秘制泡菜怎么做

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  秘制肘子怎么做

  标签：秘制肘子

  秘制肘子 1. 猪前肘收拾干净。 2. 凉水下锅，放入料酒，煮20分钟捞出洗干净。 3. 锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入肘子上色，倒入料酒，绍兴黄酒，生抽，老抽，黄豆酱，姜片，葱段，加开水没过肘子。 4. 花椒，茴香，八角，肉蔻，山楂，陈皮，丁香，桂皮，草果做成料包，放入高压锅中，压20分钟。 5. 放气翻面再压20分钟。 6. 放气后打开盖子，捞出...[ 查看全文 ]

  无聊de小爷

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  怎么做秘制烤肉

  标签：烤肉

  秘制烤肉正宗做法/图解/步骤： 1. 用调料！酱腌制好！放于漏勺中 2. 油温升到六成左右！下梅肉炸至崩皮！色泽金黄捞出控油 3. 用孜然，芝麻！辣椒粉，炒下成菜 小贴士：  想做出正宗的秘制烤肉，就看看吧 滑油时容易粘连！需要用筷子轻轻搅动 [ 查看全文 ]

  cambisso

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  秘制小排怎么做？

  标签：秘制小排

  秘制小排正宗做法/图解/步骤： 1. 将小排冷水下锅烧开捞出。 2. 将上述主料辅料放入锅中，加入清水漫过小排，烧开后转小火，两小时后收汁出锅。 小贴士：  想做出正宗的秘制小排，就看看吧 没有油烟 [ 查看全文 ]

  衣衣的时代

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  秘制泡菜如何做好吃

  标签：秘制泡菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制泡菜 1.2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分 2.准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀 ...[ 查看全文 ]

  小小静爷

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  秘制南非鲍怎么做

  标签：猪肉

  秘制南非鲍 1、将鸡肉、火腿、排骨、五花肉分别入沸水焯水2分钟后洗净备用。 2、将涨发好的鲍鱼与处理好的原料放入沙锅中，加入除生粉外的所有调料小火煲制18―24小时。 3、把鲍鱼捞出装盘，汤汁过滤入锅，加生粉小火烧5分钟至浓稠成鲍汁芡，淋在鲍鱼上，带西兰花、笋段上桌即可。 小诀窍 特点 原汁原味，柔软且弹性适口。 干鲍涨发流程 水浸――洗涮――反复煮焖――蒸――加料煮焖――烹调 ...[ 查看全文 ]

  农一民jsm

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  秘制意大利面怎么做

  意大利面 1. 番茄打成酱 2. 水开后加盐、橄榄油煮面 3. 炒酱：黄油、洋葱、牛肉末、罗勒碎 、蒜泥、打碎的番茄酱、面酱 4. 将炒好的酱倒在意大利面上，最后放上撕碎的芝士片即可 意大利面 1. 准备材料 2. 先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右 ...[ 查看全文 ]

  跌脚的生死恋

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  秘制杏鲍菇酱怎么做

  标签：秘制杏鲍菇酱

  杏鲍菇炒菜花 1. 葱去头，切末 2. 杏鲍菇洗净，切片 3. 菜花撕小朵，洗净，焯水 4. 锅内热油，下葱爆香 5. 然后下入杏鲍菇片和菜花，翻炒 6. 待杏鲍菇和菜花都缩水后，也就是很熟了，下鱼露翻炒 杏鲍菇炒蛋 1. 杏鲍菇洗干净，手撕成丝状。 2. 葱洗净切末，鸡蛋煎好。 3. 炒锅内下油，然后下葱爆香，再倒入杏鲍...[ 查看全文 ]

  宝贝1234微笑

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  秘制烧排骨怎么做

  标签：猪肉

  秘制烧排骨 1.先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒； 2.炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止； 3.加入红糖、酱油翻炒均匀； 4.加入热水，水量以没过排骨为准，然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果，用中火将汤汁煮开； 5.然后转成小火，加盖慢慢炖40分钟，期间注意汤汁变化，需要翻拌4-5次； 6.汤汁逐渐...[ 查看全文 ]

