油焖茭白—上海本帮菜的吃法

油焖茭白—上海本帮菜的吃法的相关文章

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  油焖茭白的吃法

  标签：油焖茭白

  油焖茭白 1. 热油锅，放入葱爆香 2. 茭白洗净，切滚刀块，倒入翻炒 3. 加入生抽，糖翻炒，再加入清水，加盖焖煮3分钟 4. 加盐调味，出锅 油焖茭白 1. 备好食材：茭白、香葱 2. 茭白洗净后切滚刀块（切小点便于入味） 3. 香葱洗净切寸段（葱白和葱绿分开放） 4. 起油锅，开中火，油热后放入葱白爆香 5. 放入茭...[ 查看全文 ]

  googlezhao

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  上海本帮菜_爆鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海本帮菜_爆鱼 1.草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟 2.鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦干，以防油炸时溅出 www.tulaoshi.com 3.蒜瓣...[ 查看全文 ]

  小草667588

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  素食菜谱 油焖茭白

  标签：家常菜 素食

  1.将茭白洗净去皮切块。 2.锅内倒油，要比平时多一点，小火煸香八角，放入切好的茭白，小火煸炒至边缘有些焦黑发皱的样子后盛出备 用。 3.锅中留底油，中火倒入干辣椒同炒，在倒入煎好的茭白一起翻炒。 4.放入生抽和糖翻炒均匀后，加入少量的水，盖上锅盖，中火焖煮至汤变少后，大火收汁即可。 ...[ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  正宗油焖茭白的做法

  标签：油焖茭白 家常菜

  材料图。 茭白去皮切滚刀块，葱蒜切碎。 炒锅倒油，炒香葱蒜。 ...[ 查看全文 ]

  rayli669

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  油焖茭白的家常做法

  标签：油焖茭白 根茎蔬菜

  油焖茭白 1.茭白洗净削皮切片，猪肉切片放入约5g生抽，5g料酒，一点点盐拌匀，干辣椒切段。 2.热锅中放入油，油不要太热，放入肉片炒变色。（不要油温很热才放肉，油温过高对身体不好，而且很容易往外溅油。） 3.肉炒变色以后，放入茭白翻炒，然后放入葱花继续翻炒一会，也就2-3分钟。 4.然后用约10-15g料酒，10-15g生抽，5g糖调个汁，浇在菜上，继续炒一会，然后少放一点盐，因为之前放过酱油了。 5...[ 查看全文 ]

  长岭__坤少

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  【图解】油焖茭白的做法

  标签：家常菜 油焖茭白

  家常油焖茭白的做法步骤 1. 茭白去皮去老根，洗净 2. 用滚刀切的方法将茭白切块备用 3. 煮开水一锅，放入茭白淖水捞出 4. 在烹饪锅中按顺序放入调料，顺序为：油，生抽，蚝油，糖，葱段 5. 放入调味料后，放入茭白，好了，就这样，材料环节全部完毕 6. 启动烹饪锅，选择“干锅”，时间和火力见图，是没法改的，就这样，别担心，盖好锅盖 7. 烹饪锅开始工作，沸腾了，偷偷...[ 查看全文 ]

  包公要审案

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  上海本帮风意大利面如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海本帮风意大利面 1.锅内放水，加入盐煮开 2.放入意大利面，煮六分钟到十分钟。确保面条煮透。 3.捞起意大利面过凉水待用，打散鸭蛋 ...[ 查看全文 ]

  源源110317

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  虾焖茭白的吃法

  标签：虾焖茭白

  准备食材。 把虾的须剪去。 茭白切大小相匀的滚刀块。 ...[ 查看全文 ]

  汪小峰90

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  油焖茭白丝的家常做法

  标签：油焖茭白丝

  油焖茭白丝 1.将茭白去皮，洗净，切丝； 2.葱、姜各切成细丝； 3.尖椒洗净去籽，切成丝； 4.炒锅内加油烧热，加入葱、姜丝煸炒出香味； 5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖，再煸炒片片刻； 6.盖锅焖一下，加入尖椒煸炒； 7.再加入湿淀粉勾芡，调入味精即成。 油焖茭白丝 1、将茭白去皮。 2、将去皮茭白洗净，切丝。葱、姜各切成细丝。尖椒洗净去籽，切成丝。 3、炒锅内加油烧热，加入葱、姜丝煸...[ 查看全文 ]

