入口即化的梅菜扣肉怎么做最好吃

入口即化的梅菜扣肉怎么做最好吃的相关文章

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  梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉肉质软烂，口感滑溜，肥而不腻，梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香，是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅，加入葱姜大火烧开，煮至八成熟后捞出，擦净表面水分，趁热抹上酱油。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎么做梅菜扣肉好吃

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 家常菜

  将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中，加入姜片和适量白酒； 大火煮开， 捞去浮沫， 再转为小火； 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火， ...[ 查看全文 ]

  XinYueee_陌柒

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  梅菜扣肉怎么做

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 1.121五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火 2.212梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用 3.炖煮20分钟，拿...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

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  怎样做棉花蛋糕入口即化最好吃

  棉花蛋糕入口即化正宗做法/图解/步骤： 1. 四个鸡蛋有三个分离 一个要和蛋黄放在一起 2. 蛋黄里放牛奶 和匀 3. 油加热至看到纹路 把过筛的面粉倒入 4. 这反应太逗了 5. 把面疙瘩和没有了就行了 6. 蛋白滴两滴白醋 打出泡泡放三分之一糖 7. 颜色变化后放三分之一，打出纹路时放最后的三分之一 打到尖尖弯着就好了 8. 把少部分蛋白放蛋黄里上下翻...[ 查看全文 ]

  wguscrbunbqayn

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  梅菜扣肉怎样做最好吃

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 腌咸蔬菜

  梅菜扣肉 第一步：将五花肉一整块洗净放入清水中煮熟，趁热在猪皮抹上酱油上色，再用牙签或筷子尖的一头在猪皮刺很多很多的小洞，放入热油中炸（此项工作要特别注意安全，沸油四溅容易伤人哦），取出放入水中浸泡后即可切片。 第二步：梅菜洗净切碎炒香，放在一个圆形深碗底部，再把切好的五花肉皮向下摆整齐。 第三步：酱油加水，放少许糖，几粒八角（咸甜口味适个人口味而定） ，淋入碗中上笼蒸至肉...[ 查看全文 ]

  温馨之暖

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  怎样做梅菜扣肉最好吃

  梅菜扣肉正宗做法/图解/步骤： 1. 先切块煮肉，20分钟， 2. 筷子扎透，放老抽上色，凉凉 3. 上色，应该煎一下猪皮，比较溅出油，省略了，切片 4. 我喜欢切完了片，再入酱油老抽蘸一下上色， 5. 加入辣椒，姜片，大葱丝，炒一炒，熟一下 6. 一块酱豆腐和腐乳汁，耗油 7. 再加入腌肉的酱油汁 8. 切片肉按着排放，肉皮重下，每碗大概12片肉，上面...[ 查看全文 ]

  我是小小烟

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  梅菜扣肉怎么做 莲蓬扣肉的做法

  标签：家常菜 粤菜 蒸菜

  梅菜扣肉颜色红亮，味道醇香，肥而不腻，梅菜吸收了肉多余的油脂，十分下饭。相信这道菜是所有嗜肉者的大爱吧~~呵呵。今天这道梅菜扣肉造型很特别，就像一朵莲蓬一样，既好吃又好看哦。 1.准备好所需食材。 2.莲子和梅干菜事先用清水泡发。 3.五花肉冷水下锅，锅中加入葱、姜、八角、香...[ 查看全文 ]

  露西

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  梅菜扣肉怎么做好吃

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 猪肉

  梅菜扣肉 1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。 2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。 3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。 4、将肉切成1厘米左右的片。 5、肉皮朝下摆在碗中。 6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟。 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁...[ 查看全文 ]

  zhangcunliang7

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  梅菜扣肉包怎么做

  标签：梅菜扣肉包

  传统扣肉（梅干菜扣肉） 1. 自制腌菜（超市的梅干菜）都可以，新鲜五花肉。 2. 将㶽烧至烫手，把肉皮放在锅上烙，除去残留的毛根和猪毛。 3. 将肉片烙至黑黄色，表面坚硬即可。 4. 将烙好的肉片在温水中浸泡10一20分钟即可。 5. 将浸泡软的肉皮洗净晾干。 6. 将腌菜洗净切成小碎粒。 7. 将切好的腌菜，放植物油100g，辣椒、花椒适合自...[ 查看全文 ]

  一行妈

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  梅菜扣肉

  标签：家常菜 梅菜扣肉

  梅菜扣肉 梅菜扣肉,粤菜系,因地域不同而名字颇多(四川地区称之烧白),其特点在于颜色酱红油亮,扣肉滑溜醇香,汤汁黏稠鲜美,食之软烂醇香,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习梅菜扣肉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外...[ 查看全文 ]

