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糖醋鱼排怎么做
糖醋鱼排怎么做
草鱼宰杀洗净2去骨去刺,把鱼腩部分也切掉,只要肉厚的部分
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2016-02-04
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糖醋鱼排
糖醋鱼排怎么做
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糖醋鱼排怎么做好吃
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糖醋鱼排
糖醋鱼排 1. 鱼腩洗净,刮掉鱼腹的油脂和黑色腹膜,生姜洗净去皮 2. 拍碎生姜,鱼腩切菱形刀花,不要切断 3. 提起来就是这样子啦 4. 鱼腩放入碗中,加入生姜、盐、米酒、胡椒粉涂抹均匀,腌制20分钟 5. 腌制好的鱼腩撒些干淀粉,多撒一些至鱼腩裹满淀粉 6. 烧热油锅,食用油冒小气泡时,用一只手提起鱼腩,另一只手用勺子舀起热油淋在鱼腩身上 ...
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longlovechen00
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糖醋鱼排的吃法
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草鱼宰杀洗净2去骨去刺,把鱼腩部分也切掉,只要肉厚的部分 截取一节做为鱼排,横刀切,但不要切透 再斜刀切,依然不能切透 ...
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C哥1989
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糖醋鱼排如何做好吃
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糖醋鱼排
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
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糖醋鱼排 1.草鱼宰杀洗净2去骨去刺,把鱼腩部分也切掉,只要肉厚的部分 2.截取一节做为鱼排,横刀切,但不要切透 3.再斜刀切,依然不能切透 ...
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狼哥311
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糖醋鱼丸怎么做
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糖醋鱼丸
根茎蔬菜
糖醋鱼丸 1.鱼柳剁成鱼泥,加点盐、水淀粉,用筷子同一个方向搅拌,筷子能立起来,就OK了 2.西兰花切小朵,放入加了点油和盐的水中烫熟,装盘备用 3.鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸,放入水(或高汤)煮熟,装盘备用;糖醋汁的做法 4.加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油 5.倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量,用淀粉水勾茨,即可 6.糖与醋的比例最好是2:1)将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和...
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strea860
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糖醋鱼怎么做
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家常菜
糖醋鱼
糖醋鱼柳 1.如果是冻鱼就自然化冻,洗净,如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺 2.121将切好的鱼柳放入大碗中放入料酒、盐和花椒粉拌匀腌制5分钟 3.212将鱼切成5~6厘米的食指粗的条成鱼...
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肉饼33
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糖醋鱼片~怎么做
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鱼
糖醋鱼片~ 1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。 3.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。 4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。 糖醋小鲫鱼 1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了 2.小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长 3.准...
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gold金金金
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怎么做糖醋鱼丸好吃
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糖醋鱼丸
家常菜
鲅鱼中段一块清洗控水 剔除大鱼骨摘去细刺 取下鱼肉 ...
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慵懒DOOM
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糖醋鱼脯怎么做
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鱼
糖醋鱼脯 1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙骨和鱼皮,切成小块放入碗内,加酱油,黄酒浸渍1小时。酱油,酱姜均切末待用。 2.炒锅上火,加生油烧至七成热,倒入鱼块,炸至起软壳捞出,待油温升高后再入锅,炸至呈金黄色外壳起脆时,捞出沥油。 3.炒锅留余油,将葱花煸香,加酱油,白糖和适量清水,烧开加醋,成糖醋卤,把鱼肉放入卤内,用旺火收浓卤汁,卤汁稠干时,撒入酱瓜末,酱...
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牛碧带闪电
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糖醋鱼圆怎么做
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糖醋鱼圆
糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净,去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水,放入所有作料,水要没过鲅鱼,盖盖子开火,上汽后焖25分钟,关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼,汤已经收没了 6. 盛出装盘 糖醋小黄鱼 1. 准备好小黄鱼洗净。 2. 加盐、料酒和姜腌一下。 3. 锅热油,下小黄鱼,双...
