经典粤菜---蜜汁叉烧的吃法

经典粤菜---蜜汁叉烧的吃法的相关文章

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  经典粤菜---蜜汁叉烧怎么做最好吃

  标签：蜜汁叉烧 烤箱食谱

  肉洗净，用厨房巾擦干 以上调料准备好我忘记拍大蒜的照片了半个大蒜，约7.8粒，剁碎备用 把三种调料混合，放入剁好的大蒜末拌匀后抹在肉上面，两面都要...[ 查看全文 ]

  静111111755

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  过年宴客菜 粤菜蜜汁叉烧的做法

  标签：粤菜 新年食谱 宴客菜 芝麻酱 中华美食 营养美食

  叉烧一直是粤菜的代表菜之一，没有吃过叉烧就不要说你吃过粤菜噢!今天小编就来教大家做这样一道粤菜系的代表菜，可以作为新年宴客用噢! 1. 将猪前臀尖肉切成长条，用菜刀轻轻地在肉的表面划出两毫米左右的划痕，用菜刀的刀尖在肉的表面上扎小孔   2. 蒜瓣去皮，剁碎，青蒜取蒜白切断备用。   3. 白糖、黄...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  蜜汁叉烧的吃法

  标签：蜜汁叉烧 猪肉

  蜜汁叉烧 里脊肉一大块洗净，整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用.蒜粉，味精，酱油(用日本酱油味比较淡)，老抽，候柱酱，蜜糖要下多点，味香甜而肉烤好后又明亮好看，橙甜菓酱(可加可无)，五香粉，红色素，玫瑰露(调味随自己的喜爱而下，老抽，五香粉，红色素慢慢下调味，千万不要下太多)，一起搞匀再倒入里脊肉里放进冰箱醃24小时，每六小时记得将肉调转腌匀.烤箱预热325度再放腌好的里脊肉于烤...[ 查看全文 ]

  烟娆指间环绕

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  粤式蜜汁叉烧的吃法

  标签：粤式蜜汁叉烧

  广式蜜汁叉烧 1. 准备好所有材料。把猪肉洗干净去血沫，切成肉条装，，晾干，用小针在猪肉上刺孔使其更容易吸收入味 2. 把肉放在密封盒，蒜姜切片，放进叉烧酱与生抽，拌匀腌制，冰箱冷藏10个小时以上 3. 将腌制好的猪肉放在晾架上，锡纸垫在烤盘上以防酱料滴落在烤箱里,方便清洁。预热烤箱200度，先在一面刷上一层蜂蜜烤25分钟，然后翻到另一面，再刷上蜂蜜，接着烤25分钟 4. 烤...[ 查看全文 ]

  石市那片红土地

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  蜜汁叉烧肉的吃法

  标签：蜜汁叉烧肉

  蜜汁叉烧肉 1. 将猪梅肉放入冷水浸泡，泡出血水。中间可以换一次水，再放入清水，水的颜色没有变红，说明血水就已经出净了 2. 这张袋装的叉烧酱有点稀，又加入些面酱、生抽、老抽上色调味。后面成品后觉得加入还是非常正确的 3. 猪梅肉水箜净，也可以用吸油纸吸一下。将所有调料放进去，搅拌一下，然后放入密封饭盒或是像我这样用盆，盖上保鲜膜也可以，放入冰箱冷藏事。我腌制的时...[ 查看全文 ]

  娜紫色的梦

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  简易蜜汁叉烧肉的吃法

  蜜汁叉烧肉 1. 将猪梅肉放入冷水浸泡，泡出血水。中间可以换一次水，再放入清水，水的颜色没有变红，说明血水就已经出净了 2. 这张袋装的叉烧酱有点稀，又加入些面酱、生抽、老抽上色调味。后面成品后觉得加入还是非常正确的 3. 猪梅肉水箜净，也可以用吸油纸吸一下。将所有调料放进去，搅拌一下，然后放入密封饭盒或是像我这样用盆，盖上保鲜膜也可以，放入冰箱冷藏事。我腌制的时...[ 查看全文 ]

