秘制台湾卤肉饭怎么做

秘制台湾卤肉饭怎么做的相关文章

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  【图解】秘制台湾卤肉饭的做法

  标签：家常菜 秘制台湾卤肉饭

  【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。 5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。 6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。 7. 加米酒继续炒干水汽。 8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。 9. 注：一汤匙就是我...[ 查看全文 ]

  Eason丶boyzizi

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  秘制台湾卤肉饭怎样做最好吃

  标签：秘制台湾卤肉饭

  台湾卤肉饭 1. 第一步制作油葱酥：红皮洋葱(台湾传统做法是用晒干的)，切成小块我直接把洋葱切圈后用烤箱烘干了一会儿 2. 撒少许淀粉，用手混合均匀。中火烧热油锅(最好是猪油，用玉米油等没异味的植物油代替也行)，油锅5成热后，下小洋葱块，半炸半炒 3. 待小洋葱浮起呈微黄色时，迅速捞起摊在厨房纸巾上吸去多余的油。晾凉后碾碎备用 4. 猪五花肉切小手指粗细的丁，沥...[ 查看全文 ]

  冷焰利安

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  秘制台湾卤肉饭如何做好吃

  标签：秘制台湾卤肉饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制台湾卤肉饭 1.新鲜五花肉洗干净，去除猪皮上的毛，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，接着连皮带肉切成1cm见方的小丁。 2.香菇洗净，切成1cm见方的小丁备用 3.红...[ 查看全文 ]

  胖小贤c

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  正宗台湾卤肉饭做法 台湾卤肉饭怎么做

  标签：小吃

  台湾卤肉饭的正宗做法是怎样的？跟图老师一起来学吧。 1.五花肉切小丁，虾米用酒泡一下去除腥味。 2.锅烧热，放适量油，下入肉丁翻炒至变色，加入虾米翻炒一下。 3.放入冰糖、五香粉、胡椒粉和八角炒匀。 4.炒出香味来，调入酱油、酱油膏和生抽翻炒均匀，再加入蒜酥和油葱酥，调入黄酒炒匀，盖上锅盖转中...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  秘制卤肉饭怎样做才好吃

  标签：秘制卤肉饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制卤肉饭 1.姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁 2.锅中倒入适量的油烧热,放入猪丁炒干水分,煸出油 3.锅中油烧热后放糖炒出颜色,加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁...[ 查看全文 ]

  简单笔画丶丶丶

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  怎样做点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭最好吃

  点赞的卤肉饭---秘制卤肉饭正宗做法/图解/步骤： 1 干香菇提前一晚用清水泡发，先用清水泡10分钟，将香菇洗干净，再另外加清水泡一晚。 2 五花肉切成筷子粗细的小条。 3 加清水，水里放姜片和料酒，将五花肉焯水。 ...[ 查看全文 ]

  可可西里5160

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  怎样做我爱家秘制卤肉饭最好吃

  标签：卤肉饭 好吃

  我爱家秘制卤肉饭正宗做法/图解/步骤： 1. 将带皮五花肉和肉片放入锅中加料酒煮30分钟，用筷子能轻松扎透肉皮就行了 2. 煮好的肉片切丁备用 3. 五花肉切片备用，边边角角切成肉丁 4. 肉丁放入锅中煸炒 5. 等肉丁出油后放入肉片继续煸炒 6. 控出煸炒出的油后放入洋葱丁，蒜末，干红椒略炒 7. 放入老抽生抽白糖茶树菇丁后加入刚才煮肉的汤煮30分钟 8. 配上米饭加点青菜开...[ 查看全文 ]

  瘪三诸葛

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  台湾卤肉饭怎样做才好吃

  标签：台湾卤肉饭 台湾卤肉饭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台湾卤肉饭 1.五花肉可以带皮，也可以不带皮，如果带皮的话，也要把皮剔下来另用 2.选用的食材要用干香菇和葱头，这二样食材都是经放的，本身就不易变馊的。别用鲜香菇啊 ...[ 查看全文 ]

  点点代言b

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  【图】台湾卤肉饭的做法

  标签：家常菜 台湾卤肉饭

  【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。 5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。 6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。 7. 加米酒继续炒干水汽。 8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。 9. 注：一汤匙就是我...[ 查看全文 ]

  zhangli88life

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  秘制豌豆酒香卤肉饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制豌豆酒香卤肉饭 1.卤肉酱汤的制作： 首先，起油锅，放入葱姜末，大料，桂皮，一起煸香，将猪肉馅（最好是下五花搅馅，如没有也要保证肉馅肥瘦均匀，太瘦影响酱汤香味）放入料油中翻炒，炒到变色后，加入黑、白胡椒和花椒面，稍微将肉馅铐的干一些后，加白糖和海鲜酱油，点一点老抽增色，翻炒3~5下使其均匀后，加入香...[ 查看全文 ]