  海阔天空之仔仔

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  秘制啤酒卤蛋怎么做

  秘制啤酒卤蛋正宗做法/步骤： 1. 先煮鸡蛋，凉水下锅，中火煮沸后调小火煮5分钟。煮鸡蛋的同时准备一大盆凉水备用。 2. 鸡蛋煮好后关火把鸡蛋放入凉水中，放5分钟左右再扒鸡蛋皮。鸡蛋在凉水里的同时把酱油生抽蚝油倒入一个碗中搅拌均匀备用。 3. 将扒好皮的白煮蛋放入干净的空锅中，倒入啤酒、上一步调好的酱汁、八角、花椒、桂皮、盐、白糖，搅拌均匀。 4. 开大火煮，沸腾后再煮10分钟，然后调小火...[ 查看全文 ]

  假如你说Max

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  秘制川版炸酱怎么做

  炸锅版蜜烤栗子 1. 栗子洗净擦干，用刀在表面切一到口。倒入花生油，，用刷子刷匀。炸锅200度预热5分钟，倒入栗子，200度，烘烤5分钟。 2. 蜂蜜用水调开，取出炸锅网篮，将栗子一个个翻至切口向上，在表面刷上蜂蜜水，继续烘烤10-15分钟，其间可刷蜂蜜水1-2次。熟透，出炉。 炸锅版烤南瓜条 1. 南瓜洗净去皮，先切厚片，再切成约1厘米粗的条。加入花生油，用刷子刷匀。蜂蜜用水调...[ 查看全文 ]

  LAZI之哥

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  秘制熏鱼怎么做最好吃

  标签：秘制熏鱼

  秘制熏鱼的做法 tulaoshi 步骤1.  鱼切块，入锅炸到酥脆，要炸的久一点，先大火后中小火，慢慢炸。 步骤2.  虾皮用油小火熬成虾油，虾皮捞出来，可以用来拌凉菜。 步骤3.  放入葱姜，桂皮，香叶，香菜，五香粉炒香，把生抽老抽黄酒水，一块冰糖放进去熬成浓汁...[ 查看全文 ]

  自小56

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  独家秘制凉拌苦瓜怎么做

  凉拌苦瓜 1. 将苦瓜洗净，去掉两头 2. 用刀从中间切开 3. 然后用勺把中间的籽挖掉 4. 切成条 5. 然后放盐、鸡精、醋、生抽、蚝油、芥末油（不喜欢吃可以不放）、香油，可以少放一点点糖，调均盛盘就好了 独创凉拌菠菜 1. 洗干净 2. 蒜子切成蒜泥 3. 菠菜焯水捞起备用 4. 热锅下花生油，然后放一茶匙豆瓣酱，炒出红油，...[ 查看全文 ]

  GA6115

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  秘制熏肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  秘制熏肉 1.将鸡腿鸡爪洗净，放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备。 2.砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪，加入葱、姜、花椒、大料、料酒等所有调味料一起煮30分钟左右，煮到用筷子能轻松将鸡腿戳透时将鸡腿等取出。 3.取4张面巾纸，每一张纸折叠两次，叠放在无油无水干净的蒸锅底部。在面巾纸上均匀地洒上茶叶和糖（茶和糖的比例是1：1）放好蒸锅的篦子，把鸡肉放在篦子上盖好锅盖开火，看到起白烟马上...[ 查看全文 ]

  梦里烟花伤离别

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  秘制鸡翅怎么做好吃

  标签：猪肉

  秘制鸡翅 1、鸡翅出水洗干净，沥水。 2、锅里放油，下姜片爆出香味，再煸炒甜面酱。 3、倒入鸡翅膀翻炒，加水、生抽煮开，小火煨之。 4、最后放糖、鸡精，收干汁水，撒上葱花，出锅。 秘制鸡翅 1，洗净中翅，在背部开口、 2倒入少许生抽，蜂蜜拌匀， 3放置一边五分钟放入微波炉中高火一分半取出翻一面再放入一分半完成 秘制烤鸡翅 1.讲原料混合，放入冰箱过夜 2.Grill上铺锡纸，垫上腌料...[ 查看全文 ]

