【图】台湾卤肉饭的做法

【图】台湾卤肉饭的做法的相关文章

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  正宗台湾卤肉饭做法 台湾卤肉饭怎么做

  标签：小吃

  台湾卤肉饭的正宗做法是怎样的？跟图老师一起来学吧。 1.五花肉切小丁，虾米用酒泡一下去除腥味。 2.锅烧热，放适量油，下入肉丁翻炒至变色，加入虾米翻炒一下。 3.放入冰糖、五香粉、胡椒粉和八角炒匀。 4.炒出香味来，调入酱油、酱油膏和生抽翻炒均匀，再加入蒜酥和油葱酥，调入黄酒炒匀，盖上锅盖转中...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  经典的台湾卤肉饭的做法

  标签：家常菜

  1.先准备好食材和佐料。 2.将准备好的肉洗净，切成一厘米宽的肉丁。 3.放少许油，肉丁入锅，炒至肉中油全出即可。 4.将香菇，洋葱，蒜瓣切好备用。 5.将肉丁炒至图示的微焦黄色即可。 6.然后在锅里放进香菇，洋葱和蒜瓣，加入少许花雕酒继续炒。 7.放入一块冰糖在肉丁中。 8.加入少许酱油...[ 查看全文 ]

  、 墨ˇ染

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  【图】卤肉饭的做法

  标签：家常菜 卤肉饭

  台湾卤肉饭的做法步骤 1. 将五花肉过热水改刀，和洋葱加油炒香 2. 加入胡椒粉，五香粉，米酒，香菇生抽，老抽，黑糖，八角，香叶，一碗水 3. 小火炖30分钟，放盐在炖10分钟，出锅 4. 油菜加盐过水，卤蛋切半 台湾卤肉饭的做法视频 ~卤肉饭~可以不地道但是最家常的做法步骤 1. 1、鸡蛋刷洗干净，放入锅中，加入适量冷水，开小火煮熟； 2. 2、将煮熟后的鸡蛋去壳； ...[ 查看全文 ]

  笑莹包

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  【图解】秘制台湾卤肉饭的做法

  标签：家常菜 秘制台湾卤肉饭

  【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。 5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。 6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。 7. 加米酒继续炒干水汽。 8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。 9. 注：一汤匙就是我...[ 查看全文 ]

  Eason丶boyzizi

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  离不开红葱头的台湾卤肉饭

  标签：家常菜

  做台湾卤肉饭有一味必不可少的灵魂配料，那就是红葱头。就像鱼香肉丝离不开泡椒，剁椒鱼头必须得有剁辣椒一样，少了它就不成其味。 台湾卤肉饭里的肉汁的浓稠也是来自于酥化的红葱头，红葱头经过长时间炖煮，完全溶于汤中，汤汁自然浓郁香滑而非勾了芡的黏乎。 1、红葱头剥去外皮，清洗干净后沥干水。 2、红葱头切薄片，锅中...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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  卤肉饭

  标签：家常菜 卤肉饭

  卤肉饭 卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。各地作法稍有不同,但皆以酱油卤过的肉末为主,如台湾卤肉饭通常是酱卤猪肉浇淋白饭,搭配笋干或是腌萝卜干等;在香港的台式餐馆,卤肉饭大多是使用卤五花肉块。制作食材猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!卤肉饭是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，...[ 查看全文 ]

  绝命毒师科比

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  茄丁卤肉饭的做法

  标签：家常菜 茄丁卤肉饭

  【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁碎。 5. 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色。 6. 下猪肉翻炒到水汽渐干。 7. 加米酒继续炒干水汽。 8. 炒到猪肉出油，加酱油、 加冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。 9. 注：一汤匙就是我...[ 查看全文 ]

