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正宗熘鱼片【糖醋口味】的做法
正宗熘鱼片【糖醋口味】的做法
草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。
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2016-02-04
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熘鱼片
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熘鱼片 菜谱名称 熘鱼片 鲁菜鲁菜片薄形美,色泽洁白,食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽。1. “熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。 清朝年间,已在 山东沿海地区广为流行。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来熘鱼片教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 熘鱼片的做法步骤 1. 草鱼剔出两片净鱼肉~把鱼皮剔掉~在片成鱼片~胡萝卜和黄瓜切菱形片~葱切花~姜...
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熘鱼片的做法步骤 1. 青椒洗净去蒂切小块 2. 青鱼去骨斜刀法切片,用盐,料酒,生粉,蛋清拌匀,我在菜场直接买了处理好的鱼片,鱼骨去的很干净 3. 油锅加热后放入青椒,煸炒出香味。有些微辣的那种青椒最好 4. 加入腌制好的鱼片进行翻炒,锅铲不要动得太厉害,不然鱼片会散。 5. 三分钟左右可出锅 糟熘鱼片的做法步骤 1. 将蛋清和淀粉水搅拌,在搅拌至鱼片中 2. 下...
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酸熘鱼片儿的做法
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糟熘鱼片的家常做法
酒糟蒸石斑鱼 1. 石斑鱼. 2. 酒糟. 3. 把鱼头剁下来。放盐腌鱼。上锅,放大蒜,放酒糟蒸石斑鱼。 4. 熟了取出。 5. 装盘。 酱熘茄条 1. 主辅料: 茄子、烤肉酱 2. 面粉加玉米淀粉【2:1】加适量水搅拌成面糊,再加1汤匙植物油搅匀,静置20分钟即可使用 3. 茄子洗净切条 4. 茄条放入面糊中蘸匀、挂糊 ...
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03177693872ma
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熘鱼片怎么做
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滑熘鱼片 1.鱼片切大片,用盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀腌30分钟 2.1锅内油热,将鱼片一片片的滑入锅中,捞出,沥干油,备用 3.2葱斜刀切细丝,姜切丝,小红辣椒切段,备用 ...
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醋熘鱼片 1.鲷鱼片切小片,用腌料腌约10分钟备用。 2.取一锅水煮沸后立即熄火,将作法1的鱼片放入锅中盖上锅盖焖约5分钟,捞起备用。 3.蒜头切末;青、黄椒切片,备用。 4.热一锅,放入一小匙油,放入作法3的蒜末爆香后,放入作法3的青、黄椒片略炒,再加入所有调味料及作法2的鲷鱼片炒匀即可。 糖醋鱼片~ 1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。 3.再...
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糟熘鱼片 Tulaoshi.Com 1.将鲈鱼洗净片薄片,加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味 2.起油锅,等油6、7成热时,下入鱼片 3.用筷子一片片划散,等鱼片变...
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酸菜鱼 1. 鲤鱼一条 宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒腌制15分钟,使鱼肉入味。 2. 大葱切段,姜切丝,大蒜切片,辣椒剪成段,干花椒适量。 3. 酸菜取出 (我是买的酸菜鱼调味包,用里面的酸菜包即可)。 4. 炒锅加入食用油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、煸炒出香味,然后把酸菜包倒入炒锅中,酸菜进行煸炒。 5. 接...
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木耳山药熘鱼片 tulaoshi 1.原料集合(鱼片可以在卖鱼的地方让店主剃成片,方便回来处理)。 2.山药去皮,放在清水里浸泡片刻,防止氧化变黑。 3.鱼片 适量盐,生粉,料酒腌制。 ...
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怎样做炒面(糖醋口味)才好吃
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炒面(糖醋口味) 1、油菜洗净,番茄切丁,蒜切末。 2、水烧开,加入面条煮至7成熟,捞出备用。 3、锅中倒入适量油,油热时加入蒜末炒出香味后加入番茄丁。 4、加入煮好的面条翻炒至8成熟。 5、加入适量酱油和洗好的油菜。 6、加入事先调好的糖醋汁、适量盐。 7、翻炒至面条全熟即可。 炒面 1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入...
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