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虾仁烧卖
1.将糯米洗净泡水,约8小时。隔水蒸熟。(我是晚上泡,第二天做。)
2.1锅中坐油见热,将葱段姜丝倒入油中爆香,倒入腌好的肉丁炒变色
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2015-04-16
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家常菜
烧卖
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烧卖 烧麦(Steamed dumplings),著名汉族小吃,在中国南北方都有,是一种面制的食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带叫做 烧卖,而在北京、内蒙古等地则称为烧麦、 稍麦、 稍美。烧卖与包子相似,它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状,最早起源于明末清初的 归化城...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来烧卖教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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1. 准备好食材,香菇也可以用黑木耳代替。 2. 将鸡蛋打散,摊成鸡蛋薄饼。 3. 姜随着五花肉一起剁成肉糜,在剁好的肉糜里加入盐,生抽,淀粉,五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎,芹菜,鸡蛋饼,火腿肠同时也剁碎,在鸡蛋碎,芹菜碎,香菇碎里加入少许盐,香油及蒜末,各搅拌均匀。 4. 取一团肉糜放入饺子皮中间 5. ...
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桃子奶昔 成熟的桃子汁多水甜,做出来的奶昔颜色是淡淡的粉橘色,闻起来看有阵阵芳香;加一些冰淇淋、酸奶,酸酸甜甜,味道十分美妙。 材料: 桃子、冰激凌、酸奶 做法: 1.桃子洗净后,去核,切小块; 2.将桃子块,冰激凌,酸奶一起放入搅拌机中打匀,倒进杯子里略加装饰即可。 酸奶西瓜奶昔 西瓜是夏季最常见的水果,家中刚好还有剩下的西瓜刚好可以做这一道酸奶西瓜奶昔,这款甜品带着西...
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寿司 1.选取上等黑米,做出来色好看有食欲 2.肉松备用。根据个人爱好,喜欢什么备什么料 3.芥茉寿司醋和寿司酱油 ...
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山药炖鸡汤 1.鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结 2.切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开 3.撇去浮沫。 ...
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毛血旺 1.将黄豆芽,海带,金针菇洗净,倒入烧开水的锅中打个水焯,然后盛出备用。锅中倒入少许底油,放入郫县豆瓣,麻辣块,炒出香味后放入少许一汤勺清水将炒好的海带、豆芽、和金针菇倒入炒两分钟,捞出菜装盘,倒掉汤 2.另起锅在倒入少许植...
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.12水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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香脆羊酥饼 1.面粉加入发粉过筛,备1个蛋黄涂抹饼干用 2.121打匀(不用打发,打匀就行了) 3.212糖粉筛入羊酥油里 ...
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上海小吃生煎包子 1.材料:面粉,酵母,猪肉馅,白菜,葱姜适量,表面:黑芝麻适量。 2.酵母化水后加入面粉揉成面团放温暖处发酵。白菜,葱,姜剁碎和肉馅放在一起,先不要加调料,以免白菜出水。 ...
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香辣肉丝 1.准备一块鸡胸肉。 2.把青椒、红椒、香菜梗放在一起备用。 3.将所有的调料(蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐)准备好。 ...
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干锅香辣蟹 1.原料,螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。 2.12莴笋胡萝卜山药切条。洋葱,葱姜切丝。 3.21我用的冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。这样就比较好吃。 ...
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红糖枣泥发糕 1.1大火烧开改小火,盖上锅盖煮30分钟,大枣全部涨起 2.2将打造洗干净放入锅中,倒入清水没过大枣 3.捞出,不烫手的时候将枣核去掉,将枣皮剥掉 ...
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