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怎么做秘制排骨好吃
排骨洗干净后放入清水中浸泡,将里面的血水泡出来,期间换几次水。
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2016-02-04
怎么做秘制排骨好吃
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怎么做秘制烤排骨好吃
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准备所有材料。 排骨洗净焯水,洗去浮沫。 将洗净的排骨放入锅中,依次加水、葱、姜、蒜、小茴香、八角、丁香、黄冰糖。 ...
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秘制烧排骨 1.先将排骨洗净控干水分,炒锅中不要放油,大火烧到3成热时,放入排骨,保持中火开始翻炒; 2.炒到排骨开始变色,慢慢出现水分,调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止; 3.加入红糖、酱油翻炒均匀; 4.加入热水,水量以没过排骨为准,然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果,用中火将汤汁煮开; 5.然后转成小火,加盖慢慢炖40分钟,期间注意汤汁变化,需要翻拌4-5次; 6.汤汁逐渐...
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秘制烤排骨怎么做好吃
韩式芝士烤排骨 1. 将猪肋排切成大条,再在清水中冲洗 2. 用厨房纸将多余的水分吸干 3. 把擦干的猪肋排放到碗中,加入韩式辣酱 泰式甜辣酱 番茄酱 烧烤酱 韩式大酱 清酒 辣椒粉 盐 黑胡椒 4. 切大葱段 5. 切厚姜片 6. 切蒜片 7. 放入葱姜蒜 8. 用手将其抓匀,放置一边 腌制30分钟,我们把烤箱上下火预热160 9. ...
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秘制排骨怎样做才好吃
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非常简单好吃的秘制酱排骨怎么做
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非常简单好吃的秘制酱排骨 1.将排骨焯水,同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水,料酒,葱,姜,大料,料酒,酱油,醋少许。抄好的排骨,直接放入开的调料中,加盖,改小火,直至把锅里的水煮干;汤汁一定要漫过排骨哦 2.要经常翻动一下,保证不粘锅汤汁慢慢的被排骨吸收进去了哦 3.炒糖色,锅中放入油,然后加入糖少许,然后点火,用铲子搅一搅,然后,将炒好的糖色(连油)一起倒入排骨中。最后撒...
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秘制炸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净沥出水分。 2. 用盐,酱油,味精腌制十分钟。 3. 淀粉挂糊。 4. 小火把排骨炸透。第四步,大火把排骨收紧表皮。
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怎么做秘制鸡翅好吃
好吧。。我没拍照片,就这样说吧。。首先是将鸡翅膀身上用刀子划开一些口子。不然鸡翅膀不好熟。而后是常规的腌制:生粉,料酒,酱油,黑胡椒。。。腌个20分钟。。没事就翻一翻。保证鸡翅被充分腌制。。。 时间到。。起锅。。。(*^3^)首先是透露秘诀哦。...
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薛庆明QQ
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怎样做秘制红烧排骨才好吃
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秘制红烧排骨 1. 准备材料 2. 锅里放水,放入小葱,姜片和料酒,煮熟 3. 排骨捞出 4. 锅里放油 5. 倒入冰糖 6. 用锅铲碾碎 7. 锅里的油糖色冒泡即可 8. 放入排骨均匀裹上油糖色,放入大料 9. 倒入酱油 10. 倒入一碗水,没过排骨,盖盖焖煮1小时即可 红烧排骨 1. 主料:排骨 2...
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哈林1234567
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秘制无锡排骨怎样做才好吃
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秘制无锡排骨 1.肋排用清水洗净控干水分备用 2.锅内倒稍微宽些的油3,待油温八成热时,将肋排放入油锅中炸制。 3.将肋排炸制两面金黄后捞出备用 ...
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秘制红烧排骨怎样做才好吃
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秘制红烧排骨 1.排骨剁成小块,冲洗干净,沥干水备用 2.用7成热得油炸硬外皮后捞起备用 3.炒锅烧热底油爆香葱姜,下排骨略翻炒,倒入秘制红烧汁,翻炒 ...
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秘制排骨的正宗做法/图解/步骤: 1. 首先、给猪小排焯水……除去血沫…… 2. 然后准备好葱、姜、蒜、待用…… 3. 把锅预热、放入植物油…… 4. 放入花椒和茴香煎出香味、然后把茴香和花椒取出、只留下有香味的油…… 5. 油中加入姜片、然后把焯好水的小排倒入锅中翻炒…… 6. 翻炒过程中加入一小杯干红葡萄酒…… 7. 然后加入自制番茄酱进行翻炒…… 8. 番茄酱进行上色...
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怎样做秘制烤排骨最好吃
秘制烤排骨正宗做法/图解/步骤: 食材:肉排 将肉排洗净,放入汤碗中,倒入适量的老抽、生抽、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉拌匀,倒入适量的麻油和菜籽油,拌匀 盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏腌制。(时间由自己控制) 将腌制好的肉排放入大小适合的锡纸里,轻轻包起来,再把两边口子封好 ...
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秘制宫保鸡丁 1. 调好酱汁备用(韩式黄豆酱:30克,泰式酸辣酱30克,白糖:3克,料酒:5ml,香醋:15ml,生抽:5ml,老抽:10ml)。 2. 豆腐干、胡萝卜、莴笋洗净切丁。 3. 鸡肉洗净切丁。 4. 花生米、腰果备用。 5. 大葱、蒜头也切成丁状,生姜切成细丝状。 6. 锅中油烧熟后放入葱丁、蒜丁、姜丝爆香。 7. 放入鸡肉 8. 同...
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秘制烧排骨怎样做最好吃
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秘制烧排骨 1、排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒。 2、排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油。 3、加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。 4、转小火,炖40分钟。 5、排骨软烂后,转大火将汤汁全部收干,同时翻炒。 6、出锅前淋入香醋拌匀即可。 秘制烧排骨 1.先将排骨洗净控干水分,炒锅中不要放油,大火烧到3成热时,放入排骨,...
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秘制肘子怎么做
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秘制肘子 1. 猪前肘收拾干净。 2. 凉水下锅,放入料酒,煮20分钟捞出洗干净。 3. 锅烧热倒油,放入冰糖炒化,放入肘子上色,倒入料酒,绍兴黄酒,生抽,老抽,黄豆酱,姜片,葱段,加开水没过肘子。 4. 花椒,茴香,八角,肉蔻,山楂,陈皮,丁香,桂皮,草果做成料包,放入高压锅中,压20分钟。 5. 放气翻面再压20分钟。 6. 放气后打开盖子,捞出...
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秘制小排正宗做法/图解/步骤: 1. 将小排冷水下锅烧开捞出。 2. 将上述主料辅料放入锅中,加入清水漫过小排,烧开后转小火,两小时后收汁出锅。 小贴士: 想做出正宗的秘制小排,就看看吧 没有油烟
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秘制熏鱼的做法 tulaoshi 步骤1. 鱼切块,入锅炸到酥脆,要炸的久一点,先大火后中小火,慢慢炸。 步骤2. 虾皮用油小火熬成虾油,虾皮捞出来,可以用来拌凉菜。 步骤3. 放入葱姜,桂皮,香叶,香菜,五香粉炒香,把生抽老抽黄酒水,一块冰糖放进去熬成浓汁...
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自小56
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