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【什锦海鲜炒饭】快手晚餐的家常做法
【什锦海鲜炒饭】快手晚餐的家常做法
准备材料。干的瑶柱要提前20分钟用热水泡一下。海鲜用盐,胡椒粉,料酒和白糖腌制一下。剩米饭要用勺子拌松。
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2016-02-04
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什锦海鲜炒饭
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什锦炒饭 1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在一起)。 2.炒锅在中偏大火上预热,放菜油,热至七成,放胡萝卜粒,炒2分钟,加蘑菇粒,炒1分钟,加玉米,炒2分钟,加盐及豌豆,炒2分钟,放熟肉末及米饭,炒3分钟,至米饭热透即好。 什锦炒饭 1.将米饭用筷子轻轻挑散,芦笋切成3厘米长的段,虾仁去除背部虾线,用少许盐和淀粉抓匀备用; 2.将鸡蛋打散,最后能从底部搅打,直到看见...
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海鲜炒饭 1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。 2.作法1锅内依序加入洋葱丁、蟹肉丁、海参丁、虾仁、鱿鱼、香菇丁、三色豆一起拌炒约1分钟至香味溢出。 3.于作法2锅内放入白饭,转大火,以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀,约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料,一起拌炒均匀即可盛盘。 海鲜炒饭 1.大米洗净后,泡入水中20分钟后沥干备用; 2.大虾洗净去肠,开水...
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什锦寿司饭 1. 此道菜材料众多,请务必注意看我的材料汇总.配料:甜煮香菇:香菇20朵左右, 日式酱油一大勺,味淋一大勺,糖一勺,盐适量 手工玉子烧:鸡蛋8-9个,鲷鱼肉一两,青虾肉一两,盐少许,糖适量,鸡粉少许,淀粉适量,味淋适量 昆布腌鲷鱼:鲷鱼200克,昆布一片,盐少许,醋少许 糖醋藕:藕三到四片,糖少许,醋少许 腌三文鱼:三文鱼200克,酱油少许,日本酒少许 生食:三文鱼、甜虾、鲷鱼、鲑鱼籽...
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什锦菇炒饭的家常做法
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广砚阁端砚厂
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扬州什锦炒饭 7、最后撒上葱花即可装盘。 POINT 1、香菇丁宜用干香菇水发,不宜用鲜香菇。 2、炒时要将材料2炒出香味,且量不能多,否则炒饭颜色发黑。 扬州炒饭 1.虾仁洗净擦干;叉烧肉切丁;青豆以沸水汆烫后捞起沥干备用;香葱、生菜洗净切丝; 2.锅内倒入少许油烧热,将叉烧肉丁、虾仁以中火快炒过油后随即捞起备用; 3. 鸡蛋打散成蛋液,趁热下锅翻炒至颜色略变金黄时,放入白米饭翻炒至米粒...
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咖哩海鲜炒饭的家常做法
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咖哩海鲜炒饭 1. 取锅煮水至水滚时,将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中汆烫随即捞起沥干备用。 2. 热油锅,将洋葱丁下锅炒香,再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 3. 热油锅,将白饭下锅炒至米粒呈松散状时,放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。 海鲜咖喱炒饭 1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠。 2、鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁,青椒和洋葱也分别切小丁。 3、鸡蛋在炒...
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票3176380660
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凤梨海鲜炒饭的家常做法
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凤梨海鲜炒饭 1.花技切花片、虾仁去沙肠、凤梨切大丁、香肠切片、洋葱切小丁 2.花技、虾仁、蟹管肉、凤梨、香肠用150℃过油备用。 3.将奶油入炒锅把洋葱丁、碗豆仁炒香取出备用。 4.再入30cc食油入鸡蛋、白饭炒匀、加入(2)(3)及调味料炒香即可 菠萝海鲜饭 1.菠萝挖空; 2.其他材料切好; 3.蔬菜和海鲜分别炒好,加入饭和日式咖喱。 菠萝海鲜饭 1,将菠萝一切二,挖出肉壳留在一边备用做盛...
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金牌海鲜炒饭 1.小墨鱼去外膜切片(最好酱油盐渍10分钟) 2.起锅点火放油,放墨鱼翻炒 3.咸鱼干虾干鲍鱼干登场凑热闹 4.加一点点水 继续烧 5.待海味们熟的差不多了搁米饭(和肉肉) 6.炒啊炒 7.搁蔬菜再翻炒个两分钟洒盐拌匀即可 小诀窍 乡下送来今年刚晒好的 酱过的鲳鱼干 肉质细腻 干湿适宜真是好味到没话说所以同学们 选鱼干的时候不要选太硬的 鱼肉色泽过白要当心是被××OO处理过的 海...
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情歌越唱越心酸
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美式海鲜炒饭的家常做法
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美式海鲜炒饭 1.起平底锅,加入20㏄橄榄油烧热,再放入猪肉丁、去骨鸡腿肉丁,以大火快炒至肉色变白。 2.于作法1锅中放入蒜末、洋葱丁、青椒丁、红甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均匀,再倒入长米拌炒均匀至油亮。 3.将作法2加入100㏄市售鸡高汤,炒滚至收汁后再放入蛤蛎、鲜虾拌炒,并加入少许的盐调味。 4.取一张锡箔纸,覆盖在作法3的平底锅表面,转小火焖煮约20分钟(中途需翻开锡箔纸,每5分钟搅拌一次...
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什锦海鲜散寿司的家常做法
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泡菜土豆什锦炒饭的家常做法
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土豆蔬菜什锦烩饭 1. 土豆和广味香肠、番茄切丁、杏鲍菇和海带、火腿肠切丝。 2. 土豆和广味香肠、番茄切丁、杏鲍菇和海带、火腿肠切丝。 3. 倒入杏鲍菇丝及火腿肠丝,翻炒2分钟。 4. 放入土豆丁,倒入2勺酱油焖2分钟。 5. 将弄散的冷饭平铺在土豆上面,再将切好的番茄丁均匀铺在饭上面,再加入3勺酱油和少量的水,然后关上锅盖焖制8分钟(中途可能需要注意看...
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清若翰颖
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什锦海鲜捞饭的做法
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30分钟快手餐剩饭变美味-西班牙海鲜焗饭(3人份)的做法步骤 1. 材料准备 2. 芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水,锅里加盐、植物油。捞出后用冷开水冲洗放凉。 3. 黄油融化,放入培根,炒香。 4. 依次加入胡萝卜,翻炒后倒入青豆和玉米粒,加入意面酱和一半的番茄酱。 5. 加米饭炒匀后,加盐,关火,加100g芝士和奶油拌匀。 6. 装盘,饭最底下,铺满芝士,放上芦笋粒,番茄、凤梨...
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备好什锦海鲜一份。 加入烤制秘酱。 拌至食材挂味后,再摆放在烤盘里。 ...
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