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爱终究无法抵御
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‘色诱’你- 【糖醋鱼丸】怎么做
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瓜果蔬菜
‘色诱’你- 【糖醋鱼丸】 1、香菇,胡萝卜,鱼肉,分别用搅拌机搅成泥; 2、混合在一起,加入豆腐,蕃薯粉,黑胡椒,少许盐;搅拌搅拌搅拌,嘿嘿,我是用手抓均匀的...牺牲很大吧,哈哈 3、最好用高一点的锅,锅里倒入很多很多油,把调好的鱼泥弄成一个个小球,丢进油里,炸至金黄 4、平底锅加少许油,油热后放入适量番茄酱,翻炒一下 5、加入黄瓜和番茄,翻炒一会 6、加糖,白醋,盐,鸡精调味 7...
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晓阳baba
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糖醋鱼块怎么做好吃
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糖醋鱼块
鱼
糖醋鱼块 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。 2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以...
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夏彦名
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糖醋鱼丸怎么做好吃
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糖醋鱼丸
鱼
糖醋鱼丸 1.鱼柳剁成鱼泥,加点盐、水淀粉,用筷子同一个方向搅拌,筷子能立起来,就OK了 2.西兰花切小朵,放入加了点油和盐的水中烫熟,装盘备用 3.鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸,放入水(或高汤)煮熟,装盘备用;糖醋汁的做法 4.加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油 5.倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量,用淀粉水勾茨,即可 6.糖与醋的比例最好是2:1)将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和...
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芝麻开门448
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糖醋鱼片~怎么做好吃
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口味食谱
糖醋鱼片~ 1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。 3.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。 4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。 糖醋小鲫鱼 1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了 2.小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长 3.准...
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荨Feixun
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糖醋鱼
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家常菜
糖醋鱼
糖醋鱼 糖醋鱼,是菜谱里的常见菜,属于糖醋口味,大部分鱼都可以采用这种做法,味道酸甜可口,外酥里嫩,比较开胃。原本属于江浙一带菜系,后经各地发展,川菜等其他菜系中也普遍存在,只不过是根据当地产鱼与口味稍作调整。鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糖醋鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 家常糖醋鱼的做法步骤 1...
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Tanzhuping123
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糖醋鱼怎么做好吃
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糖醋鱼的做法
糖醋鱼的家常做法
口味食谱
糖醋鱼的做法 1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。 2、将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。 3、锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身滑...
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我没有一个亿
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糖醋鱼丸的做法
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鲅鱼中段一块清洗控水 剔除大鱼骨摘去细刺 取下鱼肉 ...
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hw的幸福
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糖醋鱼的吃法
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糖醋鱼的做法
糖醋鱼的家常做法
鱼
糖醋鱼 1.将吴郭鱼洗净,鱼身划刀,加入调味料A腌制约20分钟至入味备用。 2.将洋葱、青椒、红甜椒均切成丁状备用。 3.将作法1的吴郭鱼鱼身沾上蕃薯粉,放入约180℃的油锅中,以中火炸约6分钟,当鱼外表呈现金黄色时取出摆盘。 4.热油锅,放入蒜末、洋葱爆香。再放入作法2的青椒、红甜椒、蕃茄酱、糖、白醋、水,煮滚后,再用太白粉水芶芡,滴入香油。 5.将作法4淋于作法3炸好的吴郭鱼身上即可。 糖...
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奠垧
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糖醋鱼片怎样做才好吃
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家常菜谱
菜的做法
糖醋鱼片 1.将超市帮斩杀好的草鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,将鱼肉斜刀片出来备用;剩下的鱼头及鱼骨部分切段,煎制后煮鱼高汤备用 2.将鸡蛋打散,将鱼片放入,加入适量盐、胡椒粉(粒)、甜酒1勺拌匀腌制10分钟左右 ...
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张生明abc
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糖醋鱼块的吃法
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糖醋鱼块
口味食谱
糖醋鱼块 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。 2、鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。 3、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。 4、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一...
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我是小媳妇643
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糖醋鱼块怎样做最好吃
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糖醋鱼块 1. 准备好鱼肉洗净。 2. 加料酒,盐和姜丝腌一下。 3. 切点姜蒜葱。 4. 锅热油,放姜蒜炒香。 5. 加点辣椒后,加半碗水烧开。 6. 加入鱼块。 7. 加点酱油和鸡精烧入味。 8. 加点香葱。 9. 装盘。 糖醋鱼块 1. 鱼肉切块洗净 2. 加盐、料酒和姜丝 3. 加生粉拌匀腌一...
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greserg
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