草姑以水稍微沖洗备用。 3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30分钟至滚沸。 4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。 上汤白萝卜 1. 瑶柱事先洗干净，浸软；虾米...[ 查看全文 ]

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  竹笙冬瓜蓉的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  竹笙冬瓜蓉 1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。 2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。 3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。 4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。 虾皮冬瓜蓉蛋花汤 1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开 3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开...[ 查看全文 ]

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  干贝竹笙鸡汤的家常做法

  标签：猪肉

  干贝竹笙鸡汤 1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。 2.将土鸡用热水汆烫3分钟至皮缩后捞出过冷水备用。 3.将竹笙泡水约20分钟至软，捞出切成2公分段状，再用滚水汆烫1分钟，捞出过冷水，用清水洗净竹笙内的细砂备用。 4.取一砂锅，加6碗水，把作法1∼3的干贝、土鸡、竹笙与姜片和所有调味料放入砂锅中，大火煮60分钟即可 姬松茸竹笙炖鸡汤3-4人量 1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左...[ 查看全文 ]

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  孕妇滋补菜肴：银耳竹笙汤

  标签：孕妇食谱

  孕期补血8款粥 1、人参粥 人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。 2、牛乳粥 粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。 3、菠菜粥 先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。 4、甜浆粥 用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少...[ 查看全文 ]

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