  末世Devil

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  怎样做台湾卤肉饭最好吃

  台湾卤肉饭正宗做法/图解/步骤： 1. 洋葱过油炸酥，不要糊了 2. 炸好后，晾凉，切碎待用 3. 五花肉切丁 4. 香菇切丁 5. 葱姜蒜备好 6. 我直接在砂锅里炒的:少许油热锅（五花肉会出油），放五花肉炒颜色发白，多炒一会，逼出油，放香菇，葱姜蒜，还有洋葱酥，料酒适量，老抽适量，生抽适量，炒3分钟，倒入热水，没过肉就可以了（不要用冷水，肉会紧不好吃...[ 查看全文 ]

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  台湾卤肉饭如何做好吃

  标签：台湾卤肉饭 台湾卤肉饭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  台湾卤肉饭 1.红葱头剥去外皮 2.清洗干净后沥干水 3.红葱头切薄片 4.锅中坐油 ...[ 查看全文 ]

  寂寞与人生

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  经典的台湾卤肉饭的做法

  标签：家常菜

  1.先准备好食材和佐料。 2.将准备好的肉洗净，切成一厘米宽的肉丁。 3.放少许油，肉丁入锅，炒至肉中油全出即可。 4.将香菇，洋葱，蒜瓣切好备用。 5.将肉丁炒至图示的微焦黄色即可。 6.然后在锅里放进香菇，洋葱和蒜瓣，加入少许花雕酒继续炒。 7.放入一块冰糖在肉丁中。 8.加入少许酱油...[ 查看全文 ]

  、 墨ˇ染

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  卤肉饭怎么做

  标签：家常菜 卤肉饭

  卤肉饭 1.将红葱、蒜去皮洗净，切末备用 2.1将五花肉洗净，沥干水分，切成小丁块备用 3.2炒锅预热，倒入猪油，加入作法1的红葱末，蒜末爆香，以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥...[ 查看全文 ]

  zhangziw8899

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  怎样做超级美味台湾卤肉饭最好吃

  超级美味台湾卤肉饭正宗做法/图解/步骤： 1. 一把红葱头，洗净，把嘘嘘头和皮剥掉！ 2. 红葱头切成小丁备用！ 3. 洋葱切丁，两片蒜瓣切小块！这里特地选了黄洋葱，和紫色洋葱比口感更甜一些。 4. 五花肉切小丁，洋葱切丁备用！煮五个白煮蛋，虾米是为了提鲜，可以切碎一点，也可以整个放进去。 5. 第一步：炸油葱酥！锅里下油，油量可以盖过之后放入的红葱头即...[ 查看全文 ]

  让我美吧

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  卤肉饭

  标签：家常菜 卤肉饭

  卤肉饭 卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。各地作法稍有不同,但皆以酱油卤过的肉末为主,如台湾卤肉饭通常是酱卤猪肉浇淋白饭,搭配笋干或是腌萝卜干等;在香港的台式餐馆,卤肉饭大多是使用卤五花肉块。制作食材猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!卤肉饭是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，...[ 查看全文 ]

  绝命毒师科比

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  离不开红葱头的台湾卤肉饭

  标签：家常菜

  做台湾卤肉饭有一味必不可少的灵魂配料，那就是红葱头。就像鱼香肉丝离不开泡椒，剁椒鱼头必须得有剁辣椒一样，少了它就不成其味。 台湾卤肉饭里的肉汁的浓稠也是来自于酥化的红葱头，红葱头经过长时间炖煮，完全溶于汤中，汤汁自然浓郁香滑而非勾了芡的黏乎。 1、红葱头剥去外皮，清洗干净后沥干水。 2、红葱头切薄片，锅中...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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  怎样做台湾卤肉饭（速食版）最好吃

  台湾卤肉饭（速食版）正宗做法/图解/步骤： 1. 冷冻速食包一个 2. 放入微波炉微波3分钟即可 3. 准备一碗米饭，一个勺子 4. 将加热好的速食包倒入盘中 5. 可以开吃了！可以再搭配青菜更健康 [ 查看全文 ]

  hxlwl511

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  怎样做卤肉饭的卤肉最好吃

  卤肉饭的卤肉正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡蛋冷水下锅煮熟后捞起 放冷水中 2. 五花肉切条 开水下锅焯一下捞起晾凉 晾凉后你可以选择要不要再剁碎一点 我是因为考虑到有宝宝吃 所以进一步剁碎了一些 3. 洋葱 香菇切丁 蒜头切碎 姜切片备用 4. 热锅下少许油 放入洋葱丁和蒜头碎翻炒至变黄 5. 加入五花肉继续翻炒 火开小一点 五花肉会慢慢出一点油 加入白酒继续翻炒...[ 查看全文 ]

  容天龙门剑

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  卤肉饭怎样做才好吃

  标签：卤肉饭 卤肉饭的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤肉饭 1.将红葱、蒜去皮洗净，切末备用 2.炒锅预热，倒入猪油，加入作法1的红葱末，蒜末爆香，以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥备用 3.将五花肉洗净，...[ 查看全文 ]

  德盛翡翠

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