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  怎样做梅菜扣肉饼最好吃

  梅菜扣肉饼正宗做法/步骤： 1. 面粉加水，和面到不粘手，面团触感柔软，用保鲜膜封上容器，放一边发30分钟。 2. 梅干菜用温水浸泡约40分钟。将去皮五花肉剁碎成蓉，生姜一大块切成蓉（生姜多一点好，去腥提鲜） 3. 在剁好的手中放入生姜，胡椒粉，糖，盐，生抽，还有沥干水分的梅干菜拌匀。 4. 将发好的面团拿出来，取一个剂子，摊成中心厚边缘薄，包入馅，团成团后，再压扁成饼状。...[ 查看全文 ]

  LOVE留念6

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  怎样做入口即化的脱骨糖醋小排最好吃

  入口即化的脱骨糖醋小排正宗做法/图解/步骤： 1. 葱切段 姜切片蒜去皮八角香叶备用 2. 排骨我用的鲜的 如果冷冻需要提前从冰箱里拿出来解冻哦 3. 把排骨改刀成小段（小心切到手 每次一做肉就会切到手 也是没谁了 4. 取一只锅倒入水 放入些许葱 姜 蒜 香料 料酒开大火水开后放入排骨 5. 焯水5分钟左右 带着仙气的排骨好了准备工作告一段落要开始漫长的炖啊炖啊...[ 查看全文 ]

  湮封

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  怎样做梅菜扣肉Meicaikouou最好吃

  梅菜扣肉Meicaikouou正宗做法/图解/步骤： 准备食材 梅干菜在水里浸泡2-3小时（泡一晚最好）然后洗干净攥干水切碎备用。 把带皮五花肉放在冷水里，放适量葱、姜和花椒煮10-15分钟，捞出放凉后切成5-7mm的片。 在碗里把五香粉、老抽酱油、姜汁、腐乳、生抽酱油、料酒、花椒粉和盐搅拌均匀，到在...[ 查看全文 ]

  东南张人

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  【简单宴客菜】梅菜扣肉怎么做

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 宴客菜

  梅菜扣肉食材---烧肉。 梅菜扣肉食材---梅菜。 葱姜备用。 ...[ 查看全文 ]

  娇娇爱源521

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  怎样做入口即化的巧克力慕斯最好吃

  入口即化的巧克力慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 把淡奶油、牛奶、糖和咖啡混合，放到炉灶上小火加热。 2. 然后加入美乃滋，边搅拌变加热到边缘开始沸腾。 3. 把刚刚加热好的液体冲入巧克力中，搅拌到巧克力融化。 4. 把混合液体过一次筛。 5. 装到合适的容器里，冷藏5小时以上。 搜索入口即化的巧克力慕斯做法大全分类： 下午茶[ 查看全文 ]

  再不飞就老了

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  怎样做入口即化的日式春卷蛋糕最好吃

  入口即化的日式春卷蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 色拉油、纯牛奶、蜂蜜混合，用蛋抽搅拌至完全乳化均匀； 2 筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，轻轻拌匀，不要用力，否则容易起筋； 3 加入鸡蛋黄拌匀； ...[ 查看全文 ]

  爱她就不要她哭

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  怎样做入口即化的炼乳小蛋糕最好吃

  入口即化的炼乳小蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 50克蛋黄加入细砂糖20克，隔水加热，蛋液38度左右就可以了。用的鸡蛋一定是常温下的鸡蛋。 2 用电动打蛋器中速搅拌，直到蛋液浓稠，提起打蛋头时蛋液如缎带般缓慢流下即可。 3 先加入炼乳，用打蛋器...[ 查看全文 ]

  cctv1tian

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  梅菜扣肉（详细版）怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  美味的梅菜扣肉（详细版） 1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。 2、大锅里沸水中放入五花肉、调料（1）氽烫一小会。 3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。 4、在电锅里倒入蔬菜油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。 5、同时，另取一平底锅，倒入少许油，倒入泡过的梅菜干、调料（2）煸炒一会，取出装盘待用。 6、用厨房纸将五花肉去掉多余...[ 查看全文 ]

  云破月印

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  山东版梅菜扣肉怎么做

  标签：山东版梅菜扣肉

  五花肉洗净后焯水备用。 平底锅热油后，将肉皮煎至金黄色。 刚刚煎出的肉太热，可以准备料汁和葱姜，炒马绳菜。料汁是老抽、生抽、冰糖、即墨老酒或白酒...[ 查看全文 ]

  过去的人2013

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  梅菜蒸扣肉怎么做好吃

  标签：扣肉 梅菜蒸扣肉

  梅菜蒸扣肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后扣在盘中，滤出梅菜汁，油锅烧热，淋在肉上即可！ 小...[ 查看全文 ]

  独孤夜半

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