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雪山西红柿的家常做法
雪山西红柿
1.西红市和白糖
2.锅内烧沸水,把西红柿放进微烫。连皮吃的可省这步,皮也有营养的
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2016-03-07
雪山西红柿的家常做法
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山西西红柿鸡蛋拌汤 1、西红柿洗净,用刀切成小块。 2、锅内放油,烧至七成热,放入葱花爆香。 3、放入西红柿块,翻炒1分钟,沿锅边淋入少许山西老陈醋,炒至西红柿出红油。 4、加入约500ml左右的清水,大火烧开。 【烧水的过程就该开始拌疙瘩了】这种做法适用于新手,有利于水的掌握。 1、塑料盆内放入适量的面粉。 2、用汤勺舀一汤匙冷水,均匀的分散淋入面粉内。 3、将筷子倾斜成45度角,用...
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养颜杏仁神仙水 1. 取25克杏仁粉加入250毫升的热开水中,搅拌均匀 2. 加入13克的麦芽糖,搅拌均匀即可食用 金汤荷仙菇 1. 准备好所有材料 2. 南瓜去皮切片洗净.放入蒸锅蒸软 3. 用搅拌机打成蓉 4. 锅中倒入橄榄油放入南瓜蓉.搅拌均匀 5. 加入高汤煮开后加盐.加荷仙菇就OK了 6. 出锅装盘~用泡好的枸杞和焯过水的西兰花点缀...
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1.锅里放足量的清水,大火烧开 2.水里加入一点食盐 3.做好的山西拉面下入锅里,大火煮制。(山西拉面的做法山西:男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面) 4.等最后一根面条下入锅里,烧煮片刻,至面条无硬芯,用筷子将面条捞出 5.捞出的拉面立即用凉水冲凉 6.拉面放入盘子里,倒入一点食用油,将面条与食用油拌匀 7.韭苔...
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山西焖面 1.【面条的制作】 2.面粉250克放在干净无水无油的和面盆里 3.徐徐的往盆里分次加入凉水,用筷子将面粉搅拌成雪花状的絮片 4.用手将絮片和成光滑的面团,盖湿布放冰箱饧1个小时 5.将饧好的面团放在案板上,卷在擀面杖上,用双手握住擀面杖来回推动 6.将面团擀开擀大成约1~2mm的大面片,依然将面片卷在面杖上 7.将卷在面杖上的擀好的大面片,用刀顺着擀面杖的长度方向将面切开 8.形成了约...
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山西长子炒饼 1.【面的和制方法】 2.面粉放在干净无水的和面盆里 3.分次徐徐的倒入冷清水 4.用筷子将清水与面粉充分搅拌均匀,形成小絮状的面絮 5.用手将面絮揉合在一起 6.形成面光盆光手光的光滑面团 7.盖湿布放在一边饧制30分钟 8.【饼的制作过程】 9.案板上分散均匀的撒少许面扑,饧好的面团放在案板上 10.用两手掌心轻轻压住面团,在案板上来回轻搓 11.使面团搓成为一圆柱形的长面棍 12...
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山西永济牛肉饺子的家常做法
#饺子#胡萝卜羊肉饺子 1. 温水和成光滑的面团,待用 2. 胡萝卜擦丝,葱姜切末,加了片白菜叶,全是胡萝卜吃不惯那个味道,和肉馅一起剁,相互入味 3. 加全部佐料,顺一个方向搅拌均匀 4. 将面团分小块,取其中一块,搓成长条,切成小剂子 5. 将小面剂全部按扁,擀成中间厚,边缘薄的皮儿 6. 夹上适量的馅 7. 从一端捏起,到另一端收口...
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原料。 面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟。 30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。 ...
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山西包皮面的家常做法
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山西流尖面的家常做法
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雪山鲔鱼 1.鲔鱼生鱼片切成小四方块状;山药洗净去皮,并磨成泥状,再与少许蛋白和盐巴混合均匀备用。 2.秋葵洗净后,放入滚水中汆烫一下即捞起,泡入冷水中冷却,再刨成泥状备用。 3.酱汁所有材料搅拌均匀备用。 4.拿一小钵先摆放作法1的鲔鱼块,再将山药泥及秋葵泥淋于其上,最后再从钵的边缘慢慢倒入酱汁即可 鲔鱼馅 1.将洋葱切末备用。 2.将鲔鱼罐内多余的油脂滤掉,取出鲔鱼肉拌开成散状,...
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雪山包 1. 主料部分所有材料揉在一起成一个光滑面团,然后室温放置1-2小时,直到面团用手指按下去像肚脐眼一样,不塌下去也不回弹。 2. 面团发酵的时候做雪山层,辅料部分(雪山层)的所有材料混合。(注意黄油隔水融化后稍微放凉再和其他材料混合) 3. 发酵好的面团分成4等份,再静置15分钟。 4. 涂上2做好的雪山层,可以用挤花袋挤上去比较好看,我就是随便用勺子涂上...
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怎样拍好雪山
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大雪过后,天空就像水晶一样透明,勾勒出山峦简洁的轮廓,使银装素裹的山景显得十分圣洁,怎样才能贴切地表现雪峰呢? 拍摄模式:光圈优先 光圈:f/10 ISO:100 白平衡:日光 实拍步骤 1 将拍摄模式设定为光圈优先,并设定光圈为f/8~f/16。 2 将ISO 设定为100,以确保良好的画质。 3 +0.3EV~+1.5EV 曝光补偿,以适切地表现雪峰的洁白。 4 将测光模式设定为平均测光,针对雪峰上的亮度进行均匀的区域...
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西红柿浓汤 1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分; 2、加入料酒、洋葱和水; 3、煮开后打去水面上的泡沫; 4、砂锅洗干净,放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱,加水烧开,后放入炒锅里的猪大骨和脊骨,炒锅的水留用烧菜; 5、在煨到1个小时的时候放入盐 6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。 小诀窍 一定要一个小时后放盐,在砂锅中熬制时先用大火煮开后转入小火熬制...
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西红柿牛肉的家常做法
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西红柿牛肉 1.牛肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.锅内放少量油,烧热后加入牛肉炒至7成熟时盛起备用。 3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入西红柿翻炒。 4.加入牛肉片炒匀即可。 西红柿牛肉 1.把西红柿切成瓣,洋葱切碎末,葱蒜切碎,姜切丝.牛肉切薄片放入料酒,盐,少许陈醋,淀粉搅拌均匀味半个小时。 2.油锅烧热后先放入洋葱爆锅后放入西红柿,然后...
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