  大佳姊﹌

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  【图解】台式卤肉饭的做法

  标签：家常菜 台式卤肉饭

  台式卤肉饭的做法步骤 1. 先把小洋葱、肉和香菇切好、还有葱姜蒜都切大块，小了不好挑！理论说香菇腿不要，但是我把它们撕撕口感也很好！ 2. 热油，多放点油，炸洋葱，炸成金黄酥脆的油葱酥.这个是卤肉饭的精髓。这个时间可以另起炉灶，煮个鸡蛋，白水煮蛋，吃几个煮几个。煮好皮剥掉，备用！把油葱酥过盛出来，锅里留适量的油，油葱酥一定要弄干净，锅里不要有残留！ 3. 把葱姜蒜、八角，大...[ 查看全文 ]

  chuanghgwe

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  卤肉饭怎么做

  标签：家常菜 卤肉饭

  卤肉饭 1.将红葱、蒜去皮洗净，切末备用 2.1将五花肉洗净，沥干水分，切成小丁块备用 3.2炒锅预热，倒入猪油，加入作法1的红葱末，蒜末爆香，以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥...[ 查看全文 ]

  zhangziw8899

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  玩转台湾 台式瓜子肉饭的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的台式瓜子肉饭。   1.将五花肉洗净备用。 2.五花肉切成0.5cm见方的肉丁。 3.将脆酱瓜切丁。   4.炒锅烧热后，放入少量食用油，下五花肉翻炒。 5.待五花肉变白出油后捞出备用。 6.另起锅放油，把蒜末炒香后加入五花肉翻炒。   7.在锅中放入米酒、老抽、生抽、酱瓜汁和胡椒粉。 8.锅中...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  【图】黄鳝饭的做法

  标签：家常菜 黄鳝饭

  台山黄鳝饭的做法步骤 1. 在市场里叫档主将鳝鱼切好、将肉和骨分开。回到家里用凉水将鱼肉与骨粘膜冲干净后沥干水。再切成一段段备用 2. 热锅内加油、放姜片蒜头爆香放入鳝肉不断翻炒、加料酒1匙、2分1匙盐、1大匙生抽继续炒至收汁。 3. 再锅内热油放姜片爆香再放鱼骨煎香几分钟后有几成熟就捞出装碟上。 4. 锅大火烧开加油、把米饭倒下加2匙生抽、黑胡椒粉少量、沙拉油适量、不停翻炒、再加入煮好的肉和...[ 查看全文 ]

  QQ2667233685

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  【图】泡菜锅饭的做法

  标签：家常菜 泡菜锅饭

  泡菜锅的做法步骤 1. （耗时最长的）洗菜，处理海鲜，焯蘑菇，海带等……我怕嘌呤高所以牛肉，生蚝，墨斗鱼也都提前焯了一下，千万注意五成熟就行～ 2. （注意放到锅里的顺序）把底料倒入，再加1.5倍的水，直接加豆芽（不用等水烧开），不怕煮的也都放进去。面条根据自己喜好先后放都行。不好煮的都差不多熟了进味了，就可以放菜了，最后放海鲜，临出锅是放肥牛，然后出锅～ 韩式芝士年糕泡菜锅的做法...[ 查看全文 ]

  茉莉莲心

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  台湾手抓饼的做法

  标签：小吃

  1、将 面粉放入容器边 加开水边搅拌，拌均匀 后加冷水揉至成团。在 案板洒面粉，将 面揉至表面光滑。 2、 用保鲜纸把面团包好静置30分钟后用擀面杖将面团擀成薄饼状，如图所示。 3、在面皮上涂上一层油，并撒少许盐。 4、 将面皮如折扇子般折叠成一条长条。 ...[ 查看全文 ]

  、 墨ˇ染

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  卤肉金针菇的做法

  标签：金针菇的做法 卤肉金针菇 金针菇

  卤肉金针菇的做法大全 金针菇 学名毛柄金钱菌,又称 构菌、朴菇、 冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:"SEEYOUTOMORROW"。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属 伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。 金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!卤肉金针菇小教程，就为让你知道，什...[ 查看全文 ]

