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正宗红烧鸡块的做法
正宗红烧鸡块的做法
鸡块剁块洗净,加入盐,味精,少量的油腌制二十分钟。
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2016-02-04
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红烧鸡块
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红烧鸡块的做法【图解】
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红烧鸡块 1. 先把姜切片,蒜切段,干辣椒切碎备用 2. 半边鸡用小刀去皮,割下肥油,然后切成小块 3. 用烧开的热水烫一会,然后洗赶紧,这样不仅去掉血水去腥,也干净 4. 之前割下的鸡油倒入锅内熬干,去掉油渣 5. 倒入鸡块翻炒 6. 炒制鸡块变色,加料酒继续炒一会 7. 带锅内酒味去掉,加姜蒜炒香 8. 加酱油,然后加干辣椒继...
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【香辣土豆烧鸡块】厨房新手也可以做的很好吃的家常菜 准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。 鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。 ...
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