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剁椒肉末蚕豆煲
1.1炒锅倒入适量的油,大火烧至八成热,下入肉末扒熟
2.2蚕豆一斤洗净滤干水份,猪肉50克(肥瘦掺半)剁成末
3.倒入少量老抽炒匀上色,然后加入两大勺剁椒酱,一小勺豆瓣酱,炒香
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2015-04-21
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地皮菜
家常菜
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1. 肉切块,加料酒焯水5分钟去浮末去腥。加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、适量水,中小火炖到用筷子很容易戳动为止。 2. 捞出过凉水,放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。放入面包机,加适量蚝油、少许咖喱粉、五香粉,开启果酱程序。 3. 糖和盐在炒制的过程中边尝边加。图为一个果酱程序结束后的样子。 4. 结束后再一次开启果酱程序,结束,OK了。...
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客家菜首选 肉末茄子怎么做好吃
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1.鸡肉切成肉末,倒入少许料酒 2.加入1茶匙甜面酱 3.加入切好的蒜蓉 4.搅拌均匀后腌制10分钟 5.取微波可用容器,放入少许油 6.覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取出 7.茄子切成细条状 8.放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟 9.取出后将茄条逐个翻面,再次加热2分钟...
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张磊aa巨蟹
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肉末橄榄菜炒芸豆
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肉末橄榄菜炒芸豆 芸豆橄榄菜 肉 盐 鸡精 油芸豆橄榄菜 肉 盐 鸡精 油 需要芸豆去除蒂,摘干净~清洗~切成小段,如图2,空除多余水分~橄榄菜,现成的超市有卖的,可以买袋装的,以免浪费~肉肉,是不能缺的,炒菜肉切成末~加热锅子~放入少许油(一点就行),放入肉末(因为我用的是之前炒好的肉),稍微炒炒就可以了。放入适量橄榄菜,~因为橄榄才比较咸~翻...肉末橄榄菜炒芸豆教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又...
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肉末茄子怎么做_肉末茄子的家常做法
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肉末茄子
1. 将茄子切成细长条放入蒸锅中; 2. 用盐, 酱油, 醋, 生粉和料酒做一调料汁备用; 3. 将料汁,肉末,姜末,葱末,蒜末和香葱末,红辣椒切成丁备用; 4. 茄子水开蒸上五分钟用筷子很容易插进去就蒸好了, 将蒸好的茄子盘好放入盘中; 5. 将锅烧热, 放少量的油, 下入肉末; 6. 翻炒肉末, 待其...
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啥业不是
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肉末酸豆角怎么做 肉末酸豆角家常做法
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1.肉切碎末,大小由自己喜好。然后加生抽2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉少许,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。 2.小辣椒切丁。酸豆角切丁。 3.锅里热油,加入葱姜小辣椒炝锅,倒入腌好的肉末翻炒至变色。 4.加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可。 菜谱小贴士: 豇豆内放盐等调料泡制后再使用。泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了。酸豆角对于胃口不佳的准妈妈来说可...
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上汤娃娃菜 1.松花蛋最好提前蒸熟,一会好切 2.1蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味 3.2娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用 ...
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霉菜蒸肉怎么做
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霉菜蒸肉
霉菜蒸肉 1.霉菜(有淡盐)切段加蒜末,辣椒粉炒香垫碗底 2.三肥七瘦的五花肉大块只稍切几花刀,抹上盐和酱油腌制十分钟后盖到霉菜上面入高压锅大火蒸半小时 3.吃前撒少许鸡精拌匀...
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菜脯蛋怎么做
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菜脯蛋
菜脯蛋饼 1.将菜脯、葱、猪里脊、火腿切成碎碎的小粒,虾米洗沥干水份。鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花打散。 2.锅里不加油,首先放入猪里脊,葱白翻炒出香味,然后倒入菜脯继续翻炒,直到炒出菜脯的香味。 ...
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梅菜扣肉 1.121五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 2.212梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 3.炖煮20分钟,拿...
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爱爱爱爱不够2
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蒜蓉油麦菜 1.12材料:油麦菜。 2.21调料:蒜、鲜贝露。 3.1油麦菜用手扭成2截。 4.2将油麦菜根部去皮切成片。...
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清炒萝卜虾仁 1.萝卜去皮切一厘米见方的丁。 2.1开背去掉肠线,加入水淀粉上浆。 3.2鲜虾去皮去头。 4.锅中放...
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椒丝虾酱炒通菜 1.通菜清洗干净,摘成两段,沥干水分 2.1大火热锅,下油,待油热之后放入蒜蓉、姜蓉(姜只要是除去虾酱的腥味)爆香,再加入红椒丝和虾酱一起爆香 3.2红辣椒切丝;...
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好姑娘__惹人爱
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红烧肉末茄子的做法 红烧肉末茄子怎么做
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家常菜
将茄子去皮,切成自己爱好的形状,用水泡着(防止氧化变色),蒜切细备用。 取一个小碗,在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精(量的多少根据茄子多少来定)。 瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀,热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。 肉末盛出之后,放入茄子在锅中,加半碗清水,倒入步骤2准备在小碗里的调料,这里可以不用翻动茄子,只需要晃动锅就可以了,防止茄子沾锅...
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为何淡定‖情
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皮渣烩菜怎么做
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皮渣烩菜
农村烩菜 1.炒锅上火,放适量底油,烧热后用葱花、姜片炝锅,放肉片煸炒,烹料酒,加适量水,放酱油,胡椒粉,盐,烧开后放粉条转中火炖熟,放冻豆腐一起熬至入味儿,放味精,出锅前点香油即可 挤皮芋头萝卜菜 1.把...
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梅菜蒸腊肉 1.梅干菜用温水洗净,腊肉拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。 2.1腊肉切片铺在梅菜上。 3.2梅菜切段平铺在盘里,如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。...
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京铁卫士001
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蒜泥裙带菜怎么做
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蒜泥炒豇豆 1.刀豆冲洗干净后,把两边的豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化 2.把豇豆切好 3.准备好大蒜,剥去外衣 ...
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回家辉煌时代
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鱼香肉末豆皮的做法_鱼香肉末豆皮怎么做
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1. 上面的调料标示A为拌肉的调料。B为鱼香调料,是要放在一个碗里的。C是其他料。豆皮洗干净,切成丝 2. 姜和蒜切成末,备用 3. 把精瘦肉剁成肉末备用 4. 把作料A中的准备好的调料放入装肉末的碗里,拌匀 5. 取另一个小碗,按照作料B里的内容放齐,并用筷子把调料搅拌均匀 6. 把豆瓣酱准备好备用 7. 炒锅里倒油...
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梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做
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梅菜扣肉肉质软烂,口感滑溜,肥而不腻,梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香,是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅,加入葱姜大火烧开,煮至八成熟后捞出,擦净表面水分,趁热抹上酱油。 ...
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