  小米2S45

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  【图】糯香八宝饭的做法

  标签：家常菜 糯香八宝饭

  糯香八宝饭的做法步骤 1. 糯米放入之后用来装八宝饭的碗中约四分之三处，水与米平行稍稍没过泡一小时； 2. 期间可以准备其它材料; 红枣泡发并切成两半；莲子桂圆温水泡发并摘除莲心；黑芝麻炒香； 3. 一小时后糯米吸水膨胀后再加入能刚好没过米的水，随后倒入电饭锅，按正常煮饭键将糯米煮熟； 4. 趁热拌入猪油和白糖，需要变搅拌边品尝直到甜度合适为止（因人而异）； 5. 在碗里先抹一层猪油，然后先把...[ 查看全文 ]

  黑羽盗壹

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  台湾三杯鸡的做法

  标签：家常菜

  台湾三杯鸡 1.将鸡腿和鸡翅洗净备用，九层塔洗净备用。 2.鸡腿鸡翅切块，红尖椒洗净切成辣椒圈。 3.鸡肉焯水，撇去浮沫。 4.将鸡肉捞出沥干水分备用。 5.锅烧热，放油，小火煸香姜蒜和干辣椒。 6.下入鸡块大火翻炒。 7.加入一小杯米酒。 8.调入生抽和老抽，大火翻炒。 9.放入辣椒翻...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  【图文】台湾香肠炒毛豆的做法

  标签：家常菜 台湾香肠炒毛豆

  香肠毛豆莲藕丁的做法步骤 1. 莲藕洗净切丁，香肠切片，毛豆剥去外壳清洗干净备用； 2. 在锅中加入适量的油，油温到了七成，把莲藕倒到锅中进行翻炒，在莲藕发出滋滋的响声之后，把毛豆、香肠放进去，翻炒熟即可。 【美味零失败√】台湾卤肉饭的做法步骤 1. 煮鸡蛋、煮白米饭。 2. 红葱头和蒜头剁碎。 3. 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟。 4. 捞出猪肉晾凉，剁...[ 查看全文 ]

  荒古神话

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  【图文】卤肉金针菇的做法

  标签：家常菜 卤肉金针菇

  吃过就会爱上--番茄烩金针菇的做法步骤 1. 准备原材料，番茄2个（大概250克）、金针菇200克。 2. 番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。 3. 金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。 4. 热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。 5. 加入小量盐煸炒30秒。（中火） 6. 倒入清水，焖煮10分钟。 7. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。 8. 用筷子将番茄皮夹出来。 9. ...[ 查看全文 ]

  mm小暴脾气

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  【图文】台湾三杯鸡的做法

  标签：家常菜 台湾三杯鸡

  台湾三杯鸡的做法步骤 1. 鸡腿做去骨处理...（嫌麻烦的妹子可以跳过这步，因为对我来说去骨比砍来的容易...我就选择去骨了...第一个是实验，内天我一次弄了8个，其他都冻起来了...） 2. 去骨不要把肉弄烂，要保持鸡腿的完整哦 3. 八只鸡腿去骨完成...我还挺喜欢玩儿这个得...哈哈 4. 好啦...入正题..取完成去骨步骤的鸡腿肉，切成2CM大小...太大不容易熟，太小煮完缩水都看不到了... ...[ 查看全文 ]

  夜霸儿

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  改良版台湾麻油鸡的做法 台湾麻油鸡怎么做

  标签：家常菜

  鸡肉中含有很高的蛋白质含量，容易消化吸收，常吃鸡肉能够增强体力、强壮身体。今天图老师给大家介绍的是改良版台湾麻油鸡的做法，这道菜色香味俱全，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁， 十分美味下饭，一起来学吧。 1.姜切片，蒜切块。   2.香菇用温水泡发。   3.锅烧热，倒...[ 查看全文 ]

  露西

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