  叼奶瓶的孩子

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  本帮红烧肉的吃法

  标签：本帮红烧肉 菜系

  本帮红烧肉 1、肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量。 2、油热后放肉入锅，炸！ 3、另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒。放糖，冰糖最好。 4、熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水或高汤。 5、加水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好。 6、停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，停火出锅。 ...[ 查看全文 ]

  ab金哲

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  本帮焖蹄如何做好吃

  标签：本帮焖蹄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  本帮焖蹄 1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 2.冷水下锅绰水后捞起洗净 3.准备调料 ...[ 查看全文 ]

  保定V姐

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  油焖茭白怎么做

  标签：油焖茭白 根茎蔬菜

  油焖茭白 1.茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用； 2.热锅加油，开中火至油五分热； 3.倒入茭白，翻炒数下，立即起锅沥干； 4.锅内留油少许，再将茭白放入，加味精、糖、酱油、酒、水适量小火焖煮3分钟； 5.打芡及麻油，即可起锅。 油焖茭白 1、茭白去外皮洗净，切滚刀块 2、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱 3、放适量盐...[ 查看全文 ]

  MHISC

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  本帮焖蹄怎样做最好吃

  标签：本帮焖蹄

  本帮焖蹄 1. 蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 2. 准备调料 3. 冷水下锅绰水后捞起洗净 4. 准备芦笋 5. 水开后加入少许盐下入芦笋焯水后捞起 6. 热锅倒入底油加入冰糖炒糖色 7. 加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈 8. 加入调料 9. 加入料酒 10. 加入生抽和老抽 11. 加入开水（适量就可以高压锅不会把...[ 查看全文 ]

  做田的

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  上海烤菜的吃法

  标签：上海烤菜

  青菜。 清洗后切长条，小菜切四，大菜切六到八条，有菜梗和菜叶。 下锅油煸一下，加水煮。 ...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收02

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  上海本帮红烧小土豆怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海本帮红烧小土豆 1.小土豆不去皮，洗干净 2.净锅内加入精制油，大火加热至4成热，放入小土豆炸，60秒左右倒出，沥干油分 3.净锅内用少许精制油，煸香姜片，倒入水、老抽、冰糖，然...[ 查看全文 ]

  偶神马都是浮云

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  上海本帮红烧小土豆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  上海本帮红烧小土豆 1.小土豆不去皮，洗干净 2.净锅内加入精制油，大火加热至4成热，放入小土豆炸，60秒左右倒出，沥干油分 3.净锅内用少许精制油，煸香姜片，倒入水、老抽、冰糖，然...[ 查看全文 ]

  大牛子80

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  怎样做油焖茭白才好吃

  标签：油焖茭白 猪肉

  油焖茭白 1.茭白洗净削皮切片，猪肉切片放入约5g生抽，5g料酒，一点点盐拌匀，干辣椒切段。 2.热锅中放入油，油不要太热，放入肉片炒变色。（不要油温很热才放肉，油温过高对身体不好，而且很容易往外溅油。） 3.肉炒变色以后，放入茭白翻炒，然后放入葱花继续翻炒一会，也就2-3分钟。 4.然后用约10-15g料酒，10-15g生抽，5g糖调个汁，浇在菜上，继续炒一会，然后少放一点盐，因为之前放过酱油了。 5...[ 查看全文 ]

  shamankinglulu

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  本帮焖蹄怎么做最好吃

  标签：本帮焖蹄

  本帮焖蹄的做法 步骤1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净 步骤2.冷水下锅绰水后捞起洗净 步骤3.准备调料 步骤4.准备芦笋头 步骤5.热锅倒入底油加入冰糖炒至全部融化 步骤6.加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈 步骤7.加入调料 步骤8.加入料酒 步骤9.加入4调羹生抽和2调羹老抽 ...[ 查看全文 ]

  玫瑰彩霞

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  油焖茭白怎样做才好吃

  标签：油焖茭白 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  油焖茭白 1.茭白洗净去皮备用 2.去皮的茭白切滚刀块 3.锅中倒入比平时稍多一些的油，小火放入八角煸出香味 ...[ 查看全文 ]

  a嘚嘚

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  家常油焖茭白怎么做

  1茭白去皮去老根，洗净2用滚刀切的方法将茭白切块备用3煮开水一锅，放入茭白淖水捞出4在烹饪锅中按顺序放入调料，顺序为：油，生抽，蚝油，糖，葱段 5放入调味料后，放入茭白，好了，就这样，材料环节全部完毕6启动烹饪锅，选择“干锅”，时间和火力见图，是没法改的，就这样，别担心，盖好锅盖7烹饪锅开始工作，沸腾了，偷偷看看锅里的情况，时间开始变成01，02,03……8滴滴滴，提示了，看显示器，...[ 查看全文 ]

  雨衣大叔

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