  孤独的西门红人

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  蜜汁叉烧

  标签：家常菜 蜜汁叉烧

  蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一,属于粤菜菜系。蜜汁叉烧可以插在猪腹内烧,用暗火以热辐射烧烤而熟;也可以直接用火烤熟的,并在面上涂抹饴糖,使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。绝对是值得您品尝一番的美味佳肴。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!蜜汁叉烧是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! ...[ 查看全文 ]

  安生axs

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  蜜汁叉烧鸡腿饭的吃法

  标签：猪肉

  蜜汁叉烧鸡腿饭 1.大米淘洗2遍，加入鸡汤，高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下，稍凉乘入碗里。 2.油菜摘好洗干净，烧热水加入少许油，快速汆烫，颜色稍微变绿，立刻过凉水。沥干码到碗里。 3.鸡腿肉去骨，用洗米水洗泡15分钟，去除腥味。用蒜、姜末、白糖、酱油、老抽、蚝油、白酒/汾酒拌匀，约腌1小时左右，然后加入少许盐。 4.烤箱200度预热10分钟，烤盘铺上锡箔纸，在锡箔纸上用橄榄油刷一...[ 查看全文 ]

  晴天Ellina

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  白灼虾图片教程 粤菜经典

  标签：粤菜 家常菜 养生食谱 虾

  白灼的烹饪方式适合新鲜的食材，今天小编给大家带来一道白灼虾的做法，喜欢吃虾的朋友赶紧来学习一下吧   1.鲜虾买回后首先要放入清水中养30-60分钟； 2.然后将虾须和尖锐的前刺剪去，并且用流动清水清洗几遍，沥干水份备用；   3.准备好白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白； 4.将姜切成薄片，葱白切成段；   ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  经典粤菜凉瓜牛肉的做法图解

  台湾经典手工牛轧糖 1. 用料：蛋白35克，麦芽糖225克，水40克，白砂糖100克，黄油50克，奶粉75克，熟花生粒250克 2. 熟花生切碎，放入烤箱，中层，100度，保温，备用 3. 蛋白打至硬性发泡，备用。水，麦芽糖，砂糖，放入锅中中火加热，熬煮至130度， 4. 倒入蛋白霜中，快速搅拌均匀，分次加入黄油，搅拌均匀。倒入奶粉，搅拌均匀。原方100克奶粉，只倒了75克，打蛋器就有...[ 查看全文 ]

  HRHRHR永奋

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  蜜汁叉烧的做法

  标签：家常菜 蜜汁叉烧

  【蜜汁叉烧】完全自制叉烧酱版的做法步骤 1. 我从超市买来的肉本身就是厚片状，但不是很厚最好是切成厚度大约2CM的样子 2. 芝麻酱加生抽和白酒搅开，再加麦芽糖搅开如果不容易搅匀的话可以微波炉叮几秒加热一下再加入切碎的蒜，加白砂糖 16G， 盐2G，蚝油6G，香油1/2茶匙， 甜面酱 4G和红曲粉2G搅匀成叉烧酱汁 3. 将腌料抹在肉片上，用手揉捏5分钟表面用保鲜膜盖好，送入冰箱冷藏腌制1-2天中...[ 查看全文 ]

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  蜜汁叉烧肉

  标签：家常菜 蜜汁叉烧肉

  蜜汁叉烧肉 3、庄记叉烧酱是新加坡的老品牌,国内大多超市也有出售,我觉得这是我最喜欢的叉烧酱,味道比较正,也不会有很夸张的红色素,用市售的叉烧酱是简易做法,也可以自己调配,过段时间我把自己调配的也放上来。4、如果想使肉看起来更加晶亮更有食欲,秘诀就是反复多刷几次蜂蜜。蜜汁叉烧肉食材:猪里脊肉...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!...[ 查看全文 ]