  善良的螳螂

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  秘制川味红烧牛肉怎么做

  标签：猪肉

  秘制川味红烧牛肉 1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，浸泡45分钟； 2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉沥干，放进小锅中加清水，倒一点儿料酒，两片姜，开火煮开，将牛肉中的血沫煮出来，煮好的牛肉捞出，肉汤滤清备用 3、净锅后回到火上，倒油放糖，中小火烧着，一手端锅一手拿铲，边加热边搅动，待糖全部都溶化时，变成琥珀色时 4、加入牛肉块，糖液会继续在热锅的作用下变色，...[ 查看全文 ]

  帅哥喜欢帅锅

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  秘制台湾卤肉饭怎么做

  标签：秘制台湾卤肉饭

  台湾卤肉饭 1. 第一步制作油葱酥：红皮洋葱(台湾传统做法是用晒干的)，切成小块我直接把洋葱切圈后用烤箱烘干了一会儿 2. 撒少许淀粉，用手混合均匀。中火烧热油锅(最好是猪油，用玉米油等没异味的植物油代替也行)，油锅5成热后，下小洋葱块，半炸半炒 3. 待小洋葱浮起呈微黄色时，迅速捞起摊在厨房纸巾上吸去多余的油。晾凉后碾碎备用 4. 猪五花肉切小手指粗细的丁，沥...[ 查看全文 ]

  浮沉深秋

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  秘制鳗鱼

  标签：家常菜 秘制鳗鱼

  秘制鳗鱼 原料 鲜鳗鱼1条,清酒200毫升,柴鱼汤汁300毫升,海带(50厘米长、5厘米宽)1片,山椒粉少许,淡色酱油30毫升,盐少许。鲜鳗鱼1条,清酒200毫升,柴鱼汤汁300毫升,海带(50厘米长、5厘米宽)1片,山椒粉少许,淡色酱油30毫升,盐少许。1.将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟,再放入滚水煮约10秒取出,以木刷和清水将鳗鱼表面的黏...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!秘制鳗鱼教程也是小编精心准备教给大家的教程，图...[ 查看全文 ]

  黑土嘿嘿嘿

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  秘制羊肉

  标签：家常菜 秘制羊肉

  秘制羊肉 秘制红焖羊肉秘制红焖羊肉带些肥肉的羊里脊1斤、中等土豆1个、紫洋葱1个、胡萝卜1个、干香菇10余朵、海米1小把。香叶1片、葱1段、姜4片。食用油2大勺、红烧酱油2大勺黄酒2大勺、啤酒1听(330ML)、郫县豆瓣酱1大勺、醋1勺、盐适量。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!秘制羊肉小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 一潮潮州菜教你做...[ 查看全文 ]

  独秀雨灵

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  秘制泡菜五花肉卷怎样做才好吃

  标签：秘制泡菜五花肉卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制泡菜五花肉卷 1.把买回来的五花肉洗净，放进烧开水的锅里，加入姜、八角，在清水里煮30分钟； 2.把买回的韩国泡菜，切片，用一个乐扣保鲜盒装起来放进冰箱保鲜那一层冰一下； ...[ 查看全文 ]

  year半夜不睡觉

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  怎样做秘制酸菜鱼(秘制酸菜)最好吃

  秘制酸菜鱼(秘制酸菜)正宗做法/图解/步骤： 1. 黑鱼切片 2. 锅烧热放入食用油，烧热后放葱、姜、蒜、花椒、野山椒爆香再放入处理好的黑鱼翻炒，接着放入切好土家酸菜，然后加水盖上盖中火煮至沸腾后改小火炖20分钟左右即可。 [ 查看全文 ]

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