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2016-03-08
川香手抓排骨怎么做
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手抓饼怎么做
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椒盐手抓饼 1.1将面团分成2等分,取其中一份擀成薄饼(比饺子皮略厚) 2.2将面粉与温水搅拌均匀,揉成柔软的光滑面团,盖上湿布醒20分钟 3.均匀涂上油和椒盐的混合物,折成风琴...
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手抓排骨面怎么做好吃
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手抓排骨面 1、先将面粉倒入盆内,放入水、盐拌均匀后,和成面团,用压面机反复压后卷成卷,搓成细长条状,放入油盘内,饧20分钟左右备用。 2、将大排骨洗净放入盆内,加入酱油、料酒、精盐、味精腌渍后拍上干淀粉下入温油锅内炸成金红色捞出放入高压锅,再加少许水,再放入精盐、花椒、大料、胡椒粉、料酒、酱油、红曲米压20分钟左右取出备用。 3、将饧好面团拉抻入开水锅煮熟后捞入盘内后,上面摆放...
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葱香手抓酥饼怎么做好吃
葱香手抓酥饼 1. 250克面粉加160克左右的温水,揉成光滑的面团,盖湿布饧二十分钟 2. 饧面的时候准备葱、姜、八角、桂皮、花椒 3. 锅中热油,放入葱、姜、八角、桂皮、花椒,小火炸制焦黄,调料的香味渗入油中 4. 小葱切末 5. 油冷却之后过滤出调料 6. 将油倒入面粉中,调成较稀的油酥 7. 饧好的面团分成两份 8. 取一份面团...
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香椿手抓饼怎么做
1面粉中加入一半沸水,用筷子拨成疙瘩。播散后加入凉水揉成光滑的面团。2揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟。3速冻的香椿(我这香椿是焯过水速冻的,鲜香椿要焯水)4香椿切末。 5现在来制作油酥,取一小碗,放入适量面粉。6锅烧热油,把热油浇在面粉上快速搅拌均匀。7搅拌均匀后一碗比较稠油酥就做好了。8松弛好的面团再次揉匀。 9擀成薄一些的面片。10撒上适量食盐,刷上一层刚才做好的油酥。11...
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准备好所有的材料: 排骨尽量选择猪小排,容易入味 取锅烧水,把排骨放进去焯水,放点料酒去腥味儿,焯好后用冷水洗去泡沫备用 锅洗干净,重新放入焯好水...
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开水和面,制成烫面面团后醒发十分钟左右,再揉成光滑面团。醒发过程中记得盖上湿布子或者盆子,防止风干。 面团揉搓下剂子,和平时烙饼大小差不多,也可以先做一个试试。 ...
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手抓羊肉饭 1. 葡萄干洗净备用。 2. 洗净切小丁备用。 3. 洗净切小丁。 4. 红萝卜洗净切小丁。 5. 洋葱去外皮切丁备用 6. 红椒洗净切小丁 7. 准备提前煮好羊排 8. 羊肉沫备用 9. 粳米水洗。 10. 锅内放油煸炒。 11. 放蚝油,生抽盐,料酒加水。 12. 炒好料加入粳米 ...
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牛奶手抓饼怎么做
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牛奶手抓饼 1、将牛奶倒入面粉中拌匀。 2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。 3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物,我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。 4、把皮对折1次后可食用。 奶香南瓜手抓饼 1。南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥,依个人口味加入适量的白糖,拌匀 2。再加入面粉,用筷子将其拌匀后再用手揉成面团,盖上保鲜膜或湿润的纱...
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自手抓饼怎么做好吃_手抓饼家常做法
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1. 热水和面 2. 擀成薄片,涂匀油。 3. 撒入适量盐。 4. 卷卷。 5. 揪成小团。 6. 擀成薄片。 7. 小火,锅中加油,放入面饼。 8. 双面变色后即可。 9. 涂适量酱料。 10. 加入生菜。 11. 火腿。 ...
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怎么做椒盐手抓饼好吃
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面包桶加入100克面粉。沸水烫面团手工揉不是很容易,温度太高,放凉后怕烫的不均匀,所以面包机或厨师机是最好的帮手。 启动揉面程序,慢慢加入50克沸水揉匀,面团取出,不必等待程序结束。 ...
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先准备好卤料包,我这个卤料里有四小包,我这次只用了两包 生鸡爪清洗干净 锅里烧开水,加入姜,葱,料酒,把鸡爪放入焯几分钟 ...
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培根鸡蛋手抓饼 1. 准备食材 2. 把烤盘放在烤箱顶部,开始150度预热,放入手抓饼 3. 等一面鼓起时翻面,煎到两面金黄盛出 4. 再倒入鸡蛋,放入培根,温度调到180度,煎到鸡蛋凝固就行了 5. 把培根、鸡蛋、肉松放入手抓饼中 6. 涂上番茄酱,卷起开吃 鸡蛋手抓饼 1. 鸡蛋一个,煎好,不粘锅不放油,烧热,把手抓饼放进去,面煎好,翻面...
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手抓羊肉的做法 步骤一:羊排斩块,用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。 步骤二:锅中放水,将羊肉放入烧开煮几分钟。 步骤三:捞出用清水清洗干净。 步骤四:高压锅内放水没过羊肉。 步骤五:将花椒,桂皮,丁香,小茴香装进调料盒内。 步骤六:将生姜片,调料...
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怎么做孜然手抓饼好吃
1准备包饺子剩下的面团,孜然粉加少许低粉和盐混合在一起2锅放油烧热3倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料4取一块130克的面团揉圆 5擀成薄饼6撒上油酥料7抹平8用刮板在上面划出多个横条 9顺着横条卷起10卷成卷后擀成饼11平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄12翻开将另一面煎至金黄即可 烹饪技巧:1.做饼的面要和的软一些,最好用热水和面。 2.面板要抹油,面皮要擀薄。
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手抓十三香龙虾 1.准备好全部材料。 2.锅中油热时放入干辣椒段和花椒,炸出香味后捞出。 3.再放入葱姜蒜,炸出香味。 ...
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