  田晓丹happy1

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  蜜汁叉烧肉的做法

  标签：蜜汁叉烧肉

  所有调料备好。 姜和蒜用刀拍散眯，不要切。 以上所有调料混合，留下2代蜂蜜。我用的是荆条蜜，一袋12g，留用两袋。 ...[ 查看全文 ]

  危險人物√

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  蜜汁烤叉烧的做法

  标签：蜜汁烤叉烧

  材料准备好 梅花肉切成厚度为2cm左右的小块 将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入叉烧酱和蜂蜜 ...[ 查看全文 ]

  欢乐谷68

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  蜜汁叉烧饭

  标签：家常菜 蜜汁叉烧饭

  蜜汁叉烧饭 500g梅花肉500g梅花肉适量李锦记叉烧酱适量老抽酱油适量蜂蜜适量黄酒适量清水适量白糖适量水淀粉1买回来的梅花肉洗净,切成2cm左右厚的大片,放入叉烧酱、老抽适量腌制24小时。2准备适量蜂蜜。3将腌制好的生肉摆在烤架上。图老师下面就为大家带来这道经典的蜜汁叉烧饭，希望对大家做菜有所帮助。 #十二道锋味复刻#电饭窝蜜汁叉烧饭的做法步骤 1. 把五花肉弄干净拎干水 2. 把蜂蜜...[ 查看全文 ]

  不安静的失落

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  正宗蜜汁叉烧的做法

  标签：蜜汁叉烧

  将五花肉洗净，晾干待用；（1.如果需要切薄片，选用真正五花肉，好切，装盘会比较均匀，个头大小均匀的纯精肉，也是不错选择；2)去掉猪皮，烤后比较好切；） 加入满满两大勺叉烧酱；一勺鱼露；一勺鲜酱油；一勺蜂蜜； ...[ 查看全文 ]

  woshiliqiwei6

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  蜜汁叉烧的家常做法

  标签：蜜汁叉烧 猪肉

  蜜汁叉烧 猪肉切长条，下腌料拌匀，放冰箱里腌 2 至 3 天，其间翻动几次。腌好的肉放在烤架上，烤箱预热 350F ， 烤 25 分钟，每 10 分钟拿出来刷上蜂蜜和橙汁的混合酱，翻面再烤 25 分钟，期间刷上几次蜂蜜，最后开 Broil 上火烤 3 分钟上色。 1.猪肉切长条 2.抹了腌料的肉条放在袋子里密封好放冰箱冷藏 3.我试了两种烤法。一种是吊烤：肉先放入烤盘用锡纸盖着烤15分钟，拿出来后再吊着烤。 4.烤...[ 查看全文 ]

  凉生__别来无恙

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  经典粤菜凉瓜牛肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  经典粤菜凉瓜牛肉 1.凉瓜洗净，取凉瓜皮备用 2.牛肉切片，用生粉，油盐，加一点糖和料酒腌一刻钟以上 3.热油锅，多下点油，把牛肉下锅滑熟，然后盛起备用 ...[ 查看全文 ]

  NBs艾宝

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  蜜汁烤叉烧的家常做法

  标签：蜜汁烤叉烧 家常菜

  材料准备好 梅花肉切成厚度为2cm左右的小块 将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入叉烧酱和蜂蜜 ...[ 查看全文 ]

  我填过啦

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  蜜汁叉烧肉的做法【图文】

  标签：家常菜 蜜汁叉烧肉

  蜜汁叉烧肉的做法步骤 1. 猪里脊肉洗净； 2. 分切成约1.5寸长的大块； 3. 取一大碗，放入肉块，加入生姜和2勺叉烧酱（叉烧酱本身很咸，不用再加盐、味精等作料调味，也不要加料酒，这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面，如果嫌肉比较腥，可以将肉用料酒、葱姜或者再加点儿柠檬汁先腌一个小时后，将肉沾干再用叉烧酱腌制）； 4. 拌匀后用牙签在肉块的每一个面都细密的扎上小洞...[ 查看全文 ]

  阿哩波波摩羯

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